OTELLER

MIRO HOTEL , Alameda Mazarredo 77 / Bu 50 odalı tasarım otel Guggenheim’a sadece 300 mt uzaklıkta. Modern bir gezginin tüm ihtiyaçlarını kompakt bir şekilde sağlayan otel, merkeziliği ve nispeten uygun fiyatları ile tercihimiz oldu.  Guggenheim manzaralı odalardan birisinde kalmak ise, heykelsi müzeyi gündüz ve gece günün farklı saatlerinde izlemenize olanak veriyor.

Grand Hotel Domine Bilbao, Alameda de Mazzarredo 61 / 20. yüzyıl tasarım ve sanat eserlerine yer veren otelin kendisi de adeta bir sanat eseri. Şıklığı, zarafeti ile Bilbao’nun en güzel oteli diyebilirim. Tam müzenin karşısında yer aldığı için lokasyonu mükemmel, ancak özellikle müzeyi gören odaların fiyatları biraz yüksek

HOTEL MELIA BILBAO, Calle Lehendakari Leizaola 29 / Dona Casilda parkının dibinde yer alan Melia otel çarpıcı ve şaşırtıcı bir mimari ve iç dekora sahip.

LOPEZ DE HARO, Obispo Orueta 2 / Zubizuri köprüsüne yakın, siyah & beyaz dekorlu modern bu otel, Guggenheim müzesine 10 dakika yürüyüş mesafesinde.

HOTEL CARLTON, Plaza Federico Moyua 2 / Geleneksel şıklık arayanlar, Casca Vieja, Alhondiga, Guggenheim’ın tam ortasında, yani Bilbao’nun tam merkezinde yer alan Carlton oteli tercih edebilir.

Hesperia Bilbao, Campo Vlantin, 28 / La Salve ve Zubizuri köprülerinin arasında, nehrin öteki kıyısında yer alan bu renkli modern otel, nehir kıyısı lokasyonu isteyenler için iyi bir alternatif.

Petit Palace Arana, Bidebarrieta Kalea  2 / Eski şehirde Teatro Arriaga’nın hemen önünde yer alan butik otel eski şehirde kalmak isteyenler için ideal.

DİĞER OTELLER

Hotel Abando, Colon de Larretagui 7

Sheraton Bilbao Hotel, Lehendakari  Leizaola 29

Iturrienea Ostatua, Calle Santa María 14

Gran Hotel Ercilla, Ercilla 37-39

ŞEHİR DIŞI OTELLERİ

Plaj kenarında tasarım otel / High Tech Tamarises Beach, 4, Muelle de Ereaga

Sahil Oteli / Hotel Embarcadero, Avenida Zugazarte 51, Getxo

17yy. Saray şıklığı/ Palacio Urgoiti & Golf, Mungia (Bilbao: 9 km)

Tarihi bina/ Ibaia Hotel, Gordexola

Tasarım Dağ oteli / Hotel Urune, Muxika (Bilbao: 18 km)

Rustik Otel / Casa Rural Ametzola, Ametzola / Bilbao: 13.1

Rustik butik otel / Hotel Katxi, Andra Mari Morga / Bilbao: 16.2 km

Rustik ev otel / Hotel Aldori Landetxea, Muxika / Bilbao: 20.0 km

Rustik ev otel / Hotel Arresi, Armintza / Bilbao: 19.4 km

Şarap Bağ Oteli / Hotel Iturregi, Getaria / Bilbao: 56.9 km

Bilbao İzlenimleri ve Rotaları için: https://www.yolculukterapisi.com/bilbao/

BASK MUTFAĞI

Bask mutfağı, bölgesine, ‘dünyanın kişi başına düşen en yoğun Michelin yıldızlı restoranlar’ ünvanını kazandıracak kadar zengin ve etkileyici bir mutfak. Yüzlerce yıllık köklü bir gastronomi geleneğine dayanan Bask mutfağı, çağdaş şeflerin, basit ve geleneksel lezzetlere modern ve sofitike yorumlar getirermesi ile, yeni etkileri kucaklayan bir mutfağa dönüşmüş durumda. Toprağın ve denizin sunduğu ürünlerin en tazesini malzeme olarak kullanmak ile gurur duyan Bask mutfağına damgasını vurmuş lezzetler ise karides ve yengeçli kavrulmuş kırmızı biber dolması, olta ile tutulmuş balık (ağ ile balık avlamanın, balığın lezzetini bozduğuna inanıyorlar), enginarlı deniz tarağı, füme koyun peyniri, limon kremalı pasta. Ancak Bask mutfağı biraz tuzlu.

