SYDNEY REHBERİ

 

Sidney’in yükselen semti Surry Hills rehberine öncelik verip, ardından Sidney’in tüm mahallelerini kapsayan önerilerimizi içeren Genel Rehberimizi paylaştık bu yazımızda sizler ile.

 

SİDNEY’İN YÜKSELEN SEMTİ SURRY HILLS REHBERİ

Sidney son 5 senede büyük değişimlere sahne oldu. Önce  Potts Point bohem semt olarak ünlendi.  Macleay caddesi üzerinde yer alan muhteşem Art Deco binalar ve Viktoryen teraslı evlerde açılan butikler, kafeler ve restoranları ile Sidney’in en hip ve gözde bölgesi ünvanını korudu. Ancak bu ünvan artık Surry Hills’in.  Surry Hills son 2 yılda ardı ardına açılan yaratıcı restoranlar  ve bohem kafeler ile şehrin trendy gastronomi merkezi olma yolunda ilerliyor. Sıradışı sanat galerileri ve tasarım butikleri de eklenince Surry Hills,  kendi başına bir destinasyona dönüşmeye başladı. Özellikle Cuma ve Cumartesi akşamları şehrin en canlı adresi artık Surry Hills.

 

Sidney’in iş merkezinin güney ucunda yer alan Surry Hills, aslında hem deniz kenarında olmadığı, hem de yoksullukla özdeşleştiği için 2000’lere kadar Sidney’lilerin hiçbir zaman rağbet etmediği bir bölge olmuş. Surry Hills, Sidney’de sanayinin patlama yaptığı 19yy’ın sonlarına doğru, sayısı her geçen gün artan fabrikalarda çalışmak üzere akın akın şehre gelen göçmen işçilerin yerleşim bölgesi olarak gelişmeye başlamış. Düşük ücretlerle çalışan göçmenler, bölgenin dar sokaklarında yanyana dizilmiş Viktoryen dönemi binaların ufak dairelerine yerleşmiş. Ardından 80’lerde öğrencilerin mahallesi ve özgürlük alanı olmuş. Zaman içinde orjinal mimarideki tarihi binaların uygun fiyatları sanatçılar, tasarımcılar, modacılar ve reklamcıları cezbetmeye başlayarak, bohemlerin gözdesi haline gelmiş. Son 10 yılda da özgür atmosferi yavaş yavaş burjuva istilasına uğramasını sağlamış. Özgün mekanların açılması ile dağınıklığı ve köhneliği toparlanmaya başlamış. Son 5 yılda ise şeflerin, tasarımcıların arka arkaya açtığı cesur, yaratıcı ve karakterli mekanlar sayesinde çekim merkezi oldu.

 

Surry Hills ayrıca bir sokak sanatı sergi alanı gibi. En güzel duvar grafitilerinin yer aldığı noktalar: Foveaux caddesinin Crown ve Bourke Caddeleri arasında kalan kısmı, Whittle ve Bourke caddeleri köşesinde yer alan Bourke Street Fırının arkasındaki duvarlar, Whittle caddesinin Brett Whiteley Sanat Galerisine doğru ilerleyen kısmı, ve de Whittel ve Violet caddelerinin köşesi.

 

2010 yılında “Keep Australia Beautiful – Avusturalya Güzel Kalsın” kampanyası çerçevesinde tüm duvarların beyaza boyanmasını protesto eden sanatçılar, “Keep Australia Colourful – Avusturalya Renkli Kalsın” sloganı ile karşı bir kampanya başlattı ve de Beastman, Numskull, Roach, Saynt gibi ünlü lokal sanatçıların ortak çalışması ‘They Keep Painting, We Keep Painting’ Surry Hills’de yer alıyor.

 

 

 

 

MİNİ SURRY HILLS REHBERİ 

SURRY HİLLS SANAT VE ETKİNLİK ADRESLERİ

• Surry Hills Kütüphanesi, 405 Crown Street / Sadece ahşap, çelik ve camı muhteşem bir uyum içinde buluşturan yaratıcı mimarisi için bile görülmeye değer bir bina.

• Collect At Object Gallery, 417 Bourke Street
Flinders Street Gallery, 61 Flinders Street
Brett Whiteley Studio, 2 Raper Street
Friends of Leon Gallery, 82 Marlborough Street
Ann Snell Gallery, 169 Albion Street
Ray Hughes Gallery, 270 Devonshire Street
Metalab, 10B Fitzroy Place
Belvoir Street Tiyatrosu, 25 Belvoir Street
Whittel ve Violet Caddelerinin kesişiminde ‘sokak sanatı’

 

 

OTELLER
Alba Penthouse, 437 Bourke Street
Mooghotel, 413 Bourke Street
Cambridge Hotel, 212 Riley Street
Adina On Crown, 359 Crown St
Kirketon, 229 Darlinghurst Rd

 

 

KAFELER

Bills, 359 Crown St
Pigeon Coffee, Bulding 2/431 Bourke St
Toast Café, 45 Reservoir Street
Remy & Lee’s, 547 Bourke Street
Café Mint, 579 Crown Street
Ampersand Surry Hills, 413 Crown St
Fifi Foveaux, 428 Crown Street
The Book Kitchen, 255 Devonshire St
Four Ate Five, 485 Crown St
Cafe Sicilia, 682 Crown Street / İtalyan Mutfağı
Kawa Cafe, 346-350 Crown Street
Twig Café,357 Cleveland St
Le Pain Quotidien, 72b Fitzroy St

 

 

