ALAÇATI RESTORANLARI ve KOKTEYL ADRESLERİ

Bu yazımızda Alaçatı’da en sevdiğimiz ve vazgeçilmez restoran önerilerimiz yer alıyor:

 

  • Agrilia –Alaçatı demek Agrilia demek! 11016 Sok. No:5 / 2020’de Alaçatı’da daha hiçbir yer yokken Agrilia vardı. Alaçatı’yı ‘Alaçatı’ yapan mekanların başında gelen Agrilia, son yıllardaki Alaçatı akınlara rağmen ruhunu, lezzetini ve özenini kaybetmeyen en önemli Alaçatı hazinesi. Adeta bir sanatçı olan şef Melih Teksen’in yıllardır gönül verdiği Agrilia, şimdi kalabalık ve gürültüden uzak yeni mekanında, yazları püfür püfür esen minik terasında Alaçatı manzarasına nazır, kışları ise taş binanın ev gibi salonunda misafirlerini ağırlıyor. Agrilia’nın en önemli özelliği, eşi benzeri olmayan gurme ve deneysel lezzetleri. Yıllardır mutfağını hiç terk etmeyen Melih Teksen tanıdığım en sanatkar şef. Kullandığı her malzemeyi kendisi seçer, menüye her sene deneysel lezzetler ekler. Kendi topladığı gelincik çiçeğinden özel yöntemiyle hazırladığı kekreli votkası, 10 sene önce İstanbul’da bile menülere girdikten sonra, muhteşem lezzette Tamarind (Demirhindi) Burbon kokteyli gibi yeni keşifler ile karşımıza çıktı. Asma yaprağında sardalya, füme et, enginarlı kokoreç, kalamar buğulama, ıspanak pancar armut, semizotlu oryantal, kabaklı kayısılı siyez salatalar, taze baklalı uykuluk, elmalı hindi ragu tortellini, füme etli votkalı tagliolini, siyezli tavuk konfit, lomo, marine veya kuru dinlendirilmiş antrikot, sebzeli köfte, incir karası, profiterol ve affogato gibi enfes lezzetlerin her birisini tatmak için defalarca Agrilia’ya gitmek gerekiyor. Sürekli değişen, yaşayan bir mekan olması Agrilia’yı canlı tutan faktörlerden bir diğeri, her geldiğinizde yeni bir sürprizle karşılaşmanız. Soluk alıp veren, yaşanmışlığı hissettiğiniz Agrilia’da, ekibin güler yüzü, sıcaklığı sizi hep evde gibi hissettiririr.  agriliarestaurant.com – 0 232 716 8594

 

 

  • Asma Yaprağı Tarla: Alaçatı’nın en değerli ve lezzetli gastronomi duraklarından birisi şüphesiz Asma Yaprağı. Kurucusu Ayşe Nur Mıhçı gerçek bir Ege ve Alaçatı gönüllüsü. Yapmacıksız, telaşsız, çalışkan, sabırlı ve çok özenli bir kadın. Yemek yapmayı seviyor, çok iyi de biliyor, yaptığı işe gönül verip, insanlarla paylaşıyor. Alaçatı’nın Ege’nin özü neyse onu hem lezzet hem de atmosfer olarak sunuyor. 2010 yılında ‘Yaz-kış ocak hep yansın, Alaçatı’da sokaklarda yürüyenler sıcacık bir misafir odası sofrasında yemek yiyebilsin’ diyerek ufacık bir evi restore ederek başladı Asma Yaprağı’na. Ardından lezzetlerinin tutkunları öyle bir arttı ki, arkadaki harika bahçeyi de restorana kattı. Ege lezzetlerine tutkun aile büyüklerinin kendine özgü tariflerinden, uzun sofralarda bir seremoni gibi yaşanan aile yemeklerinden aldığı tutkusunu, bu bahçede yaşatıyor Ayşe Nur. Emaye tabaklar, cam sürahi ve bardaklar, sahanlar, kaseler, reçeller, kızılcık şerbetleri ile bezenmiş mutfakta, ocak sabahın erken saatlerinde yanmaya başlıyor, ve gün boyu ne lezzetler pişiyor orada! Tüm malzemeleri yerel ve mevsimine göre seçiyor; sinkonta, çalkama, kabak çiçeği dolması gibi mezeleri, baklalı enginarlı pilavı, fırında kuzu ve tarçınlı köftesi, kabaklı havuçlu tatlısı ve pancarlı brownisi derken zevkten bayılmış buluyorsunuz kendinizi. Ayşe’nin sözleri ile Asma Yaprağı ‘Çok sevgili oğlum Kerem… Beraber çalıştığımız çok sevgili Ayşe… Ve bendeniz Ayşe Nur…Asma Yaprağı’nda beraberiz… Huzur isteyen ve huzuru paylaşan bir ekibiz…Alaçatı ruhunu yansıtmanın… Ege lezzetleri sunmanın… Ege’nin iki yakasının müziklerini dinlemenin… Egeli sofralar kurmanın… Bu sofraların kıymetini bilmenin keyfini çıkaranlarız… Pişirdiğimiz yemeklere ve sevdiklerimizin etrafında toplandığı sofralara şükredenleriz’.  Artık Asma Yaprağı,  Ovacık yolunda, Alaçatı’nın azıcık dışında ağaçların ve bostanların arasında yemyeşil bir lezzet ve huzur cennet bahçesinde Asma Yaprağı Tarla olarak hizmet veriyor. Kahvaltı, sağlıklı beslenme, huzur içinde kitap okuma… Soğuk kış günlerinde camdan kulübeciklerin ahşap masaları ve rahat koltuklarında, nefis emayeler, camlar ve antikalar ile çevrili sıcacık bir ortamda, sanki doğanın içinde oturur gibi hissettiğiniz Asma Yaprağı Tarla’da, her gün Paşa Lokması kahvaltıları, sebze kaseleri, taze meyve suları ve smoothiler, fırından günlük çıkan lezzetler, taze pişen yemekler, çorbalar ve nefis tatlıların tadına varırken, huzur içinde kitabınızı okuyabilir, bilgisayarınızda çalışabilir, ya da sadece doğayı seyredebilirsiniz. Yazları ise kalabalıklardan kaçıp bu cennet bahçesine öğle ve akşam yemekleri yemenin ayrı bir keyfi var. Bu nefis bahçenin ve lezzetlerin tadı damağınızda kalacağı kesin.  Alaçatı Mahallesi Kerimoğlu sokak No: 7 /’asmayapragi.com.tr  – 0232 716 01 78