Pintxos  (pinchos) bar tezgahlarına sıra sıra dizilen, küçük bir dilim ekmek  üzerine hazırlanan somon, ton, et, sebze, yumurta karışımlarından oluşan apretatif mezeler. Eskiden mutlaka kürdan ile servis edilen bu apretatifler ismini kürdan’dan alıyor. Pintxos’lara genellike txikito isimli kırmızı şarap ya da zurito isimli bir eşlik ediyor.

RESTORANLAR 

BRUNCH ADRESLERİ

Victor Cafe, Plaza Nueva 8

New York Cafe, Calle Buenos Aires, 15

ÖĞLE YEMEĞİ ADRESLERİ

*Bask Mutfağı / El Perro Chico, Aretxaga 2, Casco Viejo

*Pintxos / Víctor Montes, 8 Plaza Nueva, Casco Viejo

*Pintxos / Bar Bilbao, 6 Plaza Nueva, Casco Viejo

*Pintxos / Bar Gure Toki, 12 Plaza Nueva, Casco Viejo

Pintxos / Los Fueros, 6 Calle Los Fueros, Casco Viejo

Pintxos / Txiriboga, 13 Calle Santa María Kalea, Casco Viejo

Modern Pintxos / Gatz, 19 Calle Santa María, Casco Viejo

Modern Pintxos / Bar İrintzi, 8 Calle Santa María, Casco Viejo

Pintxos / La Vina del Ensanche, Diputacion

Pintxos / El Globo, Diputacion

Pintxos / La Olla, Diputacion

Bistro Guggenheim, Guggenheim Müzesi , Abandoibarra Etorbidea, 2

AKŞAM YEMEĞİ İÇİN GURME VE ŞIK RESTORANLAR

*Çağdaş Bask mutfağı / Restaurante Porrue, Rekalde Zumarkalea, 4

Bu ufacık restoran bizim için Bilbao’nun en iyi restoranı. Şef Unai hem geleneksel Bask mutfağı ve anneanne tariflerini baz alarak geliştirdiği çağdaş ve yaratıcı lezzetler gerçekten damaklarda bir şölen hissi yaratıyor.

*Çağdaş Bask mutfağı / Mina, Muelle Marzana

Mercado de la Ribera manzaralı bu yeni restoran yaratıcı ve leziz Bask mutfağı ile Bilbao’nun en iyisi olmaya aday.

New Age Mutfak / Bascook, Calle Barroeta Aldamar, 8

Eski bir tuz mahzeninden dönüştürülen bu restoran 3 menü sunuyor, geleneksel Bask mutfağı, çağdaş Bak mutfağı ve uluslararası lezzetler.

Bask mutfağı / Zortziko, Alameda de Mazarredo 17

19yy’dan kalma bir konakta yer alan bu ünlü Bask mutfağı restoranı, İngiliz, Fransız ve çağdaş dekora sahip değişik temalar içeren üç salona bölünmüştür. Bunlardan en ilginci, mahzendeki yemek salonu.

Çağdaş Bask mutfağı / Yandiola, Alhóndiga Bilbao, Plaza Arriquibar 4

Alhondiga’nın girişinde yer alan Yandiola, Şef Ricardo Perez’in çağdaş Bask lezzetleri sunuyor. Alhondiga’nın terasında yer alan, daha hafif lezzetler ve aperatifler sunan Yandiola Terrace, öğle ya da akşam keyfi için ideal.

Çağdaş Bask Mutfağı / Ogetamairu, Bailen 33, Casco Viejo

Gurme Şef Restoranı/ Atae, Passeo de Uribitarte, 4

Michelin yıldızlı şef Daneil Garcia’nın yaratıcı Bask lezzetleri

Gurme Şef Restoranı /Nerua Restaurant, Guggenheim Müzesi , Abandoibarra Etorbidea, 2

Gurme Şef Restoranı /Etxanobe, 4 Avda. de Abandoibarra

Şef Fernando Canales’in geleneksel ve modern Bask lezzetleri

RAHAT VE SAMİMİ RESTORANLAR  

*Et yemekleri / Casa Rufo, Hurtado de Amezaga 5

Bilbao’nun en leziz ızgara et çeşitlerini tadabileceğiniz bu ‘asador’ restoran, samimi ve yapmacıksız ortamında en otantik deneyimi sunuyor.