FIRIN & PASTANE & KAHVE ADRESLERİ
Fırın & Pastane: Bourke Street Bakery, 633 Bourke St.
Fırın & Pastane: Sparkle Cupcakery, 132 Foveaux Street
Pastane: Lumiere Café & Patisserie, St Margarets, 425 Bourke Street
Espresso Bar: Koko, 2/118 Devonshire Street, girişi Holt St
Espresso Bar: Bangbang Café,113 Reservoir Street
Coffee Bar: Di Bella Coffee Roasting Warehouse, 2/50 Holt Street
Coffee Bar: Single Origin Roasters, 60 Reservoir Street
Çay evi: Zensation Tea House, 656 Bourke Street, Redfern East

 

 

TRENDY RESTORANLAR
Morena, 15/425 Bourke St/ Peru Mutfağı
Bodega, 216 Commonwealth St / İspanyol Mutfağı & Tapas
Porteño, 358 Cleveland St / Güney Amerika & Arjantin Et Restoranı
Porteno Restaurant & Gardel’s Bar, 358 Cleveland St / Arjantin Mutfağı
Cafe İsh, 82Campbell St / Japon & Avusturalya Mutfakları
Cotton Duck, 50 Holt St / Avusturalya Mutfağı
The Devonshire, 204 Devonshire St / Gurme Akdeniz Mutfağı
Boteco Restaurant & Bar, 421 Cleveland St. / Brezilya Mutfağı
La Sala, 23 Foster Street / Modern İtalyan Mutfağı
Le Pelican, 411 Bourke Street / Akdeniz Mutfağı & Bistro
Orto Trading Co., 38 Waterloo St / İngiliz Mutfağı
Berta, 17-19 Alberta St / İtalyan Mutfağı
Vini, 3/ 118 Devonshire Street/ İtalyan Mutfağı
Tokonoma, 490 Crown Street / Japon Mutfağı & İzakaya Pub Konsepti
Spice I Am, 90 Wentworth Avenue/ Tayland Mutfağı

 

 

PUB & GASTROPUBLAR

Duke Bistro, 63 Flinders St
The Clock Hotel, 470 Crown Street
The Crown Hotel, 589 Crown Street
Bentley Restaurant & Bar, 320 Crown Street

 

 

BARLAR
Flinders Bar, 63 Flinders St
C-ique Design Bar, 423-425 Bourke Street
Bar H, 80 Campbell St
Table For 20 & Sticky Bar, 182 Campbell St
Tokonoma Shochu Bar and Lounge, 490 Crown St

 

 

ALIŞVERİŞ ADRESLERİ
Konsept Mağaza: Collector Store, 473 Crown Street

Giyim: Kyotap, 21 Mary Street
Giyim: The Candy Store, 561 Bourke Street
Giyim: Helix by Lisa Stack, 483 Crown Street
Giyim: Brent Wilson, 65 Fitzroy Street
Giyim: Paris Texas, 729 Bourke Street
Giyim: SARK Studio, 431 Crown Street
Giyim: Somedays, 72 B Fitzroy Street
Vintage: Dear Pluto, 5a Wilshire Street
Giyim ve Aksesuar: Regina Garde, 292 Crown St
Erkek Giyim: The Cloakroom, 47 Reservoir St
Vintage Giyim: Cream on Crown, Shop 32, 277 Crown St
Vintage Giyim: Vintage Little Black Dress, Shop 9, 531 South Dowling Street
Çanta ve Aksesuar: Mushu Surry Hills, 540 Crown Street
Spor Ayakkabı: Spring Court, Commonwealth St.
İç Giyim: The Duchess Lingerie, Shop 2, 336 Crown St
Kumaş: The Fabric Store, 21 Cooper Street
Giyim ve Ev Aksesuarları: Vividshop, 558 Crown Street
Retro Aksesuarlar: Zoo Emporium, 180 Campbell St
Ev Tasarım: The Standard Store, 503 Crown St
Ev tasarım: Follow, 380 Cleveland Street
Ev tasarım: Workshopped, 2/8 Hill St
Ev tasarım: Planet, 419 Crown Street
Ev tasarım: Project 82, 82 Fitzroy St
Ev tasarım: Shelf/Life, Shop 1 Reservoir Street
Ev tasarım & Mobilya: Arthur G , 1/8 Hill Street
Tasarım & Vintage: Via Alley, 285 A Crow St Shop 3
Seyahat Aksesuarları: Flight 001, 285 Crown Street
Aborjin elişi: Koskela, 91 Campbell St
Latin Amerika Elişi: Holy Kitsch, 321 Crown St
Kitapçı: Published Art, 33 Mary St Shop 2
Gurme Reçel: Jam Packed With Fruit, 324 Cleveland Street
Gurme Şarap: 121BC, 4/50 Holt St (via Gladstone St)
Gurme Peynir: Formaggi Ocello, Shop 16, 425 Bourke Street
Gurme Kasap: Hudson Meats, 1 /410 Crown Street

 

 

 

 SYDNEY GENEL REHBERİ

 

OTELLER

Butik Oteller

1888 Hotel, Sidney’in simgesel Darling Limanı’na çok kısa yürüme mesafesinde bulunan otelin sıcak ve samimi vintage parçalar ile dizayn edilmiş dekorasyonu, odalarında bulunan teknolojik donanımları ve Avustralya mutfağından örnekler sunan 1888 Eatery&Bar’ı ile Sidney’de konaklanabilecek harika bir butik otel. 139 Murray Street Pyrmont

QT Sydney, Otelin spa’sında kendinize zaman ayırmak, Parlour Lane Roasters adlı kafesinde taze çekilmiş kahvelerle mest olmak, Glit Lounge Bar’ın kokteyllerini denemek ya da Gowings Bar&Grill restoranında akşam yemeğinde Avrupa mutfağından lezzetler tatmak size kalmış. 49 Market Street