 

  • Kapari Bahçe,Hacımemiş, 2012. Sk. No:10 / Banu ve Haluk Maga, zaten yemeklerinin lezzetlerine ve sofralarının harika sunumuna doyamadığımız dostlarımız idi, bu lezzet ustalığı 2014’de Kapari Bahçe’de Alaçatı ziyaretçileri ile buluştu. Hacı Memiş’in en eski ve büyük taş konağının kalıntılarını koruyarak yarattıkları cennet bahçesinde sundukları Ege lezzetlerinin tadına doyum olmuyor.Banu önce taş konağın yıkıntılarını ayıklayarak bir bahçe yaratmak için kolları sıvadı, evden çıkan taşları kullanarak, bahçe duvarları ve taraçalar inşaa etti, 50 yıllık zeytin ağaçları ve de rengarenk çiçekler ile bahçeyi şenlendirdi. Ardından her biri diğerinden zevkli antika mobilyalar, objeler, aydınlatmalar ekledi ve sonuçta ortaya yaşanmışlık kokan harika bir bahçe çıktı. Menü bir yandan karşı yakanın izlerini taşıyan kabak çiçeği tempura, Girit ezmesi, karidesli saganaki, hania böreği, yunan usulü musakka, sakızlı panacotta gibi lezzetler sunarken , diğer yandan da bizim yakanın geleneklerini yansıtan kabak çitmesi, yaprak kuzu ciğer, kehribar beğendi, enginarlı makarna, anneanne köftesi, kuzu küşleme gibi birbirinden güzel spesiyaller yer alıyor. Bizim favorilerimiz ise patlıcan paçanga, deniz mahsüllü linguini ve balkan tatlısı ‘trileçe’. Kapari Bahçe’nin barı da çok keyifli bir buluşma noktası. Lynchburg lemonade, karadutlu votka ve Satsuma en güzel içkileri. Gitmeden önce mutlaka yer ayırtmanızı öneririm, açılır açılmaz radara giren Kapari Bahçe, keza Alaçatı’nın en gözde mekanlarından birisi olarak her gece doluyor. – kaparibahce.com – 0 232 7160094

 

  • Roka Bahçe,  2027. Sk. No:6,  Alaçatı’nın en değerli lezzet duraklarından birisi olan Roka Bahçe, Hacı Memiş’teki yeni gizli cennet bahçesinde! Gökhan Safkan tam bir Ege mutfağı gönüllüsü. Bu mutfağın ve malzemelerin en taze ve saf halini bulabilmek için adım adım Ege’yi dolaştıktan Tire’de karar kılmış. Otlar, et ve süt Tire’den geliyor. Hatta sahlepli keçi sütü dondurması bile, 75 yaşındaki Tireli dedenin el emeğini Alaçatı’ya taşıyor. Bir yandan da Alaçatı’nın sakız baklası, Amasra’nın yaprağı gibi her yörenin en lezzetli mahsülleri de mutfakta yerini alıyor. Menüde Ege’nin otları ile pişen deniz mahsüllerinin yanı sıra, ailenin Boşnak geleneklerine dayalı et lezzetleri, ve de San Sebastian’daki tapas keşiflerinin inceliklerini taşıyan mezeler de yer alıyor. Kıtır enginar, kırmızı pancar salsalı deniz börülcesi, tahinli patlıcan ezmesi, iç baklalı fava, naneli kuşkonmaz, İzmir tulum peynirli ılık patlıcan, ege otları ile doldurulmuş ızgara kalamar, kimyonlu ahtapoç güveci, karidesli saganaki peyniri, levrekli deniz mahsüllü perde pilavı, karides ve kalamarlı fener balığı yahnisi bizim en beğendiğimiz meze ve deniz mahsülleri oldu. Et severler için ise güveçte Tire köfte, kağıtta isli kurutulmuş boşnak eti ve şevketi bostan & pazılı oğlak kapama favori lezzetler.  Tüm yemekler son derece hafif, otların ve malzemelerin gerçek lezzetini yansıtacak şekilde pişirilmeye ve soslanmaya özen gösterilmiş, hiçbir lezzet öldürülmemiş, fazla bekletilmemiş veya yağda boğulmamış, hepsi ferah ve tazecik. Mekan ise son derece sade ve doğal bir dokuya sahip. Bahçesi ise Alaçatı’da eşi zor bulunur nefis bir vaha, antika bardaklar ve kül tabakları, taş duvarlardaki zevkli objeler, aydınlatmalar, zeytin ağacı  ve renkli begonviller sıcacık bir duygu var bahçede.

 

