Avrupa

TRAKYA – SUVLA BAĞLARI

  Selim ve Pınar Ellialtı 2003 yılında iş yaşamlarında radikal değişiklik yaparak, toprağa yönelip, Gelibolu Yarımadası’nın ucunda Kabatepe bölgesindeki Bozokbağ’da araziler alıp ilk bağcılık adımını atmışlar. Bağlara Rousanne, Marsanne, Cabernet Frank, Petit Verdot gibi yabancı kökenli üzümlerin yanı sıra yerli…

TRAKYA – CHATEAU NUZUN BAĞLARI

  Necdet Uzun ve Nazan Uzun çifti uzun yıllar Amerika’da yaşamış ve Elektronik Mühendisi olarak çalışmış, 2005 yılında Türkiye’ye dönerek Tekirdağ bölgesinden 146 dönüm arazi alıp bağlara dönüştürerek hem ülkeleri hem de toprak ile buluştukları yepyeni bir maceraya adım atmışlar….

TRAKYA ŞARAP TADIM ROTA ÖNERİLERİ

  Trakya Bağ Rotası kaç gün yolculuk yapmak istediğinize ve motivasonunuza göre çok farklı seçenekler sunuyor. Bu sebepler birkaç alternatif sunmak istedik (fotoğraflar: Alp Boneval):   GÜNÜBİRLİK GİDENLER İÇİN ‘Şaraptan iyi anlarım, en kaliteli kırmızıları tatmak ve almak istiyorum’ diyenler…

AYVALIK ROTALAR 2: ZEYTİN KÖYLERİ, KOZAK KÖYLERİ, MADRA DAĞLARI VE SEKİ BAĞLARI

Denizin kıyısında eski bir zeytinyağı fabrikasından butik otele dönüştürülen Sızma Han’ı kendimize merkez alıp, 5 günlük Ayvalık keşiflerimizin tümünü aşağıdaki yazılarımızda bulabilirsiniz: Gün: ADIM ADIM ESKİ AYVALIK: https://www.yolculukterapisi.com/ayvalikrotalar1 gün ÇAMLIK, KÜÇÜKKÖY, ALTINOVA, SARMISAKLI, BARDAVUT, ŞEYTAN SOFRASI: https://www.yolculukterapisi.com/ayvalikrotalar1 gün AYVALIK ZEYTİN KÖYLERİ, KOZAK…

TRAKYA-YILLANDIKÇA GÜZELLEŞEN TOPRAKLAR

Trakya dünyanın en eski bağ yollarına, yüzlerce yıllık şarap üretimi geleneğine, 3 farklı deniz ile çevrilmiş eşsiz coğrafyasında, Istranca Dağları, Longoz Ormanları gibi doğal güzelliklere, ülke tarihimizi değiştiren kahramanlık hikayelerinin yazıldığı cephelere, Grek, Balkan ve Roma-Bizans antik kentlerine, en iyi…

TRAKYA – UMURBEY BAĞLARI

Umur Arıner ve Umurbey Şarapevi Masmavi gökyüzünde güneşin parladığı bir sabah, Tekirdağ’a doğru yemyeşil ovalar ve vadiler arasında ilerleyerek Yazır köyündeki Umurbey Şarapçılığa ulaşıyoruz. Kapıda bizi harika iki Alman kurdu karşılıyor. Kızıl, boz, siyay renkli, ağırbaşlı ve yakışıklı baba ve…

TRAKYA – CHAMLIJA BAĞLARI

Mustafa Çamlıca ve Chamlija Şarapları 2015 baharında Karaköy Gümrük’te yemekte iken, sommelier’in önerisi ile Çamlıja kırmızı kupaj şarabı ile tanıştık. Hem muhteşem aroması, hem de İrem Çamlıca’nın muzip ve orjinal tasarımlı etiketi ile kalbimizi çalmıştı bu şarap. O zamandan beri…

TRAKYA – GALİ (KAVUR) BAĞLARI

  Nilgün ve Hakan Kavur & Gali Şarapları Toprağın, manzaranın, lezzetlerin, şarabın keyfine varmanın, şarap, yemek, ağırlama, her ne olursa olsun hakkını vererek, en rafine şekilde yapmanın, en önemlisi tevazü sahibi, sade ve doğal insanlar olmanın çok özel birer örneği…

DÖRT MEVSİM ALAÇATI

KÖYÜMÜZ ASIL SONBAHAR, KIŞ, İLKBAHAR’DA GÜZELDİR!   Rüzgarı, denizi, güneşi, tertemiz havası, doğası, otları, verimliliği, taş dokusu, komşuluğu, misafirperverliği ile yüzlerce yıllık bir yaşam kültürünü yansıtan Alaçatı‘nının sokaklarındaki renklilliği, sofralarındaki çeşitliliği, evlerdeki huzuru, gönüllerindeki enerji ve tutkusunu yaşamak için en güzel…

İKARİA ADASI ROTA, REHBER VE PRATİK BİLGİLERİ

ADA ROTALARI, KONAKLAMA, PLAJ, KAFE VE RESTORAN BİLGİLERİ İkaria adasının dağlık ve tepelik olduğunu yukarıda açıklamıştık, adanın farklı koy ve köylerini rahatlıkla keşfetmek için size önerimiz güneyde Therma’da 3-4 gece ve kuzeyde Evdilos’ta 3-4 gece konaklamanız yönünde. Therma, adanın güneyindeki…