Blue Hotel Sidney, Davetkar, rahat ve konforlu bir atmosfere sahip Blue Hotel, şehrin yeme-içme ve eğlence merkezinin tam ortasında bulunan konumu ile de gözde ve stil sahibi oteller arasında yerini alıyor. 6 Cowper Wharf Road, The Wharf at Woolloomooloo

Diğer Alternatif Butik Oteller

The Langham, 89 -113 Kent Street, Millers Point, The Rocks

Medusa, 267 Darlinghurst Road, Darlinghurst

The Kirketon Hotel, 229 Darlinghurst Road, Darlinghurst

The Chelsea Guesthouse, 49 Womerah Ave, Darlinghurst

Mooghotel, 413 Bourke Street, Surry Hills

The Diamant Hotel, 14 Kings Cross Rd, Potts Point

Fraser Suites, 488 Kent St, CBD

The Hughenden Hotel, 14 Queen Street, Woollahra

Establishment Hotel, 5 Bridge Lane

Tilbury Hotel, 12-18 Nicholson Street, Woolloomooloo

Ravesi’s, Campbell Parade, Bondi, Waverly

Grace, 77 York Street

 

Lüks Oteller

Shangri-La, Şehrin en havalı ve ödüllü restoranları arasında yer alan Altitude restoranı bünyesinde bulunduran otel, Sidney’in meşhur silüeti limana ve ikonik Opera Binası’na bakıyor. Çağdaş Sanatlar Müzesi ve Opera’ya 5 dakikalık yürüme mesafesinde olan otelin spa’sından ve konforlu odalarından ayrılıp şehre karışmak biraz zor. 176 Cumberland St, The Rocks

The Westin Sidney, Sidney’in en havalı butikleri, restoranları, gece mekanları ve kültür&sanat merkezlerinin ortasında konumlanan otelin, imzalı yatakları bile burada konaklamak için başlı başına bir sebep. Travel+Leisure ve Conde Nast Traveller’ın Altın Listesi’ne aldığı otel, Sidney’in hareketli yaşamını deneyimlemek için birebir.   1.Martin Place, CBD

Intercontinental Sydney, 19. yüzyıldan kalma bir binada yer alan otelin her bir odası Botanik Bahçeleri, Opera Binası, şehir veya köprü manzaralarından birine bakıyor. Klasik şıklığı Intercontinental konforu ile birleştiren otel, şehri keşfetmek için en ideal noktalardan birinde yer alıyor. 117 Macquarie Street

Swiss Hotel Sydney, Şehrin tam kalbinde yer alan ve odalarından nefes kesici Sidney manzarası sunan otel, bünyesinde bulunan Crossroads’ta 5 çayı ile ön plana çıkıyor. 68 Market Street

Diğer Lüks Alternatifler

Park Hyatt, 7 Hickson Road, The Rocks

Four Seasons Hotel, 199 George Street, Circular Quay

Regent Sydney, 199 George St., Circular Quay

Regents Court, 18 Springfield Avenue, Potts Point

Hilton Sydney, 488 George Street

Darling Hotel & Spa, 80 Pyrmont Street, Pyrmont

Sir Stamford at Circular Quay, 93 Macquarie Street

Sheraton on the Park, 161 Elizabeth Street

Sofitel Wentworth, 61-101 Phillip Street

The Sebel Pier One, 11 Hickson Road , Walsh Bay

Sydney Harbour Marriott Hotel, 30 Pitt Street

Radisson Blu Plaza, 27 O’Connell Street

 

Uygun Fiyatlı Oteller

Adge Apartment Hotel, Renkli ve modern tasarımlı odaları, tam donanımlı mutfak ekipmanı ile ev konforunda bir konaklama tercih edenler için ideal bir alternatif. Aynı zamanda Baccomatto restoranında sunulan tapaslar ve barı ile de keyifli. 222 Riley Street, Surry Hills

Admiral Collingwood Lounge, 5 Collingwood Street, Drummoyne

Vibe Hotel Sydney, 111 Goulburn Street

Apartment One, Liverpool Street, Darlinghurst

Adina on Crown, 359 Crown Street, Surry Hills

Pensione Hotel, 631-635 George Street, Haymarket

Bounce Sydney, 28 Chalmers Street

Sydney Harbour Bed&Braekfast, 140-142 Cumberland Street, The Rocks

Macleay Hotel, 28 Macleay Hotel, Potts Point

 

RESTORANLAR (Semtlere göre Restoranlar yazının en altında yer alıyor)

Kahve&Pasta&Dondurma Molaları

Chocolateria San Churro, Shop 5/84 Campbell Parade, Bondi Beach

TopHat Coffee, 315 Clovelly Road

Toby’s, Shop 6, 81 Macleay Street, Potts Point

La Renaissance Café Patisserie, 47 Argyle Street

Grandma’s Little Bakery, 42 O’Riordan Street, Alexandria

Lindt Chocolate Cafe, 1                 Harbour Street Cockle, Darling Harbour

Gelato Messina, 389 Crown Street, Surry Hills

 

Brunch ve Öğle Yemeği Adresleri

The Grounds of Alexandria, Kahvesiyle ünlü bir yere gidiyorsunuz ama yediğiniz herşey o kadar lezzetli ki aklınızda kalan son şey kahvenin tadı oluyor. Özellikle haftasonları ailelerin tercihi olan mekanda haftasonu mutlaka en az yarım saat sıra bekleniyor. Açık mutfakta hazırlanan yemekler servis edilirken mutfağın yanında bulunan espresso istasyonlarından kahvenizi alabilirsiniz. Ev yapımı lezzetleri mekanın müdavimi olmaya yetiyor. 2 Huntley Street, Alexandria