  • Papazz: 13046 Sok. No:17/2, Dört dörtlük bir Alaçatı aile sofrası ve misafirperverliği yaşamak istiyorsanız şüphesiz adresiniz Papazz. Dört kuşaktır İleri ailesine ev sahipliği yapmış 150 yıllık harika taş bina ve bahçesi, Sebla ve Murat İleri çiftinin kapılarını misafirlerine açma kararı ile 2016 yılında restore edilerek nefis bir restorana dönüştürüldü. Restoranın ismi de Murat İleri’nin 9 yaşındayken evlerinin arka bahçesindeki tarihi kilisede bulduğu 1500 yıllık çan demirinden geliyor. Her bir lezzette Murat Bey’in el emeği olan mutfaktan, yemyeşil tazecik otlarla bezenmiş salatalar, yumuşacık çıtır ızgara bebek kalamarlar, enfes ızgara jumbo karidesler, kabakçiçeği dolması, zeytinyağlı sarma, yoğurtlu kavrulmuş havuç, denizbörülcesi gibi mevsim sebzeleri ve mezeleri, parmak ısırtan enginarlı pilav, efsanevi tandır, köfte, tahinli baklavayı andıran mükemmel papazz tatlısı, kazandibi ve krem karamel gibi lezzetler çıkıyor. Ve yine Murat Bey’in el yapımı domates sosları, salçaları, hardalları ve biberleri eşliğinde sunuluyor. Murat Bey’in eşi Sebla Hanım bu şiir gibi keyifli, sıcacık mekanın tüm düzeni, atmosferi ve işletmesi ile ilgilenip, misafirleri tek tek ağırlıyor, kızları Serra’da yazları aileye eşlik ediyor. Kışları sinema geceleri, şömine başı sohbetleri ve oyunları ile yaz-kış Alaçatı severler için vazgeçilmez bir keyif ve lezzet durağı Papazz. 02327166062

  • Mitu – Alavya Oteli Avlusu / Alavya Otel’in hatıralar ile dolu bahçesinde ve binasında misafirlerini ağırlayan Mitu yemyeşil bir vahada çok şık bir ortamda çok rafine lezzetler sunan bir restoran. Alaçatı’lı maharetli şef Hüseyin Pancar’ın yerel tarifleri nefis bir gustoyla yorumladığı menüsünde, yerel üreticiden mevsiminde ve taze mahsüller ile hazırlanan harika lezzetler yer alıyor. İzmir Kemeraltı Havra Sokağından söğüşçüden gelen etler modern bir yorumla taco içinde sunuluyor, balık mezatından günlük alınan balıklar ile her gün farklı bir taze ceviche hazırlanıyor. Semizotlu Pirpirim salatası, Portakallı Ispanak Kökü gibi günün zeytinyağlısı, taze asma yaparağında enginarlı pilav, ızgara köfte, bonfile,Çeşme Çıtırı ve Orman Meyveli Çikolatalı Kek gibi  tattığımız tüm yemekler ve tatlılar gerçekten çok lezzetliydi. Yemeğin başlangıcında yapılan ekmek servisi ise adeta bir sanat sunumu gibi. Alavya’nın ismini ‘Can’ koydukları, 6 yıldır besleyip yaşattığı ekşi mayadan, her gün taze taze yaptıkları nohutlu, tam buğday, çavdar ve soğanlı susamlı ekmekleri, otelin iç mimarı sevgili Hakan Ezel tarafından tasarlanan ekmek arabası ile sunuma getiriliyor. Ödemişten gelen aromatik otlarla harmanlanmış tereyağı, Alavya pastanesinde üretilen zeytinli biberiyeli grisini, Tabanca ailesinin Bodrum’daki zeytinliklerinden gelen zeytinyağı ve el yapımı ekmek tahtaları tek tek tanıtılıp servis ediliyor. Bu büyülü bahçede, Alaçatı’nın gururu olan genç ve maharetli bir şefin hazırladığı harika lezzetleri tatmak, güler yüzlü ve ehil bir ekibe emanet olup yemek yemek çok keyifli bir deneyim geçekten. 

 

  • Sipster Alaçatı: Alaçatı’nın yepyeni ve harika bir Ege & Akdeniz mutfağı ve kokteyl adresi var: Sipster! Taze yerel mevsimlik mahsüller ile hazırlanmış nefis lezzetleri, Türk şarapları ve kokteyl ustalığı buluşunca, bir de üzerine fonda nefis müzikler eklenince, akşam üzerinden başlayarak geceleri için nefis bir buluşma noktası Sipster. Ortaya tadımlık harika başlangıçlar arasında;  keşkek kaburga, dil pane, sakız enginar pane, ot mücveri, şakşukalı muska böreği haydari ile, ıspanaklı enginarlı dip ile kumru cips, yaz sebzeleri ile humus, kırık bezelyeli karamelize soğanlı fava, kuru cacık, chili soslu karidesli deniz börülcesi, ballı balsamikli ahtapot, kavrulmuş ısırgan otlu köfte yer alıyor. Ana yemeklerden favorilerimiz: kaburga papardelle, ciğer, karidesli taglietelle ve otlu köfte. Tatlılardan sakız likörlü muhallebi, Kuzey Ege’nin fırınlanmış peynir ve karadutlu lor tatlısı da nefis.  Ayrıca ‘içkimin yanında’ menüsünde yöreye özgü lokal peynirler ekşi maya ekmeği, narenciye reçeli, limon kabuğu ıtırlı reçeli, ve farklı dip soslar ile daha hafif bir yemek de yiyebiliyorsunuz. 12001 Sok. No:12 Tel: 05454747981

 

  • Zeytin Tarla: Alaçatı’ya 5 dakika sürüş mesafesinde zeytin, dut, nar ve söğüt ağaçları, tavuklar, çiçekler arasında nefis bir tarlanın bahçesinde, asmaların altında, kendi bostanından çıkan taze ve organik kabak, patlıcan, biber, domates, acur, otlar, baharatlar ile hazırlanmış, taş fırında odun ateşinde pişen nefis pizzaların ve de taze salataların, taze sıkım harika meyve sularının, ev yapımı limonatanın keyfini sürebileceğiniz, doğal, samimi, sıcacık bir lezzet durağı Zeytin Tarla. Tarlada son derece zevkle döşenmiş  modern bir köy evinde konaklama deneyimi istiyorsanız Zeytin Tarla’nın Airbnb usulü konaklama seçenekleri de mevcut. Tel: 05543671820

 

  • Port House Alaçatı: Alaçatı Port’ta denizin üzerinde yer alan bu harika mekan, yerel mahsullerle Akdeniz ilhamlı rafine lezzetler sunan, aynı anda son derece zevkli ve şık bir ortamı, sıcak ve samimi kılan sahipleri, servisi ve özenli detayları ile, 2021’den beri çok sevdiğimiz bir lezzet adresi.  Hatay, Ege gibi Anadolu’nun farklı bölgelerindeki kadim mutfak geleneklerini doğal teknikler ile işleyen ve mevsimlik yaratıcı yorumlar getiren Port House’ta, rezene, bezelye, çağla eşliğinde servis edilen odun ateşinde pişmiş ‘sous vide’ kaya levreği, Obruk tulumlu kestane reçelli odun ateşinde kuzu kaburga gömeç,  tahinli köz patlıcanlı pancarlı havuçlu ıspanaklı lavantalı Ege pişi fava çıtırlı mütebbel ve pancarlı bademli incir kremalı Ege otları gibi tadı damağınızda kalacak nefis rafine lezzetler tadarken, denizin üzerinde yemek yemenin keyfine varıyorsunuz.

