Siena benim için şüphesiz Toscana’nın en güzel kasaba-şehri.   Unesco tarafından Dünya Mirası listesine alınan Siena’nın her taşını ve geleneğini yüzyıllardır mükemmel bir şekilde koruyabimiş durumda. Yürüyerek keşfedebileceğiniz eski şehrin en muhteşem meydanı bir hafif eğik bir yelpaze ya da deniz kabuğu biçiminde olan Piazza del Campo’dur.   İtalya’nın en güzel meydanı kabul edilen Piazza del Campo, café’leri, restoranları ve şık butikleriyle hem gündüz hem akşam vakti kentin en canlı yerleridir, özellikle geceleri gençlerin cıvıl cıvıl buluşmalarına sahne oluyor.

SİENA ROTALARI

• Piazza del Campo: Duomo, 102 mt’lik Torre del Mangia kulesi, Palazzo Pubblico ve birbirinden güzel tuğla binalarla çevrilmiş bu meydan 16.ıncı yüzyıldan beri her sene, 2 Temmuz ve 16 Ağustos aylarında iki kere yapılan geleneksel “Palio” at yarışlarına da ev sahipliği yapıyor.

• Duomo: 1136-1382 arasında siyah ve beyaz mermer kullanılarak inşa edilen katedral, italya’daki en güzel gotik yapılardan birisi kabul edilmektedir. Katedral, Michelangelo, Pinturicchio, Pisano, Bernini, Duccio ve Donatello gibi ünlü İtalyan ustaların eserlerine de evsahipliği yapmaktadır. Katedralin arkasındaki vaftiz binası (Battistero) 14. yüzyılda by Jacopo della Quercia tarafından inşa edilmiştir ve rölyeflerin bir kısmı Donatello ve Lorenzo Ghiberti gibi büyük ustalarca yapılmıştır. Katedralin en çarpıcı kısmı 700 yıl boyunca fark edilmemiş olan ve 2000 yılında ortaya çıkarılan bulunan Crypt Duomo’dur. Bu gizli kısmın duvarları, 1270 -1280 arası yapılmış ve iyi korunmuş fresklerle kaplı.
• Şarap Mağazası: Enoteca Italiana Permanente Via Camollia 72 Tel: +39 -577 22 88 11 / 16. yüzyıldan kalmış bir de’ Medici kalesinin mahzenlerinde yer alan Enoteca, gönüllü olarak üreticilerin gönderdikleri ürünlerden oluşan İtalyan ulusal şarap koleksiyonuna evsahipliği yapmaktadır. Enoteca’nın satışa sunduğu zengin bir şarap potföyü mevcuttur ve kadehte tadım için bir set şarap açılmaktadır.
• Efsaneye göre Siena, Remus’un oğlu Senius tarafından kurulmuş ve onu emziren Romalı dişi kurtta şehrin sembolü olmuş. Bu kurtun bir çok heykelinin içinde ki en güzel örnek şüphesiz Salimbeli Meydanında bir sütunun tepesinde bulunandır.

RESTORANLAR

SİENA ŞEHİR MERKEZİNDEKİ RESTORANLAR

Osteria Le Logge, 19.yüzyılda eski bir manav & şarküteri, Brunello di Montalcino şarabı üreticisi meşhur Gianni Brunelli tarafından 1977’de klasik bir Toskana trattoria’sına dönüştürülmüş. Gianni epey hünerler sergilemişki, Siena lokallerinin tartışmasız bir numaralı restoranı haline gelmiş Le Logge. Kendisi 2008’de vefat etmiş olsa da restoranın efsanesi ve lezzet ustalığı devam ediyor. Duvarlarını kaplayan cam kapaklı ahşap dolaplarda yüzlerce şarabı, beyaz örtülü masaları, cam vazolarda çiçekleri ile sade ve sıcak bir atmosferi var Le Logge’nin.

Sadece burada tadabileceğiniz birçok spesiyali olan restoranın kaçırılmaması gereken lezzetleri: ragulu ev yapımı makarna pici al torchio, tartufo mantarlı taglierini, port şarabı ve nane soslu pecorino peynirli ravioli, kremalı domates soslu ıspanak ve ricottalı gnocchi topları (malfatti all’Osteria), yıldız anasonlu ızgara domuz, süt danası ve kılıçbalığı carpaccio. Şarap listesinden beğendiklerimiz beyaz şarapta: Franz Haas Manna veya Jermann Vintage Tunina, kırmızıda ise Lisini Brunello Riserva, Castiglioni del basco Brunello veya Avignonesi 50&50 Toscana IGT2011. – 33 Via del Porrione, Siena, www.osterialelogge.it, +39057748013

Hosteria il Carroccio, %100 Lokal bir Toskana deneyimi isteyenler için Slow Food organizasyonu tarafından hem geleneksel lezzetleri hem de 130 Toskana şarabı içeren şarap menüsü ile ödülendirilen rustik lokantayı tavsiye ederiz. Mükemmel ‘house wine’ eşliğinde yörenin gelenekseli lahanalı, fasulyeli, fesleğen, maydanoz ve pancetta domuz eti sosisli ekmekli çorba, yaban domuzlu pappardelle, koca bir porsiyon biftek veya tavuktan oluşan harika tadım menüsü sadece 30 Euro. – Via del Casato di Sotto 32, Tel. 0577 41165

Ristorante Il Canto, Strada di Certosa 82, 53100 Siena / Gurme restoranlar arasında ismi geçen Il Canto’ya yanlışlıkla gitmeyin diye yazmak istedik. Şef Lopriore tadım menüsünde, Hint, Japon, Fransız ve İtalyan esintileri taşıyan yemeklerinde, cesur olmak adına karmaşık, niteliksiz ve en önemlisi lezzetsiz sonuçlara varmış. Abarlılı ve gösterişli bir ortamda değmeyecek bir bütçeye damak deneyimi yerine labratuar deneyi yaşadığınızı hisediyorsunuz.