Café Mint, Muhteşem yemekleri ve sıcak atmosferi ile kaçırılmaması gereken bir adres olan Cafe Mint, Akdeniz, Ortadoğu, Fas ve Türk mutfaklarından lezzetler sunan cafenin şarap menüsü de başarılı. 579 Crown Street, Surry Hills

Bodega Tapas Restaurant, Sidney’in en iddialı tapas barı, sıcak İspanyol atmosferini Güney yarımküreye taşımış dekorasyonu, özenli servisiyle listeye alınabilir. 216 Commonwealth Street, Surry Hills

Pasta Emilia, Ev havasında bir mekan olan Pasta Emilia’ya girer girmez taze açılan hamurun ve makarnanın kokusu aç olmasanız bile oldukça davetkar. Sidney’in Bronte sahilinde küçük bir dükkan olarak başlayan sahibesi Anna Maria, çocukluğunda yaşadığı İtalya’nın Emilia bölgesine ait lezzetleri bu restoranına taşımış. ‘Organik ve geleneksel’ mekanın ayrılmaz kelimeleri olmuş durumda. Sipariş verdiğiniz her tabakta da bunu deneyimliyorsunuz. 259 Riley Street, Surry Hills

Fratelli Paradiso, İtalyan lezzetlerinden vazgeçemeyenler, restoranın kokteylleri ve yemeklerinin lezzetlerini mutlaka tatmalı. Mekan ayrıca sadece öğle yemeği olarak değil, akşam yemekleri için de iyi bir alternatif. 12 Challis Avenue, Potts Point

Three Williams, Şehrin lokaller tarafından tercih edilen favori kahvaltı ve brunch adresinde pazar günleri sıra beklemeyi göze almalısınız ama buna değiyor. 613a Elizabeth Street

Diğer Adresler

Fratelli Fresh Café Sopra, 11 Bridge Street

MoS Cafe, 37 Phillips Street

Otto Ristorante, 6 Cowper Wharf Road

Hugo’s Bar Pizza, 33 Bayswater Road, Kings Cross

Bistro Moncur, 116 Queen Street The Woollhara Hotel

Fort Denison, Sydney Harbour (Limandan kalkan tekneler ile ulaşılabilir)

Hyde Park Barracks Cafe, Queens Square, Macquarie Street

Harry’s Café de Wheels, Cowper Wharf Rd, The Finger Wharf

The Republic, Pitt ve Bridge Street köşesinde

Plajlarda Öğle Yemeği Adresleri

Bondi Beach: Sobo, Bondi Beach  & Onzain, 232 Campbell Parade & North Bondi Italian Food, 120 Ramsgate Avenue & Icebergs Dining Room and Bar, 1 Notts Avenue

Bronte Beach: Sejuiced at Bronte Beach, 487 Bronte Rd &Swell, 465 Bronte Road & Bonsai, 467 Bronte Road, Bronte Beach

Coogee: A Fish Called Coogee, 229 Coogee Bay Rd &  Barzura Café, 62 Carr Street

Balmoral Beach: Bather’s Pavillion, 4 The Esplanade

Manly: Le Kisok, 1 Marine Parade, Shelly Beach

 

 

AKŞAM YEMEĞİ ADRESLERİ

Gurme Restoranlar

Tetsuya’s, San Pellegrino’nun dünyanın en iyi restoranları listesinde yer alan restoran, Japonya doğumlu ünlü Avustralyalı şef Tetsuya Wakuda’nın füzyon mutfağına emanet. Fransız pişirme teknikleri ile Japon yemekleri servis edilen restoran, Sidney’in en gözde restoranları arasında. Restoranın sadece yemekleri değil aynı zamanda Japon Bahçesi’ne bakan manzarası ve geceye içki ile başlamak isteyen romantik çiftler için hazırlanmış farklı bölümlere de sahip atmosferi ile 2011’de Sydney Morning Herald Good Food Guide People’s Choice ödülünü kazanan mekan, ayrıca İngiliz yemek kültürü dergisi Restaurant Magazine’in ‘Dünyanın En İyi 50 Restoranı’ sıralamasına da girmiş. 529 Kent Street

Quay, Sidney’in ikonik manzarası Opera Binası ve Harbour Köprüsü’ne sahip konumu ve Şef Peter Gilmore tarafından hazırlanan yaratıcı menüsü ile oldukça etkileyici. 2013’te San Pellegrino Best Restaurants listesine giren mekan, aynı zamanda Avustralya’nın en çok ödül kazanan restoranlarından. 2012’de yılın şefi seçilen Peter Gilmore’un spesiyali Snow Egg’i tatmak ve enfes manzarasının tadını çıkarmak için unutulmaz bir adres. Overseas Passenger Terminal, Circular Quay West, The Rocks

Marque, Sunumları şık ve özenli restoran ayrıca hatırı sayılır bir şarap kavına da sahip. Şarap ve yemek uyum önerileri someliyer tarafından yapılan restoran, misafirlerine kişiye özel hizmet verdiklerini hissettiren özel bir mekan. 2011 ve 2012 yılında Australian Gourmet Traveller Restaurant Guide’da birinci olan Marque’ın tadım menüsü mutlaka denenmeli. 4, 355 Crown Street, Surry Hills

Aria, Avustralya gastronomi sahnesinin ünlü ismi Matt Moran’ın restoranı defalarca ödül almış. Müşteri kitlesinin çoğunluğu Avustralya şöhretlerinin oluşturduğu mekan senelerdir popüleritesinden birşey kaybetmiyor. 1 Macquarie Street, East Circular Quay

Rockpool Bar & Grill, 66 Hunter Street

 

Trendy Restoranlar

Four In Hand Restaurant, Sidney’in en şık bistro-pub’larından olan restoran, lezzetleri ‘Two Chefs Hats’ ünvanına layık görülen şef Colin Fassnidge’nin hünerli ellerinden kaynaklanıyor. Kendisini lokal bir pub olarak tanımlayan mütevazi mekan, şarap-yemek uyumlu degustasyon menüsüne de sahip. 105 Sutherland Street, Paddington

Neild Avenue Restaurant, 10 Neild Avenue, Rushcutters Bay / Icebergs ve North Bondi Italian Food’un arkasında yer Maurice Terzini’nin lounge konseptindeki yeni Akdeniz Mutfağı Restoranı çok trendy.