  • Eflatun, 2012 Sk. No:9, Hacı Memiş / Ev yapımı harika Ege lezzetlerinin tadına varmak için başka bir gözde adres.  Barın üzerinde yer alan günün lezzetlerine bakarken hepsinin tadına bakmak istiyorsunuz, her biri diğerinden iştah açıcı gözüküyor, ve de gerçekten öyleler. İç baklalı favası, yaprak sarmaları, biberli domatesli patlıcanı, pazı kızartması, kabak çiçeği dolması gibi harika mezeleri yanı sıra, muhteşem lezzette deniz mahsüllü spagetti, kuzu fırın ve kuzu sırtı ve de köfte yiyebiliyorsunuz Eflatun’da. Mutfağını hiç boş bırakmayan Nalan Hanım tek tek tüm ana yemekler ile ilgilenirken, tüm ekibi güler yüzlülüğü ve misafirperverliği ile sizi ağırlıyor. Nalan Hanım’ın kendisinin, ekibinin ve mekanının bu sadeliği ve tevazusu takdire şayan! Ne de olsa daha Hacı Memiş ünlenmeden onlar buradaydı. Ve hala aynı doğallık, sıcaklık, içtenlikle, lezzetleri hiç bozmadan hatta lezzete lezzet katarak, ve de en önemlisi uygun fiyatlar ile misafirlerini  ağırlıyorlar. İsterseniz ana caddedeki masalarında yiyebilirsiniz  ancak benim favorim arkadaki minik rüya avlu.  www.eflatunalacati.com  – 0232 716 6858

eflatun

 

  • Amavi Seafood & Coctails: Alavya Hotel’in bahçesinde 2021’de açılan Amavi, denizden ilham harika lezzetler ve nefis kokteyller sunan yemekleriyle, ortamıyla, müziğiyle rafine ve zarif bir restoran. Akdeniz ve Ege’nin denizinden, toprağından ve geleneklerinden beslenen ve ilham alan şef Can Aras, dalından, tarladan, denizden gelenleri, yaratıcı ve farklı pişirim ve sunum teknikleri ile yorumlayarak çok şık bir lezzet şöleni yaşatıyor misafirlerine. Yeşil elmalı bademli rezene salatası, domatesli İstanbul salatası, Ege otları, biber borani, humus, lakerda gibi meze ve salatalar, karides, kalamar, midye, sardalya, ahtapotun, lobster roll, isli midye, isli sardalya, karides Tempura gibi farklı yorumları, şişte lagos veya kuru dinlendirilmiş balıklar, deniz mahsullü linguine veya gnocchi gibi gurme makarnalar,  Sofie ve Crumble gibi tatlıları ile gerçekten özgün lezzetler sunan Amavi toprağa ve geleneğe saygı duyan ve onları modern yorumlarla geleceğe taşıyan çok rafine bir restoran. Ayrıca Kuzu Kulağı Kokteyli’ne bayıldık.

 

  • Nada Alaçatı: Zaten çok sevdiğimiz harika bir bahçe içinde yer alan Tarla Alaçatı, geceleri Nada Alaçatı’ya dönüşüyor. Yemyeşil ağaçları, renkli çiçekleri ve bitkileri kuşların sesleri ile adeta masal dünyasında hissettiğiniz huzurlu bir ortam sunuyor Nada Alaçatı. Burada bir yandan her gece Kupa Alaçtı’dan çok sevdiğimiz şef Elçin Önal’ın harika lezzetlerini tadabiliyorsunuz, zaman zaman Kalben, Karsu, Can Bonomo gibi çok sevdiğimiz müzisyenler ile akustik konserler veya caz grupları ile canlı performanslar dinleyebiliyorsunuz, her daim güzel müzik eşliğinde harika kokteyllein keyfine varıp, sinema geceleri gibi etkinlik ve deneyimler yaşayabiliyorsunuz.

 

  • YEK, Alaçatı Mahallesi, 35930 / 14 yıl önce ilk dersimi aldığım sörf hocamdı Kemal Demirasal. Gencecik, kıpır kıpır, muzip bir delikanlıydı. Sörfteki ustalığını mutfağa taşıyabileceğini hiçbirimiz tahmin edemezdik o zaman. Önce anne babasının restoranında mutfağa girmeye başaldı Kemal, ardından denizden gelen lezzetlere modern yorumlar getiren Barbun açıldı ailecek. Kemal kendini lezzet tutkusuna kaptırmıştı bir kere, artık geri dönüş yoktu. Ardı ardına dünyanın en iyi restoranı seçilen Kopenhag’daki Noma’da yediği bir yemek hayatını değiştirdi resmen. Azmetti Noma’nın mutfağa girdi, dünyanın her yerinden şef adaylarının hayalini süsleyen bu mutfakta farklı malzemeler ile yaratıcı lezzetler yaratmanın sırlarını yakaladı. Geri döndü önce Barbun’da ardından gurme şef restoranı Alancha’yı açtı ve lezzet keşiflerini meraklıları ile buluşturmaya başladı. Arından Alancha İstanbul’a taşındı. Ele avuca sığmayan Kemal, yeni projelere merhaba demek üzere hem İstanbul hem Alaçatı’daki Alancha’yı kapattı, ve Alancha’nın Alaçatı’daki kartal yuvası mekanını YEK isimli yeni bir restorana dönüştürdü. Muhteşem gün batımı manzaralarına nazır Alaçatı’yı tepeden seyrederken, Kemal’in yaratıcı Yeni Nesil Ege lezzetlerini, orjinal sunumlar, harika müzikler eşliğinde tadacağınız YEK, Alaçatı’nın rafine lezzet duraklarından birisi. Neler mi var YEK’te? Sunumları sanat eseri gibi olan yaz domatesleri salatası, beyaz çikolatalı dövme köz patlıcan, şarap soslu kremalı Karaburun midyesi, portakallı kaparili ahtapot, taze Urla karidesi, kalamar sashimi, kuzu beyti…  Ve tabii güzel müzik ve enfes kokteyller.

