ALSACE ŞARAP YOLU ÜZERİNDEKİ KASABALAR VE LEZZET DURAKLARI Rotada keşfe değer birçok nokta yer alıyor: mistik bir masal dünyasını andıran Berghaim, Obernai, Ribeauville, Zellenberg, Riquewihr, Kayserberg, Eguisheim Ortaçağ kasabaları, buğulu manzaralar arasından yükselen Husseren – Les – Chateaux gibi…
COLMAR ROTALARI Paris’li yazar Georges Duhamel 1931’de Colmar için ‘dünyanın en güzel kasabası’ diye boşuna yazmamış. Kültürel, sanatsal, mimari ve gastronomik mirası, rengarenk orjinal evleri ile Colmar, Alsace bölgesinin en güzel, en estetik ve en köklü kasabası. Düz ayak…
Fransa’nın Alsace şarap bölgesi, dizi dizi rengarenk kurabiye evleri ile dev bir doğumgünü pastasını andıran kasaba ve köyleri, ışıl ışıl Noel pazarları, sisli ve buğulu minik kanalları, tüm vadi, ova ve tepelerini sarmalayan sıra sıra bağları ile, kendinizi adeta…
Gülün bülbüle aşkı ile İnce ince işlenmiş şiir gibi bahçeler, Haşmeti ile hayranlık uyandıran, bakmaya doyamadığınız görkemli camiler, İlmek ilmek, renk renk işlenmiş mozaik, seramik ve taşlar ile bezenmiş eyvanlar ve mihraplar, Heybetli sütunlar üzerinde yükselen, gözünüzü alamadığınız kemerler,…
Seyahat yazıları serüvenimde ilk defa şöyle bir şey oldu. Sicilya’ya olan hayranlıkla bezenmiş duygu ve izlenimlerimi yazmaya hemen başlayamadım. İdealimdeki yaşamın ne olduğunu hatırlatan ve tüm duyularımı ayartan bu ‘akıl çelen’ adayı istediğim gibi anlatamayacak olma fikrinin beni biraz çekimser…
Sağlıklı yaşam ve beslenme son zamanlar gündemimizin ve sohbetlerimizin odak noktalarından birisi. Yaşadığımız ülke ve dünyanın dertleri arasında bir nefes alabilmek, morallerimizi yükseltmek için, biraz ‘iyilik’, biraz ‘sağlık’, biraz ‘dayanışma’ yaşamak ve paylaşmak istiyoruz. En azından kendimize, ailemize…
San Pancho’da Özgür Ayaklar (Shoes Off in San Pancho) Daha Puerto Vallarta’ya varmadan Mexico City havaalanında hasır şapkamı takmış durumdayım. Aslında bu halimle, yılın hemen her haftası hareketli ve otelleri dolu olan Puerto Vallarta’ya akın eden Amerikalı turistler gibiyim. Sıkıcı…
Dünyanın Merkezine Yolculuk Gerçek seyyahlar, içlerinde seyahat etmenin karşı konulmaz büyüsünü taşıyanlar bilir, tüm dünya kocaman bir köy, gezginin kendisi de ‘dünya memleketinden’dir aslında. Çorum şehir merkezine girer girmez farkında olmadan aklımda Barış Manço’nun şarkılarından ‘Hemşerim memleket nire?’ ‘Bu dünya…
Kahvaltı Durağı: Horozlu Ev, Ömerli, Bıçkıdere, İstanbul İstanbul’a sadece 34 km uzaklıkta, Karadeniz’in ‘Avcıkoru Ormanları’ ya da bugünkü adı ile Bıçkıdere köyünde, yemyeşil doğanın içinde, sıcacık bir konuk evi Horozlu Ev. Sadece haftasonları bir avuç insan ağırlayan bu…
Artık vejeteryan, çiğ beslenme, alkali veya organik beslenmeye odaklı harika restoranlar, farklı beslenme prensibine saygı duyan şekersiz, glutensiz, dört beyazsız nefis lezzetler bulabildiğiniz bu restoranlardan beğendiklerimizden derlediklerimiz: Bi Nevi Deli: Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen sağlıklı beslenme sevgisinin…