Ester, 46-52 Meagher Street

Chiswick, 65 Ocean Street, Woollahra

Assiette, 48 Albion Street, Surry Hills

Foveaux, 65-67 Foveaux Street Surry Hills

Aqua Dining, Cnr Paul&Northcliff Streets, Milsons Point

Lucio’s Italian Restaurant, 47 Windsor Street, Paddington

Sean’s Panorama, 207 Campbell Parade, Bondi Beach

Arras, 204 Clarence Street

Icebergs Dining Room & Bar, 1 Notts Avenue, Bondi Beach / Modern Akdeniz lezzetleri

 

Şehrin Asyalıları

Red Lantern, Vietnam Mutfağı sevenler için şehrin en iyi adreslerinden olan restoran, ödüllü lezzetleri ve nefis kokteylleri ile bir kenara not alınması gereken adreslerden. 545 Crown Street, Waterloo

Tokonoma, Japon stili yemeği daha samimi bir atmosferde deneyimlemeye olanak sağlayan restoran, modern dizaynı ve kullandıkları ürünler ile mekandan ayrıldıktan sonra bile uzun süre hafızanızda kalmaya devam ediyor. 490 Crown street , Surry Hills

Mr. Wong, 2012 yılının sonlarında açılan restoran hala popüleritesinden bir şey kaybetmedi. Hala yer bulabilmek için birbiriyle yarış halinde olan bir kalabalığı ağırlayan mekan, 60’ın üzerinde Dim Sum seçeneği sunuyor. Öğle yemeği için dahil rezervasyonun şart olduğu restoranda akşam yemeği için 6 kişi ve üzerine rezervasyon alınabiliyor. Daha az sayıda olan gruplar için erken gelip kapıda beklemek düşüyor. 3 Bridge Lane

Ms G’s, 155 Victoria Street, Potts Point / Asya Mutfağı

China Beach, 43-45 North Steyne, Manly / Asya Mutfağı

Sake, 12 Argyle Street, The Rocks / Japon mutfağı

Spice Temple, 10 Bligh Street /Modern Asya lezzetleri

Spice I Am, 90 Wentworth Avenue, Surry Hills /Tayland Mutfağı

Longrain, 85 Commonwealth Street, Surry Hills / Füzyon lezzetler

Billy Kwong, 3/355 Crown Street, Surry Hills / Füzyon lezzetler

Jimmy Liks, 186-188 Victoria Street, Potts Point /Asya mutfağı

Uchi Lounge, 15 Brisbane Street, Surry Hills

Duke, 65 Flinders St, Darlinghurst / Asya Lezzetleri & Pub

Wasavie, 8 Heeley St , Paddington / Japon mutfağı

 

Rahat ve Samimi Restoranlar

Cafe Sydney, Fifth Floor, Customs House, 31 Alfred Street

Kitchen by Mike, 85 Dunning Avenue, Rosebery

Italian Village Restaurant, 7 Circular Quay West, The Rocks

Catalina’s, Lyne Park, Rose Bay, Waverlay

Flying Fish, Pier 21, 19-21 Pirrama Road, Jones Bay Wharf

The Boathouse, Glebe, Blackwattle Bay

The Victoria Room Bar and Restaurant, Level 1, 231a Victoria Street / Akdeniz ve Ortadoğu Lezzetleri

Coast, The Roof Terrace, Cockle Bay Wharf, Darling Harbour

Felix, Ash Street / Fransız bistrosu

Manly Pavilion, Commonwealth Parade, West Esplanade, Manly / İtalyan Restoranı

The Cut, 16 Argyle St, The Rocks / Et lezzetleri

Bistrode: 478 Bourke Street Surry Hills / Fransız Mutfağı

 

 

Vejetaryen Restoranlar

Green Gourmet, Bir aile işletmesi olan restıran, sadece veganları değil, gluten hassasiyeti olanları da düşünmüş menüsü, dengeli ve sağlıklı yemeklerde lezzeti de kaybetmeyen bir beslenmeyi sofraya taşımayı amaç edinmiş, pek çok yiyecek alternatifi sunan gözde bir vegan restoran. Asya tatlarından, vegan tatlılara 130’un üzerinde alternatif bulunan menüsü sadece vejetaryen ya da veganlara değil, lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı alternatifler arayanlara da hitap ediyor. 115-117 King Street

Sadhana Kitchen, Vücudumuza aldığımız besinlerin önemi konusunda oldukça hassas olan restoran, tamamen organik, çiğ ve vegan tatlar sunuyor. Yediklerimizin çevreyi korumaya katkı sağladığı felsefesini benimsemiş mekanın lezzetleri de denemeye değer. 147 Enmore Road

Nourishing Quarter, Latin Amerika mutfağından tatları, Asya teknik ve lezzetleri ile birleştirerek füzyon bir mutfak oluşturmuş restoran, vejetaryen olmasanız bile mutlu edecek tatlar vadediyor. Samimi bir atmosfere sahip, vintage parçalar ile dekorasyonu tamamlanmış sıcak mekan, atlanmaması gereken adresler arasında. 315 Cleveland Street, Redfern

 

 

PUBLAR

*Avusturalya’da ‘hotel’ kelimesi ‘pub’lar için de kullanılıyor.