 

  • Kırmızı Ardıç Kuşu: Odun fırınından çıkan artizan pizzaları, el açması makarnaları, harika gurme hamburgerleri, enfes şarapları ile akşam yemeği için nefis bir adres Kırmızı Ardıç Kuşu. Restore edilmiş tarihi Rum evi ve bahçesinde yer alan restoran ve sanat galerisi, yemeğinizi beklerken Türkiye’nin önemli sanatçılarının resimlerini görmenize imkan tanıyor. Büyük bir titizlikle seçilen eserler, büyük bir titizlikle hazırlanan lezzetler ve kokteyller ile sanat ve yemek deneyimini birleştirmenize imkan tanıyor. 1005Sok., No:21

 

  • Alaçatı Balıkçı Barınağında Fahri’nin Yerinde rakı, balık, meze, salata… / 15 yıldır Alaçatı’nın vazgeçilmez balıkçısı Fahri, 2016’da geçirdiği renovasyon ile salaş balıkçı kimliğinden sıyrılıp daha derli toplu bir mekana dönüştü. Hala aile restoranı ruhunu koruyan, Alaçatı’nın en kalender, rahat ve samimi balıkçısı olan Fahri, lezzetlerinin kalitesini de arttırarak ilk sıraya yerleşti. Taze otlar ile hazırlanan salataları, köz patlıcan, deniz börülcesi, atom, fava, ot kavurma, ızgara ahtapot, yıllardır ocağın başından hiç ayrılmayan Fahri’nin pişirdiği balıklar bizim favorimiz. Fahri’nin en keyifli yanı ise balıkçı barınağındaki minik renkli takalar ve Alaçatı Port evlerine nazır gün batımı manzaraları.

 

  • Karina Alaçatı: Alaçatı’nın tarihi taş binaları ile bezenmiş daracık sokakları arasında gizlenmiş dünya tatlısı bir balık restoranı Karina. Yan yana dilimiş bembeyaz örtülü masaları, cıvıl cıvıl minderleri, çiçekleri, fonda çalan yumuşacık ezgileri ile içinizi açan Karina’da, deniz Börülcesi, radika, cibez, kayakoruğu gibi Ege otları, çiroz, biber borani, sardalya, uskumru, levrek marin, ahtapot beğendi, sütte karides, kalamar ızgara, güveç, buğulama, sütte ve kağıtta balıklar, deniz mahsüllü makarna gibi nefis lezzetlerin tadına doyum olmuyor. Kemalpaşa Caddesi, Ara Sokak No: 6

 

  • Dutlu Kahve – 2013 senesinde Hacı Memiş’te in cin top oynarken, her akşam Dutlu Kahve’de soluğu alırdık. Önceleri yemek sonrası çaya giderdik, sonra ufak ufak mezelerin tadına baktık, ardından kavurmaya bayıldı. Habire sahibi İsmail Kolçak’ı arayıp ‘akşama geliyoruz, bize kavurma yapar mısın?’ demeye başladık. Uzun bir süre o görkemli dut ağacının altında sadece biz ve karşıdaki kıraathanedeki köylü amcalar vardı. Ve Alaçatı’nın kalabalıklarından uzak bu vahada sessizliğin tadına vardık bir kaç yıl. Tabi ki bu hayranlık verici lokasyon ve lezzetler keşfedildi ve biz rüyamızdan uyandık. Ama olsun varsın, yeter ki Alaçatı’daki her yer bu kadar özenle gelişsin, büyüsün. Alaçatı’ya yıllardır epey emek vermiş Haldun Demirhisar, İsmail ve eşinin kahvesine otantik dokuyu bozmayacak şekilde el verdi. Ve dokusu hiç bozulmayan Dutlu Kahve’nin lezzetleri çoğalarak birçok insanla buluştu, hatta herkesin diline destan oldu.   12001 Sok. No:85 Hacı Memiş

  • Perispri Alaçatı: Alaçatı’ya birkaç dakikalık mesafede rüya gibi bir bahçede sanat ve lezzeti bir arada sunan Perispiri, dünyaca ünlü Heykeltraş, Cam ve Seramik Sanatçısı Cahide Erel’in, hayallerine duygularını ve sanatını katarak yarattığı cennet gibi bir mekan. Badem, incir, zeytin ağaçları, begonvil, yasemin, sardunya çiçekleri ve çeşit çeşit bitkiler ile bezenmiş üç dönümlük arazide, doğanın içine serpiştirilmiş sanat eserlerinden oluşan açık hava sergisini gezip, nilüfer havuzu yanıbaşında keyifli kahvaltılar yapıp, ağaçların altında veya  cam bahçeleri içinde nefis Ege lezzetlerinden oluşan akşam yemekleri yiyebiliyorsunuz. Misafirlerine güzellikler yaşatmayı hayal ederek Perispiri Alaçatı’yı tasarlayan Cahide Hanım: ‘Güzellikleri hep birlikte paylaşarak çoğaltacağız’ diyerek, Alaçatı’da sanat, doğa ve lezzeti bir arada yaşatan harika bir değer kattı. Alaçatı Mahallesi liman Osmanağa Caddesi No:35, 0530 915 69 43

 

 

 

 

Diğer Lezzet Durakları ise:

