Doya doya gezmek için
(-) Bazen tekdüze lezzetlerden sıkılırız.
(-) Ya da ağzımızın tadı tuzu kalmamıştır.
(+) Ağzımızı tatlandırmak, yeni lezzetler, güzel şaraplar ve rafine tatlar ile kendimizi şımartmak isteriz.
(+) Yeni mutfaklar, yeni damak tatları arzu ederiz.
(+) İhtiyacımız olan doya doya yeni afiyet, yeni keyif, yeni haz keşifleridir.
İç Ege Bölgesi aslında Türkiye’de şarap üretiminin önemli bir bölümünün gerçekleştirildiği bir bölge. Uluslararası Bağ ve Şarap Örgütü’ne göre 448.000 hektarlık asmaları ile dünyada bağ alanında 5’inci, 4,2 milyon ton ile üzüm üretiminde dünyada 6’ncı sırada yer alıyor. Ancak, bu üzümlerinin…
Yıllardır şaraplarını çok severek içtiğimiz, şaraplarının yanı sıra değişen etiketlerine de bayıldığımız Nif bağlarını sonunda ziyaret etme şansı bulduk. Nif şaraplarının yolculuğu 2004 yılında, Özcan Ailesi’nin üç kuşak boyunca Kemalpaşa – İzmir’de sürdürdüğü bağcılık kültürünü gelecek kuşaklara taşıma ve girişimlerini dünyaya tanıtma arzusuyla başlamış. Öyle büyülü…
Bengodi’ye olan merakım anne ve babamın 2021’de arkadaşlarının bir gezileri sırasında izlenimlerini facebookta paylaşmaları ile başlamıştı: ‘Bugün Bursa Mustafakemal Paşa ya uğradık. Orada Fransız peynirleri yapılıyor diye duymuştum. Fabrikanın adı Casari, gördüklerimize inanamadık. Bu fabrikada aşağıdaki peynirler, kaşar peynir ve…
Hiç hesapta yokken bir anda direksiyonu çevirdiğimiz Edirne bizi hayretlere düşürdü, harika besledi, ve kendisini öyle bir sevdirdi ki şaştık kaldık. Neden mi gelin size anlatayım. Bir Pazartesi sabah 10 gibi rotamızı bilmeden aracımız ile batıya doğru…
AKŞAM YEMEĞİ İÇİN RESTORAN ÖNERİLERİMİZ EGE’YE ÖZGÜ GURME DENEYİMLER Karina Zeytinlik Ayvalık’a her gidip gelişimde hep düşünürdüm, Neden zeytin memleketinde zeytinlerin altında yemek yemek mümkün olamıyor? İşte sonunda Ayvalık’ın zeytinle harmanlanmış gerçek doğasının içinde enfes bir gastronomik bir…
AYVALIK HAKKINDA TÜM BİLDİKLERİM Gelelim Ayvalık hakkında paylaşabileceğim bilgilere… Dört mevsimlik Ayvalık – Sürprizlerle Dolu İlkbahar Ayvalık doğa, tarih, kültür, sanat ve lezzet zenginliğinin iç içe geçmiş beraberliğinin yaşandığı, eşsiz güzellikte tüm yıl keşfe açık bir yer. Ne Zaman…
AYVALIK KEŞİFLERİ VE ROTALARI Eğer kışın, ilkbaharda veya sonbaharda, deniz mevsiminin başlamamış/bitmiş olduğu dönemde Ayvalık’ta iseniz, Ayvalık’ı kendinize merkez alarak günübirlik sürüş ve yürüyüş rotaları belirleyip Eski Ayvalık, Cunda, Madra Dağları, zeytinci köyleri ve Kozak Yaylası, Bergama gibi civar keşifleri…
AYVALIK ZEYTİN KÖYLERİ, KOZAK KÖYLERİ, MADRA DAĞLARI VE SEKİ BAĞLARI Bugün yine aracınıza atlayıp muhteşem manzaralar eşliğinde Ayvalık zeytin köylerini, Kozak çam ormanları ve köylerini ziyaret edip, ardından Gömeç’te gün batımı eşliğinde Ma’adra Şaraplarını tatmaya ve akşam yemeği yemeğe davet ediyoruz sizi. Ayvalık Zeytin…
Ayvalık’ta aracınıza atlayıp deniz kıyısından Çamlık’a kadar uzanan İnönü Caddesinde, sahil boyunca dizilmiş, kendi özel bahçeleri içinde Ayvalık’ın en görkemli konak ve malikanelerini seyrederek ilerleyin. Aslında dev çamlar arasındaki bu konakların görüntüsü deniz kokusuna karışınca kendinizi bir anda Büyükada’da sanıyorsunuz….
Ayvalık demek benim için baba memleketi demek. Çocukluğum demek…Yan yana dizilmiş zeytinyağ tenekelerine dikili sardunyalar, küpeler, akşam sefalarının kırmızısı, pembesi, turuncusu, mis kokusu demek… Her daim güneşi hissettiğim upuzun yaz günlerini doya doya yaşamak demek… Eski Ayvalık mahallelerinde taş Rum…