Aperatif & Atıştırmalık /Café Iruna, Colon de Larreategui 13

Et yemekleri/ Markina, Calle Henao 31

Balık / Rimbombin, Calle Hurtado de Amezaga, 48

Geleneksel Bask Lezzetleri / La Vina, Calle Henao 27

Modern Bask Lezzetleri / Un Senor de Bilao, Bajos 8-10, Indautxu

Geleneksel Bask Lezzetleri / Miren Itziar, Calle Atxuri, 17

Geleneksel Bask Lezzetleri / Gaminiz, Parque Tecnologico 212, Zamudio

Geleneksel Bask Lezzetleri / Goizeko Kabi, Commandante Zorita 37

Gurme Pintxos / Bitoque de Albia, Alda Mazarredo 6.

Gurme Pintxos / La Gallina Ciega, Calle Maximo Aguirre 2

Gurme Pintxos / Serantes III, Avenida Mazzaredo 75

Gurme Pintxos / Xukela, Calle Rerro 2

ŞEHİR YAKINLARINDAKİ RESTORANLAR

*Gurme Bask lezzetleri / KATE ZAHARRA, Zabalbide 221

Bilbao şehrine tepeden bakan Artxanda bölgesinde yer alan bu manzaralı gurme restoran harika et ve balık lezzetleri ve şarap listesi  sunuyor.

*Şef mutfağı / Azurmendi, Corredor del Txorierri, Larrabetzu

*Gurme Bask & et lezzetleri / Asador Etxebarri, Plaza San Juan 1, 24549 Atxondo, Carracedelo, León

Et restoranı / BASSERI MAITEA, Atxondoa, (Guernica kasabasının kuzeyinde yer alan Forua köyü çiftlik evi

Şef mutfağı / CUBITA KAIA, 10-11 Muelle de Arriluce, Puerto Deportivo, Getxo

BARLAR

La Terraza de Yandiola, Alhóndiga Bilbao, Plaza Arriquibar 4

La Antigua Cigarreria, Astarloa 5

Nouveau Boulevard, Arenal 3

Nash Cafe, Simon Bolivar 11

Pizarra, Juan de Ajuriaguerra 16

Sua, Marques del Puerto 4

Bilbost, Plaza de Pedro Eguillor, 2

Salero, Manuel Allende 5

Bar JK, Iturrizia 1

Caos, Calle de Simón Bolívar, 10

Kamin, Manuel Allende Kalea, 8

Kikara, Ipparaguirre 23

Bar Iñazi, Bizkaiko Jaurerria Kalea 27, Bermeo

KULÜPLER

Conjuto Vacio, Muelllo de la Merced 3

Groove Club, Dos de Mayo 3

Sala Rock Star, Gran Vía, 89

Sala VIP, Ercilla Kalea, 44

Complot The Club, Calle de Iparraguirre, 11

The Image Club, Calle de Sabino Arana, 56, Berango

ALIŞVERİŞ

Gran Villa, Ercilia ve Rodriguez Arias caddeleri mağazaların yoğunlaştığı caddeler.

Alışveriş Merkezi: Zubiarte, Lehendakari Leizaola 2

Büyük Mağaza: El Corte İngles, Gran Via 7-9

Konsept Mağaza: Persuade, Villarias 8
Konsept Mağaza: FOR 46, Ledesma 32

Giyim: Josep Font, Cosme Echevarrieta 7

Giyim: Dolve Vita, Elcano 15

Giyim: Echegoyen, Alameda Recalde 46

Giyim: For, Grand Via 22

Giyim: The Closet, Calle del Músico Ledesma 18

Giyim: Veritas, Rodriguez Arias 46

Giyim: Ricas y Famosas, Licenciado Poza 3

Giyim: Skunkfunk, Gran Via 19

Giyim: Chez Elle, Colon de Larreategui 41

Giyim: Narata, Indautxu 4

Giyim: John Bilbao, Calle Erzilla 29

Giyim: Charada, Pelota 6, Casca Viejo

Ayakkabı: La Palma, Calle Correo 3

Takı: Joyeria Suarez, Gran Via 43

Dekorasyon: Gaston y Daniela, Calle Correo

Vintage Dekor: Tokyostory, Arbolantxa 6

Kitap: Anti, Dos de Mayo 2

Kitap: Camara, Calle Euskalduna 6

Deli: La Alacena de Victor Montes, Plaza Nueva 12

Çikolata & Pasta: Arrese, Gran Via 24

Çikolata: Chocolates de Mendaro, Licenciado Poza 16

Marzipan: Turrones Y Dulces Ivanez, Correo 23

Yemek Pazarı: Mercado de la Ribera, Casco Viejo

Zeynep Atılgan Boneval