Clock Hotel, 470 Crown Street, Surry Hills

Crown Hotel, 589 Crown Street, Surry Hills

Lord Nelsons Brewery Hotel, 19 Kent Street, The Rocks

Hero of Waterloo, 81 Lower Fort Street, The Rocks

Lord Dudley, 236 Jersey Road, Woollahra

Hotel Beresford, 354 Bourke Street, Surry Hills

 

 

ŞARAP BARLARI

Bentley Restaurant & Bar, Radisson Blu Hotel, 27 O’Connell Street

Bambini Trust Wine Room, St James Trust Building, 185 Elizabeth Street

Gazebo Wine Garden, 2 Elizabeth Bay Road, Elizabeth Bay

Mille Vini, 397 Crown Street, Surry Hills

The Wine Library, 18 Oxford St, Woollahra

The Commons, 32 Burton Street, Darlinghurst

The Wine, 285a Crown Street, Surry Hills

 

BARLAR

Blue Bar on 36, The Shangri-La Hotel, 176 Cumberland Street, CBD

Hemmesphere, 252 George Street

Velluto, 7/50 Macleay Street, Potts Point

The Ivy, 330 George Street, CBD

Love, Tilly Devine, 91 Crown Lane, Darlinghurst

The Passage, 231a Victorya Street, Darlinghurst

Shady Pines Saloon, 256 Crown St, Darlinghurst

Grassgopper, Temperance Lane, 389-391, CBD

Grandma’s, Basement, 275 Clarence Street, CBD

Eau de Vie, 229 Darlinghurst Rd, Darlinghurst

Tokonoma Shochu Bar and Lounge, 490 Crown St, Surry Hills

Zeta Bar, Level 4, Hilton Sydney, 488 George Street, CBD

Hugo’s Lounge, 33 Bayswater Road, Kings Cross

Icebergs Dining Room & Bar, 1 Notts Avenue, Bondi Beach

Opera Bar, Lower Concourse Level, Sydney Opera House

Pocket Bar, 13 Burton St, Darlinghurst

The Rum Diaries, 288 Bondi Rd, Bondi

The Supper Club, Level 1, 292 Victoria Street, Darlinghurst

The Polo Lounge, Oxford Hotel

Darlo Bar, Darlinghurst Road

The Loft, 13 Lime Street

Soho Bar & Lounge, 171 Victoria Street Potts Point

Cargo Bar, 52-60 The Promenade King Street Wharf

 

Caz Barlar

Seymour Centre’s Sound Lounge, City Road Cleveland Caddeleri’nin köşesinde

Foundry 616, Harris Street Ultimo

 

 

KULÜPLER

The Club, 33 Bayswater Rd, Kings Cross

ARQ Sydney, 16 Flinders Street, Darlinghurst

Spectrum, 34 Oxford Street, Paddington

The Basement Club, 29 Reiby Place, Circular Quay

 

SPALAR

Shangri-La Chi Spa, 176 Cumberland St, The Rocks

Karpati Estetic Beaute, Shop 2, 20 Bay Street Bay Arcade, Double Bay

The Day Spa, Observatory Hotel, Kent Street

Fleur De Lys Medispa, 2a Queen Street, Woollahra

 

 

ALIŞVERİŞ

Alışverişin kalbi bir butik cenneti olan Paddington bölgesinde atıyor. Özellikle Oxford Caddesi ve etrafındaki minik sokaklar ile William Caddesi ve Glenmore Yolu, en heyecan verici Avusturalyalı tasarımcıların butiklerinin kümelendiği yerler. Burada mutlaka uğramanız gereken dükkanlar; The Corner Shop, Collette Dinnigan, World Ksubi, Sass&Bide, Alannah Hill, Kirrily Johnston, Belinda, Tiger Lily, Ginger Smart Camilla & Marc, Zimmermann, Wilow, Scanlan & Theodore ve Tsubi.

Waterloo’da yer alan Danks Street sanat galerileri, ev dekorasyon ve tasarım dükkanları ile sanat ve dekorasyon alışverişi için ideal. Trendy butikler için yeni adres Potts Point ve Surry Hills bölgeleri. Surry Hills’de vintage kıyafetler ve ev tasarımı objeleri bulmak mümkün. Woollahra’daki kafe ve antika dükkanları ile dolu Queen Street eski bir İngiliz asilzadesi sokağı gibi. Bondi Plajında yer alan Campbell Parade ve Hall Street’te sörf ve plaj kıyafetleri ve de ikinci el ürünler bulmak mümkün.

 

Strand Arcade

1892’de şehrin beşinci ve sonucu pasajı olarak açılan Viktoryen mimarideki cam kubbeli The Strand, günümüzde dek orijinal formu korunan tek pasaj olma özelliğine sahip. Pasajda, Sidney’in stil çizgisini belirleyen tasarımcıların mağazaları, mücevherciler ve güzellik salonları bir arada yer alıyor. Avustralyalı tasarımcıların kıyafetleri için Alannah Hill, Wayne Cooper, Third Millenium, Farage, Dinosaur Design ve Love&Hatred, şapka için Akubra Hats, koleksiyoncular için Tresors, doğal ürünler için The Jurlique Salon’a uğrayabilir ve yorgunluğunuzu 1893’den beri kahveleri otantik Bezzera makinasından hazırlayan Coffee&Philosophy’de güzel bir kahve içerek atabilirsiniz.

 

Queen Victoria Building QVB

Çok özel Avustralya markalarının da bulunduğu son moda dünya markalarını aynı çatı altında toplayan Queen Victoria Binası, Avustralyalı tüm tasarımcıları ve tarzları keşfetmek için doğru bir adres.

