Can Topsakal ve Barbare Şarapçılık & Barbaros Bağevi Barbare şaraplarının yaratıcısı Can Topsakal da başka bir çılgın şarap gönüllüsü. 2000 yılında Tekirdağ’ın Barbaros kasabası ve Yazır köyü civarında bağa uygun araziler toplamaya başlamış. 2002 yılında ise 230 dönümlük araziyi,…
Umur Arıner ve Umurbey Şarapevi Masmavi gökyüzünde güneşin parladığı bir sabah, Tekirdağ’a doğru yemyeşil ovalar ve vadiler arasında ilerleyerek Yazır köyündeki Umurbey Şarapçılığa ulaşıyoruz. Kapıda bizi harika iki Alman kurdu karşılıyor. Kızıl, boz, siyay renkli, ağırbaşlı ve yakışıklı baba ve…
Mustafa Çamlıca ve Chamlija Şarapları 2015 baharında Karaköy Gümrük’te yemekte iken, sommelier’in önerisi ile Çamlıja kırmızı kupaj şarabı ile tanıştık. Hem muhteşem aroması, hem de İrem Çamlıca’nın muzip ve orjinal tasarımlı etiketi ile kalbimizi çalmıştı bu şarap. O zamandan beri…
Bülent Kalpak ve Chateau Kalpak Şarapları Şarköy’den tepelere tırmanarak ufukta enfes deniz, orman, dağ manzaraları ve önümüzde yemyeşil bağların uzandığı, kaptan köşkü gibi modern ve görkemli bir bina olan Chateau Kalpak’a ulaşıyoruz. Chateau Kalpak’ın yaratıcısı Bülent Kalpaklıoğlu, kesinlikle bugüne…
Nilgün ve Hakan Kavur & Gali Şarapları Toprağın, manzaranın, lezzetlerin, şarabın keyfine varmanın, şarap, yemek, ağırlama, her ne olursa olsun hakkını vererek, en rafine şekilde yapmanın, en önemlisi tevazü sahibi, sade ve doğal insanlar olmanın çok özel birer örneği…
Kaliforniya’nın şarap vadisi Napa ile ilk kez 1995’de ‘Walking on the Clouds’ filmi ile tanışmıştım. Başıboş bir seferi olan Keanu Reeves’in, Hispanik bir şarap üreticisi ailenin kızına olan imkansız aşkını anlatan sıcacık filmde asıl, günün her saati değişen çehreleri ve…
Napa vadisi şüphesiz Kuzey Amerika’nın en kaliteli şaraplarının ve en başarılı şarap evlerinin ev sahibi. Napa vadisinin dünya çapında tanınmasında başrol oyuncularından birisi olan Robert Mondavi otobiyografisi olan ‘Harvest of Joy’ kitabında şöyle demiş: Şarpa benim için bir tutku….
Napa vadisi şüphesiz Kuzey Amerika’nın en kaliteli şaraplarının ve en başarılı şarap evlerinin ev sahibi. Napa vadisinin dünya çapında tanınmasında başrol oyuncularından birisi olan Robert Mondavi otobiyografisi olan ‘Harvest of Joy’ kitabında şöyle demiş: Şarpa benim için bir tutku….
NAPA VADİSİ KAHVALTI & BRUNCH & ÖĞLE YEMEĞİ ADRESLERİ Yountville Adresleri Kahvaltı & Fırın: Bouchon Bakery, 6528 Washington St., Yountville | 707.944.2253 Thomas Keller’in mucize lezzetlerini tatmak istiyorsanız, ancak uzun bir yemek için zamanınız yoksa, Yountville’deki Bouchon Bakery’de durup fırından çıkan…