Otel, Kafe, Restoran, Bar, Kulup ve Alısveris Adresleri
Gün doğumu ile herkes ya yürüyerek ya da bisikletlerin, motosikletlerinin üzerinde yollara dökülüyor, Herkesin gidecek bir yeri, günlük hayatın rutin bir akışı var, Rahipler sokaklarda halkın sunduğu yiyecekleri topluyor, Tüm aile: anne, baba, çocuk, köpek motosikletin üzerinde birlikte yol…
Kokular, renkler, sesler ve insanların birbirine karıştığı Shwedegon Pagoda’dayım, Kadın erkek, genç yaşlı, yalnız birlikte, yüzlerce insan aynı yerde aynı zamanda içiçe, Hep bir ağızdan ‘chant’ eden ve dualar okuyan ruh birliği içindeki kalabalıklar… Tütsü ve mum yakarak dilek…
Sanki bu berrak göl etrafındaki puslu dağlar ile tüm dünyaya kapanmış… Daha gün yeni ağarıyor, Buğulu sisin arasından bambu ayakların üzerinde yükselen köy evleri mistik bir görüntü yaratıyor… Uçsuz bucaksız gözüken gölün çevresindeki pagodaların altın kubbeleri yavaş yavaş günışığı ile…
Kırmızı toprağın arasından yükselen, içiçe geçmiş binlerce pagoda ile zamanda asılıkalmış masalsı bir yerdeyim… Gün doğumunda Bagan o kadar sessiz ki sanki güneşin yükselişini duyabiliyorsunuz… Sislerin arasında önce sadece tepeleri gözüken pagodalar gizemli bir duygu yayıyor içinize, Yavaş yavaş…
Ispanyol Kolonyal mimarisinin Latin Amerika’daki en güzel örneklerini sahneleyen Havana’da, modern gezginin alışkın olduğu lüks, konforlu ve tasarım oteller yerine, sizi zamanda geriye taşıyan atmosferik tarihi oteller ağırlıkta. TRENDY OTEL Hotel Saratoga, Paseo del Prado Ave. 603 / Şehrin…
Küba aslında gelişmiş ve sofistike bir mutfağa sahip değil. Kızarmış tavuk, domuz, kahverengi fasulye ve pilav en sık rastlanan lezzetler. Ancak tabii ki Küba mutfağında bundan çok daha fazlası var. Özellikle özel bir akşam yemeği deneyimi için en doğru…
Sonbahar Londra’da başka bir güzel! Ağaçların kızıl, turuncu, sarı, yeşil tonlarında yapraklar ile büründüğü renkli kostümleri, rüzgarla dökülen ve döne döne uçuşan yaprakların dansı, yerlerde biriken kurumuş yaprakların çıkardığı çıtır çıtır sesleri ile doğanın uykuya dalmadan önce son senfonisi…
ALSACE ŞARAP YOLU ÜZERİNDEKİ KASABALAR VE LEZZET DURAKLARI Rotada keşfe değer birçok nokta yer alıyor: mistik bir masal dünyasını andıran Berghaim, Obernai, Ribeauville, Zellenberg, Riquewihr, Kayserberg, Eguisheim Ortaçağ kasabaları, buğulu manzaralar arasından yükselen Husseren – Les – Chateaux gibi…
COLMAR ROTALARI Paris’li yazar Georges Duhamel 1931’de Colmar için ‘dünyanın en güzel kasabası’ diye boşuna yazmamış. Kültürel, sanatsal, mimari ve gastronomik mirası, rengarenk orjinal evleri ile Colmar, Alsace bölgesinin en güzel, en estetik ve en köklü kasabası. Düz ayak…
Sağlıklı yaşam ve beslenme son zamanlar gündemimizin ve sohbetlerimizin odak noktalarından birisi. Yaşadığımız ülke ve dünyanın dertleri arasında bir nefes alabilmek, morallerimizi yükseltmek için, biraz ‘iyilik’, biraz ‘sağlık’, biraz ‘dayanışma’ yaşamak ve paylaşmak istiyoruz. En azından kendimize, ailemize…