  • Alaçatı’da hamburger için en güzel adres şüphesiz Bi Bar!
  • Pizza Locale’nin çeşit çeşit lezziz çıtır pizzaları, Buger No:7′ın muhteşem hamburger ve ızgara lezzetleri, Ortaya’nın Ege mezeleri, otları ve ara sıcakları, Voi‘nin atıştırmalık lezzetleri kokteylleri ile Paşadayı Konakları Meydanı gerçekten keyifli bir buluşma ve lezzet paylaşım meydanı oldu.
  • Angelo Grande:  Alaçatı’da yeni açılan, Yunan Kiklad adaları mimarisini yansıtan son derece zevkli Zoe Otel’in keyifli bahçesinde, her gün Alaçatı esintileriyle birleştirilmiş modern bir kahvaltı menüsü ile güne başlayıp, öğlen ve akşam dünya mutfağından seçenekler, çeşit çeşit kokteyller ve Sicilya bölgesine ait özel üzümlerinin de içinde bulunduğu şarap menüsü ile keyif yapabiliyorsunuz. Menüsünde, İtalyan mutfağından Asya esintilerine, tacolardan pizzalara, deniz mahsüllerinden etlere dünya mutfağına dair lezzetli yemekler bulabileceğiniz, yemeğinizi yerken ses limitlerine ve saatlerine uygun şekilde Türk DJ’lerin jazz, funk, house müzikleri dinleyebileceğiniz ve de ses izolasyonu yapılmış Angelo’nun küçük odası Disco Grande’de haftanın 4 günü kaliteli canlı müzik dinleme ve dans etme keyfini yaşabileceğiniz bir mekan Angelo Grande.
  • Cherie:  Alaçatı’nın bir başka yenisi ise, dev bir zeytin ağacının gölgesindeki bahçede, günlük ve lokal malzemelerle Akdeniz ve Fransız mutfağı lezzetleri sunan Cherie. Kahvaltıda Cherie Benedict, Belçika Waffle, Krep, Kruvasanlar ve Bowlları, akşamları da Somon Tartar, Provençal usulü Izgara Enginar, Odun Ateşinde Kaburga, Cordon Bleu, Dijon Chicken Tenders, Creme Brulee, Sakızlı Riz au Lait gibi Fransız esintileri taşıyan lezzetler, zengin şarap seçenekleri ve güzel kokteyllerle destekleniyor. 

 

GÜN BOYU LEZZETLERİ İLE KAFE & BARLAR

  • Köşe Kahve, Kemal Paşa Cad. 41/A / Sıcacık mekanı ve insanları ile vazgeçilmezimiz Köşe Kahve’de lezzetli kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinin yeri ayrı. Köy Meydanın köşesinde yer alan dünya tatlısı Köşe Kahve, sevgili dostumuz Tomris’in zevkli estetik anlayışı ve Köşe Kahve ekibinin pozitif enerjisini, harika lezzetler ile buluşturan sihirli bir mekan. Hal böyle olunca güne güzel başlamak için en keyifli adresimiz Köşe Kahve oluyor. Gün boyu köy hayatını izlerken, enfes omletler, menemen, kardeş simit, croissant, quiona parmesan salata, avocado çilek salata, şeftali semizotu, hamburger, somon ızgara, prosciutto armut parmesan tabağı, domuz sosis, vişne crumble, merenge gibi harika lezzetler ve kokteyller ile Köşe Kahve’de keyif yapabilirsiniz.kosekahve.com – 0 232 7160413

kose kahve 1

  • Sailors Hacımemiş: 12012 Sok. 51/A / Alaçatı’nın en eski, köklü mihenk taşlarından birisi olan Sailors Cafe, Hacımemiş’teki yeni yerine taşınırken hem menüsüne hem de atmosferine taze bir soluk ekledi. İç mimarisi ve tasarımı ile çok zevkli bir bistro ortamına dönüştü, lezzetlerine de harika yeni dokunuşlar geldi. Koc.aman bahçesi çiçekler ve ağaçlar ile adeta Alaçatı’da bir vaha Sailors. Sabahları Sailors Kahvaltı, English Breakfast, Kaptan Kahvaltı, çeşit çeşit yumurtalar, omletler, menemen, tost ve granolalar ile güne başlayıp, gün boyu salatalar, tostlar, atıştırmalıklar, makarnalar ile öğle yemeği, akşamları da çıtır mantı, otlu mantı, hamburger, sosis, ızgara köfte, şinitzel, humuslu yaprak bonfile,etli mantarlı penne gibi lezzetler ile akşam yemeği yiyebileceğiniz, gündüz püfür püfür esen bahçede kahvenizi, gece de yıldızların altında kokteyllerinizi, şarap veya biranızı yudumlayabileceğiniz, yani tüm gün boyunca büyük bir keyifle yemek yiyip, içkinizi yudumlayıp, sosyalleşebileceğiniz nefis bir mekan haline geldi Sailors Hacımemiş.

  • Apero, Alaçatı’nın maharetli pastacısı Nas’ın ve sevgili eşi Cem’in el emeği göz nuru yepyeni lezzet durağı Apero, köyümüze taze bir damak keyfi getirdi. Yan yana iki minik taş binanın birleşimi olan Apero, her şeyin el yapımı ve taze sunulduğu bir fırın, pastane ve sandviç evi. Kahvaltı menüsünde taze meyveler ve kuru yemişler ile ev yapımı granola, patatesli Fritata omlet, avokadolu ekmek üstü yumurta, Croque Madame ve Monsieur ve de haşlanmış yumurta, peynir, zeytin, domates, meyve, tam tahıl ekmekten oluşan sağlıklı kahvaltı tabağı yer alıyor. Öğle ve akşam üzeri ise nefis rozbifli, somon gravlaks sandviç, mozarella & domates & fesleğenli focaccio, bacon & yumurta & tavuk & peynirli Club sandviçler ve sepet peyniri ve çedar peynirli domates soslu tost sizi bekliyor. Gün boyu fırından taze çıkan nefis ev yapımı cheesecake, brownie, anne tarifli limonlu parfe, yaban mersinli veya karamelize armutlu tartlar, ıspanaklı peynirli veya tavuklu kişler damaklarınızı tatlandırıyor. Ve de evinize alabilmeniz için pakette ev yapımı granola, ekşi maya baget ekmek, peynirli çubuklar, biscottiler sizi bekliyor. İçine sevgi işlemiş nefis lezzetleri, güleryüzlerin hiç eksik olmadığı dünya tatlısı minik mekanı ile gününüze mutluluk katan Apero, hergün 9-9 arası açık. (12047 sokak no20-21)

