Tag: istanbul

ÇUKURCUMA REHBERİ

Bohem Çukurcuma Sizi Çağırıyor İstanbul’un bohem ve özgün semti Çukurcuma, nostaljik, eklektik ve özgür ruhu buluşturan, şehrin göbeğinde başlı başına bir ‘Alice Harikalar Diyarı’. Bir yandan antikacıların önünde dizilmiş eski eşya kutularının içinde dağınık duran siyah beyaz, kimbilir hangi aileye…

İSTANBUL ORGANİK PAZARLARI

  Çocukluğumuzun sebze ve meyvelerindeki tada, kokya, renklere özlem duyanlardansanız, yapay dopingle üretilmiş gıdalar yerine, Anadolu’nun gerçek mis kokulu mahsüllerini arayanlardansanız, suni gübrelerin, zararlı ilaç ve kimyasallar değmediği, hormon ve antibiyotiğin kullanılmadığı organik lezzetlerini, tohumlarının üretiminden, mahsulün ekibim, biçimi, yetiştirilmesi,…

İSTANBUL 3. DALGA KAHVE EVLERİ

Tüm dünyayı kasıp kavuran 3. Dalga Kahve Akımı, Türkiye’yi de etkisi altına aldı. Artık içtiğimiz kahvenin çekirdeğinin hangi ülkenin hangi yöresinin hangi üreticisinden geldiğini sorabildiğimiz, çeşit çeşit kavurma, demleme ve sunum yöntemleri ile sanat eseri gibi kahveler içebildiğimiz birçok kahve…

CİHANGİR REHBERİ

Cihangir; Şehrin En Havalı Bohemi   Cihangir, kendine özgü halet-i ruhiyesi olan bir semt. Adeta mahalleyle bütünleşmiş ve her daim görmeye alışık olduğunuz insan profilleri ile Cihangir kendisi gibi ‘şahsına münhasır’ kişileri barındıran bir tiyatro sahnesi gibi. Çoğu yüksek tavanlı…

BÜYÜKADA REHBERİ

ADA’NIN EN GÖZDE ADRESLERİ Bahçede Sinek Kafe Nilgün & Nilay kızkardeşler 1999 yılında Büyükada’da klasik müzik, kitap, kahveyi buluşturan sıcacık bir kafe açmıştı. 2005 senesinde mekanı sokaklardan kaçırarak, ona doğanın içinde hayat verdiler. Adanın az uğranılan köşelerinden birisi olan Maden…

BÜYÜKADA İZLENİM VE ROTALARI

Bir vapur ile İstanbul’un tüm trafiği, gürültüsü, keşmekeşi ve beton yığınını arkanızda bırakıp, Büyükada’da yemyeşil, tertemiz bir dünyaya adım atabiliyorsunuz.   Ayak bastığınız anda, yanıbaşınızdaki şehrin manik depresif kaosundan uzaklaşıp, huzurlu ve aheste ada zamanına geçip derin bir nefes alabiliyorsunuz….

KARAKÖY REHBERİ

İSTANBUL’UN YILDIZI KARAKÖY – YENİ AÇILIŞLARI İLE İlk Karaköy rehberimizi ‘parlayan bir yıldız: Karaköy’ başlığı ile 2012’de yayınlamıştık. Bu geçen sürede Karaköy’de arka arkaya açılan restoran, kafe, galeri ve dükkanların hızına yetişmek mümkün değil. Karaköy Tünel, Asmalımescit, Galata, Şişhane’yi çoktan…

GALATA & KUMBARACI YOKUŞU REHBERİ

İstanbul’da yaşamanın herkes için anlamı farklı. Bu şehir pek çoğumuz için koşuşturma ve trafik demek. Kimilerimiz için kaostan beslenmek, kimilerimiz için matruşka bebek gibi açtıkça içinden farklı boyutta güzelliklerle karşılaşmak ve bunları keşfetmek demek.   Şehrin enerjisinin en yoğun bölgeleri…

ARNAVUTKÖY & KURUÇEŞME REHBERİ

Bahar ve Yaz aylarının mutluluk formülü; Bir doz Arnavutköy, bir doz Kuruçeşme     Bir zamanlar çilek, orkide ve ağaç kokularının havayı kapladığı ve hala Boğaz’ın en güzel semtlerinden olan Arnavutköy’e ilk olarak 4. yüzyılda Rumlar yerleşmiş. Rumlar’ın ‘Hestai’ olarak…

TOPAĞACI, NİŞANTAŞI VE AKARETLER REHBERİ

Ne zaman bir, iki girişimci ses getiren ve şehrin ‘trendsetter’larını kendine çekmeyi başaran mekanlar açsa, o mekanların civarına ardı ardına yenilerinin eklenmesi uzun sürmüyor. Şehrimizin ritmi bu. Bu hıza akıl erdirmek zor. İşletmeciler yeni akımlara, trend’lere ve alternatif mekanlara kafa…