 

Westfield CBD

2010’da açılan Westfield CBD (450 George Street) Gucci, Christian Louboutin, ve Diane Von Furstenburg gibi dünyaca ünlü lüks markalara ev sahipliği yapıyor.

 

Alışveriş Merkezleri

Chifley Plaza, 2 Chifley Square

David Jones, 86-108 Castlereagh Street, CBD

David Jones, 500 Oxford Street, Bondi Junction

MLC Centre Cnr. King and Castlereagh Streets

 

Outlet: Skygarden, 77 Castlereagh Street

Konsept Mağaza: The Mix, Paddington

Giyim:

High Tea with Mrs Woo, 72b Oxford Street Paddington
Fleur Wood, 464 Oxford Street, Paddington
100 Squared, Level 1, Westfield Sydney CBD
Akira Isogawa, 12a Queen Street
Becker Minty, No. 81 Macleay Street, Potts Point
Becker Minty, Macleay ve Greenknowe bulvarı köşesi, Potts Point
Brent Wilson, 65 Fitzroy Street, Surry Hills
Belinda Meear, 29 William St, Paddington
Belinda, 8 Transvaal Ave, Double Bay
The Corner Shop, 43 William St, Paddington
The Corner Shop, The Strand Arcade, 1st Floor, 412 – 414 George St
Collette Dinnigan, 33 William Street
Frock Exchange, 221 Clovelly Rd., Clovelly
Halfsleeve, 133 Goulburn Street
H. Cutler, Level 6, 12 O’Connell St
Josh Goot, 40-46 McEvoy Street, Waterloo
Kirrily Johnston, 6 Glenmore Rd, Paddington
Leona Edmiston, 88 William Street
Marni, 4 Transvaal Ave, Double Bay
Mrs. Press, 136a Darlinghurst Road
Parlour X,213 Glenmore Road, Paddington
Poepke, 47 William St
Scanlan&Theodore, 122 Oxford Street
Vintage Clothing Shop, 147-49 Castlereagh St., Shop 5, CBD
Von Troska, 294 Oxford Street
Wheels & Doll Baby, 259 Crown Street
Willow, 3A GLENMORE ROAD, PADDINGTON,
Zimmermann, 24 Oxford Street

 

Çanta: Di Croco, 7 Bay Street

Tekstil: Bemboka, 90 Sutherland Street, Paddington & Cloth, 54a Carrington Road

Ev tasarımPlanet, 419 Crown Street,Surry Hills & Space Furniture, 84 O’Riordan Street

Aborjin elişi: Koskela , 91 Campbell St, Surry Hills

Antika: Country Trader, 197 Young St

Kozmetik: Mecca Cosmetica, 126 Oxford Street

Kitap: Ariel Books, 42 Oxford Street

Gurme:  Fratelli Fresh, 7 Danks St & Fratelli Fresh, No. 81 Macleay Street, Potts Point & Just William Chocolates, 4 William St & Five Way Cellars, 4 Heeley St

Pazarlar:

Paddington Bazaar, 395 Oxford Street (Cumartesi günleri)

Ditto the Bondi Markets (Pazar günleri)

The Rocks Market, The Rocks bölgesinde, George Caddesinin kuzeyinde sonda yer alan, Rocks Pazarı turistik ve hediyelik eşya alışverişi için çok uygun. Ev yapımı reçellerden tasarım ev aksesuarlarına ve hatta Harley Davidson deneme sürüşlerine kadar aklınıza gelen, gelmeyen, hemen her zevke ve kişiye hitap edecek bir şey bulmak mümkün. (Cumartesi ve Pazar günleri)

Sydney Fish Market, Sidney’in balık pazarında okyanustan toplanmış, daha önce görmediğiniz 100’ün üzerinde deniz canlısıyla tanışabilirsiniz. Sabahın erken saatlerinde gitmek balık çeşitlerinin en tazesini kapmak demek. Sabah 05:30’da balıkçılar tezgahlarını hazırlamaya başlıyorlar. 07:00’da ise kapılar müşterilere açılıyor. Pazara ev sahipliği yapan Sydney Seafood School’da yerli şefler tarafından deniz ürünlerini ayıklama ve pişirme dersleri veriliyor.

 

 

Zeynep Atılgan Boneval 

 

 

 

SEMTLERE GÖRE RESTORANLAR

City / CBD
Tetsuya’s, 529 Kent St Sydney City
Est. Establishment, level 1, 252 George St Sydney City
Bilson’s, Radisson Plaza Hotel, 27 O’Connell St Sydney City
Becasse, 204 Clarence Street Sydney City
Guillaume At Bennelong, Sydney Opera House, Bennelong Point Sydney City
Aria, 1 Macquarie St, East Circular Quay Sydney City
Rockpool Bar & Grill Sydney, 66 Hunter St Sydney City
Sepia, Darling Park, 201 Sussex Street, Sydney City
Restaurant Arras, 24 Hickson Rd, Walsh Bay Sydney City
Spice Temple, 10 Bligh Street Sydney City
Etch Restaurant, 62 Bridge Street Sydney City
Glass Brasserie, Level 2, Hilton Sydney, 488 George Street Sydney City
Mad Cow, Ivy, 330 George St Sydney City
Pendolino, 412-414 George St Sydney City
East Ocean Restaurant, 421-429 Sussex St Haymarket Sydney City
Kable’s, Four Seasons Hotel, 199 George St Sydney City
Azuma Japanese Restaurant, Level 1, Chifley Plaza, 2 Chifley Square Sydney City
Golden Century Seafood Restaurant, 393-399 Sussex St, Chinatown Sydney City
Intermezzo Ristorante, GPO Building, 1 Martin Pl Sydney City
Number One Tony Bilson’s Wine Bar & Bistro, 1 Alfred Street Sydney City