 

  • Off Sea Alaçatı: 12047 Sok. No:21/ Harika bir kahvaltı, brunch ve kafe olan Off Sea, limon ağaçlarının altındaki cennet bahçesinde, geniş kahvaltı menüsü, harika eggs benedict’i, keçi peynirli acı biberli, kabak çekirdekli gibi orijinal omletleri, çılbır, menemen, tost, bowl, smoothie gibi enfes lezzetleri ile çok keyifli bir kahvaltı ve gündüz lezzet durağı.
  • Bom Dia Alaçatı, 2500 Sokak No: 38 / Harika bir Kahvaltı & Brunch mekanı, Hamburgerci & Bira Evi var Alaçatı’da. Kalabalık sokaklardan kaçıp güzel bir bahçede, güzel insanlar ve güzel lezzetler ile buluşmak isteyenler için ideal bir mekan Bom Dia Alaçatı. Mükellef kahvaltıların yanı sıra leziz süzme yoğurtlu pancar reçeli, keçi peynirli incirli salata veya vegan salatalar, Kiteburger, oreo cheesecake, erik badem tart, beyaz çikolatalı brownie gibi ev yapımı günlük tatlılar, taze smoothieler ve limonatalar enfes… Diler güne taze ve lezzetli başlamak, dilerseniz de akşamüstü plaj çıkışı patates & hamburger & bira keyfi yapmak için öneririz.

ALAÇATI’ DA EV VE TENCERE YEMEKLERİ

  • Avrasya Ev Yemekleri Restoranı: Alaçatı’da leziz ev ve tencere yemekleri denince akla ilk gelen adres şüphesiz Avrasya.  28 yıllık yemek tecrübesini Malatya’dan Alaçatı’ya taşıyan şef Mustafa Dumanlıdağ’ın 10 yıl önce hizmete açtığı Avrasya Ev Yemekleri Restoranı, Türk mutfağındaki hem Doğu Anadolu hem de Ege lezzet sentezinin en güzel örneklerini tüm yıl boyunca tadabileceğiniz, son derece maharetli, titiz, özenli ve uygun fiyatlı bir Alaçatı lezzet adresi. Baklasından  enginarına börülcesinden semizotuna, yaprak sarmasından patlıcanına, fasulyesinden şevketi bostanına, kerevizinden pırasasına en taze ve kaliteli yöresel mahsüller ile hazırlanan Ege bölgesine has zeytinyağlı lezzetleri, karnıyarığından biber dolmasına, şehriyesinden saç kavurmasına, kuzu etli bamyasından, kıymalı kapuskasına, etli nohuttan enginar beğendisine enfes tenceye yemekleri, parmak köftesinden oğlak tandırına, Talaş, Gereli, Urfa, Patlıcan, Saray, Çayır, Kafkas kebaplarından kuzu beytisine, Adana dürümünden kuzu kaburgasına ocakbaşı et, pide ve kebap çeşitleri, çeşit çeşit çorbalar, salatalar, tatlılardan oluşan geniş bir lezzet seçkisinden, her gün taze taze hazırlanan bir günlük menu oluşturuluyor ve adeta bir görsel şölen sunan vitrine yerleştiriliyor. Dilerseniz lokantada veya ocakbaşında öğle veya akşam yemeğinizi keyifle yiyebiliyorsunuz, dilerseniz de paket servis ile evinize çağırabiliyor ya da götürebiliyorsunuz. Uğur Mumcu Cd. No:22,  02327166744

 

 

ALAÇATI’DA İÇKİNİZİ YUDUMLAMAK İÇİN

  • Hacı Memiş’te yer alan Kapari Bahçe, Lynchburg lemonade, karadutlu votka ve Satsuma gibi harika içkileri ile keyifli bir akşamüstü ve gece buluşma noktası. Ara ara canlı müzk performansları ile özel geceler düzenleyen Kapari Bahçe’nin takvimini takip etmenizi tavsiye ederiz.
  • Alaçatı’nın içinde güzel içki güzel müzik eşliğinde sohbet için diğer adresler ise: Voi, Gaia, Nook, Bi Bar, Zeplin.
  • Alaçatı’nın dışında denize nazır içkinizi yudumlamak için Ilıca Yıldız Burnunda yer alan Pecos Bar favori adreslerimizden birisi. 

  • Yine Alaçatı’nın dışında Ilıca’da canlı müzik performansları ile çok sevdiğimiz bir mekan var No:66 Sessions.  2016’da neredyse her gazetecinin hayali olan ”küçük bir Ege Kasabasında bir bar sahibi olmak” fikrinin hayata geçmesiyle başlamış No:66’in macerası. 130 yıllık kagir Ege Evi’ nin bahçesi Çeşme Jazz Sessions ismi ile açılır açılmaz Sibel Köse, Elif Çağlar, Tüluğ Tırpan, Ferit Odman, Kaan Yıldız, Brenda Berin, Su İdil, Volkan Öktem gibi değerli sanatçıların keyifli müzik geceleri ile hepimizin kalbini fethetti. 2 sene sonra No: 66 Sesssions ismini alan mekan, müziği ve dostlar ile samimi ortamı kadar, gurme hamburger, şinitzel, sosis, pizza menüsü ile mutfağı da gönüllerimizi kazandı. 2020’de beşinci sezonunda, güzel müziğin, kaliteli eğlencenin, doyurucu lezzetlerin, dostça buluşmaların ve  güzel sohbetlerin uğrak yeri No: 66 Sesssions.