 

The Rocks
Quay, Overseas Passenger Terminal, West Circular Quay The Rocks
Rockpool, 107 George Street The Rocks
Yoshii, 115 Harrington St The Rocks
Altitude, Shangri-La Hotel, Sydney, 176 Cumberland St The Rocks
Sailors Thai, 106 George St The Rocks
Sake Restaurant and Bar, 12 Argyle St The Rocks
Wildfire Sydney, Overseas Passenger Terminal, Circular Quay West The Rocks

 

Surry Hills
Bird Cow Fish, 4&5, 500 Crown Street, Surry Hills
Bodega Tapas Restaurant, 216 Commonwealth St Surry Hills
Spice I Am, 90 Wentworth Avenue, Surry Hills
Tokonoma, Japon mutfağı/ 490 Crown street , Surry Hills
Longrain, 85 Commonwealth St.,Surry Hills
Billy Kwong, 3/355 Crown St Surry Hills
Marque, 4/5 355 Crown St Surry Hills
Assiette, 48 Albion St Surry Hills
Bentley Restaurant & Bar, 320 Crown St Surry Hills
Bistrode, 478 Bourke Street Surry Hills
Foveaux, 65-67 Foveaux Street Surry Hills
Bills, 359 Crown Street, Surry Hills
Café Mint, 579 Crown Street, Surry Hills

 

Potts Point
Lotus, 22 Challis Avenue Potts Point
Morans, 61-63 Macleay Street, Potts Point
Fratelli Paradiso, 12 Challis Avenue, Potts Point
Toby’s, Shop 6, 81 Macleay Street, Potts Point
No.9, 9 Ward Avenue, Shop 2, Potts Point
Jimmy Liks, 186-188 Victoria Street, Potts Point

 

Paddington
Buon Ricordo, 108 Boundary Street Paddington
Lucio’s, 47 Windsor Street, Paddington
Four in Hand, 105 Sutherland Street Paddington
Wasavie, 8 Heeley St , Paddington
Toko, 362 Oxford street , Paddington
La Gerbe d’Or, 255 Glenmore Rd, Paddington
Local Wine Bar&Restaurant, 211 Glenmore Road, Paddington
Claude’s, 10 Oxford Street, , Paddington

 

Darlinghurst
Universal, Republic 2 Courtyard, Palmer St, Darlinghurst
Fish Face, 132 Darlinghurst Rd, Darlinghurst
Omerta Wine Bar, 235 Victoria St Darlinghurst
Tomislav Restaurant, Shop 2 13 Kirketon Rd Darlinghurst
Bills, 433 Liverpool Street, Darlinghurst
Uchi Lounge, 15 Brisbane Street, Darlinghurst

 

Darling Harbour
Coast Restaurant, The Roof Terrace, Cockle Bay Wharf Darling Harbour

 

Woollahra
Claude’s, 10 Oxford St Woollahra
Bistro Moncur, Woollahra, 116 Queen St Woollahra
Buzo, 3 Jersey Rd Woollahra
Bills, Queens Court 118 Queens St, Woollahra

 

Woolloomooloo
Otto, 6 Cowper Wharf Rd Woolloomooloo
Aki’s Indian, 1/6 Cowper Wharf Rd Woolloomooloo
Lanzafame Trattoria, 88 Crown Street Woolloomooloo
Manta, 6 Cowper Wharf Rd, Woolloomooloo

 

Glebe
Glebe Point Diner, 407 Glebe Point Road Glebe
Boathouse On Blackwattle Bay, End of Ferry Road Glebe
Restaurant Atelier, 22 Glebe Point Road Glebe

 

Bondi Beach
Icebergs Dining Room and Bar, 1 Notts Avenue, Bondi Beach
Sean’s Panaroma, 270 Campbell Pde, Bondi Beach
Onzain, 232 Campbell Parade, Bondi Beach
North Bondi Italian Food, 120 Ramsgate Avenue, Bondi Beach

 

Balmoral Beach
The Bathers’ Pavilion Restaurant, 4 The Esplanade Balmoral Beach
Public Dining Room, 2a The Esplanade Balmoral Beach

Whale Beach
Jonah’s: 69 Bynya Rd Whale Beach
Manly
Manly Pavilion Dining Room & Bar: West Esplanade Manly
Rose Bay
Pier: 594 New South Head Rd Rose Bay
Catalina: Lyne Park Rose Bay
Walsh Bay
Cafe Sopra Walsh Bay: 8/16 Hickson Rd Walsh Bay
The Wharf Restaurant: Pier 4 Hickson Road Walsh Bay
Elizabeth Bay
Blancharu: Shop 1, 21 Elizabeth Bay Road Elizabeth Bay
Berowra Waters
Berowra Waters Inn: 22 Dusthole Point Via Public Wharves at Bay Rd
Newtown
Oscillate Wildly: 275 Australia St Newtown
McMahons Point
Sails on Lavender Bay: 2 Henry Lawson Ave McMahons Point
Freshwater
Pilu At Freshwater: Moore Rd Freshwater
Leichhardt
Bistro Ortolan: 134 Marion St Leichhardt
Randwick
Restaurant Balzac: 141 Belmore Rd Randwick
Mosman
Ormeggio at The Spit: D’Albora Marinas The Spit, Spit Road Mosman
Pyrmont
Flying Fish: Lower Deck, Jones Bay Wharf, 19-21 Pirrama Road Pyrmont
Pymble
Ad Lib Bistro: 1047 Pacific Highway Pymble
St Leonards
Nilgiri’s: 81-83 Christie Street St Leonards