ALAÇATI’NIN DIŞINDA LEZZET DURAKLARI

  • Reisdere’de Kolburano’sun pizzaları… / Dünya tatlısı bir çift olan Damla & Emre Kolburan’ın Residere köyündeki yeni mekanı da kendileri gibi sıcacık, özenli ve keyifli. Kolburanos, tüm yiyeceklerin odun fırınından çıktığı, lokal sebzelerin, bitkilerin kullanıldığı yemekler, 400 derece meşe odunuyla beslenen fırından çıkan çıtır hamurlu pizzalar, güveçte pişen yemekler, pazardan günlük ve taze alınan otlarla yapılan sade salataların, tek çeşit hafif bir tatlının olduğu bir yer burası. Günlük hazırlanan pizza hamuru ve domates sosunun üzerinde suda mozzarella peynirli muhteşem armutlu proscuittolu, kokreçli, lorlu ıspanaklı, sucuklu pizzalar odun fırınında pişiyor. Yaz kış tazecik mevsimine göre mahsüller ile hazırlanan enfes pizza çeşitleri, günlük olarak belirlenip, kara tahtaya yazılıyor. Masanıza oturduğunuzda hoşgeldiniz ikramı olan germiyan ekmeği ve grano padano parmesan eşliğindeki acı biber reçeli ise acı ve tatlının uyumlu dansı ile bugüne kadar tattığım en güzel reçel. Domuz sosisleri ise gerçekten eşsiz. Eski bir marangoz atölyesi olan 200 yıllık taş binasında ve tarihi incir ağaçlı bahçesinde evinizdeki gibi rahat vakit geçireceğiniz, ve enfes lezzetler tadacağınızın garantisini veriyoruz. Kapısında tabela bile olmayan restoran için kokuları takip edin. İçeri girdiğinizde yüksek tavanları, antika masaları, dolap ve avizeleri, vintage gramofon ve plakları, emaye küveti, vespası ile bu ferah, oyuncu ve zevkli mekan kalbinizi sıcacık yapacak. Genç ancak son derece maharetli bir çiftin evinde yemek yer gibi hissettiğiniz mekan müdavimleri ile dolup taşıyor. İstersiz yemekten sonra Damla ve Emre ile samimi sohbeti ve güzel müzikleri ile gecenizi keyifle uzatabiliyorsunuz. kolburanos.com/– 05333178205

KOLBURANOS (5)

  • Ovacıkta Noni’s House’un akşam yemekleri…/ Bana en çok sorulan sorulardan birisi kalabalıklara karışmadan nerede yemek yiyebiliriz sorusu? Alaçatı’ya 10-15 dakika mesafede Ovacıkta çamların, dut ve zeytinlerin altında bir cennet bahçesi olan Noni’s House, zaten kahvaltıları ile çok sevdiğimiz bir yerdi. Yeni başladığı akşam yemeği servisi ile gün batımı ve sonrası için gerçekten bir vaha Noni’s. Ovacık yolunda ilerlerken yemyeşil ağaçların altında tabelasını göreceksiniz. Mesafeli bir şekilde bahçeye serpiştirilmiş sedirler, koltuklar, masalar, salıncaklar ile içiniz rahat bir şekilde kendinize ait sakin bir köşe bulacaksınız. Sizi kapıda karşılayan Noni içinize sıcacık bir sevgi yayacak. Selin ve Bülent’in maharetli ellerinden çıkan ev şapımı şarapların, burbur Alikabağı, yaprak sarma gibi zeytinyağlılar ve Ege mezelerin, çeşit çeşit salataların, ev yapımı ekşi maya ve zerdeçallı tohumlu ekmekler eşliğinde emental peynirli sosis, ev köftesi, odun fırınıında kuzu tandır, pirzola, bonfile, mantı, makarnalar ile keyifle bir akşam yemeği yiyeceksiniz. Dilerseniz gün batımında peynir ve şarküteri eşliğinde harika kokteyller içebilirsiniz. Son damak şenlendiriciniz ise noni‘s cake, browni, revani gibi ev yapımı tatlılardan birisi olacak. Noni’s tabi ki çeşit çeşit omletler, çılbır, menemen, ekşi maya üzeri poşe yumurta, sahanda hellim, kasap sucuk, kuymuk, ev yapımı pişi ve börekleri ile hala kahvaltı için nefis bir alternatif. Ağaçların arasında bir huzurlu bir cennet bahçesinde, şirin mi şirin bir evin mutfağından çıkan kahvaltılar parmaklarınızı yedirtiyor. Alaçatı’nın kalabalıklarından kaçıp doğanın içinde hayat dolu bir bahçede kahvaltı, öğle ve akşam yemeği keyfi yapmak için en uygun yer Noni’s House. http://nonishouse.com.tr/ 0 532 4184701

 

Şu anda kapalı! Alaçatı’nın gözdelerinden başka birisi de kesinlikle Traktör! İstanbul’dan tanıyıp sevdiğimiz dostumuz nam-i diğer Salça’nın muhteşem satsumaları ve müziği ile Alaçatı yepyeni bir cevher  kazandı. İster keyifli kahvaltılar, ister akşamüstleri Hacı Memiş turuna başlamadan önce aperatifler, ister ‘gastro pub’ atmosferinde akşam yemeği, isterseniz de arkadaşlar ile yemek sonrası güzel müzik, güzel içki ve güzel sohbet için yeni adresiniz kesinlikle Traktör. Tarihi bir Alaçatı taş evinde hayat bulan ve müdavimleri ile dolup taşan Traktör, Alaçatı’nın ‘olmazsa olmaz’ durağı.

traktor (5)

Zeynep Atılgan Boneval

YOLCULUK TERAPİSİ ALAÇATI, ÇEŞME YARIMADASI, URLA VE CİVARI, KARABURUN, SEFERİHİSAR, FOÇA, İZMİR YAZILARI