Lokallerin diğer favorisi olan geleneksel lokantalar ise:

• Il Biondo, Vicolo di Rustichetto, 10,  Tel +39 0577 280739
• Antica Trattoria Botteganova – Strada Chiantigiana, Tel +39577284230
• La Taverna di San Giuseppe, Via Duprè 132, Tel +39 0577 42286
• Ristorante Guidoriccio, Via Giovanni Dupre, 2, Tel +39 0577 44350

Siena’nın efsanevi pastane ve fırını Pasticcerie Nannini (Via Banchi di Sopra, 24) ye mutlaka bir uğrayın. 

–

CHIANTI BÖLGESİ KIRSALINDA YER ALAN RESTORANLAR

La Bottega del 30, Ufacık bir köye gizlenmiş, Ünlü şef Helène Stoquelet yönetimindeki bir Michelin yıldızlı restoran, gurme Toskana deneyimi beklentilerinizin tamamını karşılayan usta bir işletme. 1500’lerden kalma taş binaya yaklaşırken, sarışın mavi gözlü pırıl pırıl gülümsemeye sahip Fransız şef kapıda sizi karşılıyor, ve sadece 8 masalı restorana buyur ediyor. Servi ağaçları ve dizi dizi bağlara bakan ışıl ışıl yemek odasında masanıza oturduktan sonra, roka üzerine parmesan ravioli amuse bouche eşliğinde sommelier sizi ziyaret ediyor ve şarap listesinin üzerinden geçiyor.  Ardından şef sizi ziyaret ediyor, tercihlerinizi alıp ve önerilerini sunuyor. Bir şişe Felsina Fontalloro 2008 eşliğinde başlangıçlarımız porcini mantarlı kızarmış kabak çiçeği ve çapı neredeyse 15 cm’ı bulan yumutralı, ıspanak ve ricottalı dev ravioli ile yemeğimize başladık. Ravioli’nin içindeki yumurta tam kayısı kıvamındaydı ve ‘ravioli içinde ravioli’ etkisi yaratıyordı. Taze trüflü tereyağı sosu ise damağınızda harika bir aroma bırakıyordu. Gerçekten ravioli mükemmel bir İtalyan ve Fransız füzyon lezzet ustalığı ürünüydü. Enfes bir İtalyan usulü dana incik – Osso Bucco ardından, Karnıbahar püreli, mercimekli, ıspanaklı bıldırcın ile ana yemekleri tamamladık. Yediğimiz her tabakta bugüne kadar hiçbir yerde tatmadığımız mükemmel lezzetler ile karşılaştık. Üçlü tatlı kombinasyonu ise altın vuruştu bizim için Yıldız anasonlu creme brûlée, çukulata sufle, karamelize kajulu, fıstıklı dondurmalı tozu karamela, hepsi birer havaifişek gibi ağzınızda bir şenlik havası yaratıp ardından dağılıveriyordu. Lezzeti, atmosferi, servisi ve özeni ile La Bottega del 30 Toskana’nın en unutulmaz gurme deneyimi. -Via di Santa Caterina, 2, 53019 Castelnuovo Berardenga, Chianti, Tel: +39 0577 359226

Cantinetta di Rignana, Arka planda tarihi değirmenler ve ufka kadar uzanan alçalıp yükselen dizi dizi üzüm bağları manzaralarına nazır terasındaki masanıza oturduğunuz anda, Chianti’deki en mükemmel öğle yemeği adresinde olduğunuzu anlıyorsunuz. Ragù tagliatelle, domuz sosis, serbest dolaşan tavuk, Floransa usulü biftek ‘Bistecca alla Fiorentina, armutlu çukulatalı tart ve tiramisu gibi alışılagelmiş rustik lezzetlerin mükemmel versiyonlarını tatmaya hazır olun! – Badia a Passignano’ya 4km uzaklıkta, Via di Rignana, Greve, Chianti Fiorentino, Tel: +390 558 5 26 01

Ristorante Badia a Coltibuono, 2015’in en iyi şarapevleri arasında seçilen Badia a Coltibuono’nun yer aldığı enfes Toskana manzaralarına nazır bağların ortasında eski bir ahırdan dönüştürülen şık bir binada nefis bir restoran yer alıyor.Yaz aylarında bahçede, serin ve yağmurlu havalarda da bu orjinal binada, Chianti’nin gerçek aroma ve lezzetlerini tadabilirsiniz. Lokal çiftliklerden alınan keçi ve koyun peynirleri, kuzu, tavşan ve sığır etleri, sebzeler, yöreye özgü baharat ve zeytinyağı kullanılarak hazırlanırken, ekmekler, makarnalar, tart, kiş ve pastalar ev yapımı. Tabii ki bu mükemmel lezzetlere Badia a Coltibuono’nun kendi Chianti şarapları eşlik ediyor. En sevdiğimiz yazarlardan Haruki Murakami’nin bir müdavim olduğunu da belirtelim. – Localita Badia a Coltibuono, Gaiole in Chianti, +39 0577 749031

Osteria di Passiginano, Chianti’nin en önemli şarap üreticilerinden birisi olan Antinori Şarapçılığın, en değerli Chianti Classico Reserve şarabı Badia a Passignano’nun üretildiği bağları içinde,  eski bir manastır binasında, connoisseur ve geleneksel Toskana lezzetleri tutkunu Marcello Crini ve Allegra Antinori tarafından 2000’de açılan restoran, mevsimine göre taze mahsüllerden gelenekselmiş lokal lezzetlerin en güzellerini mükemmel şaraplar eşliğinde sunuyor. Restoranda bir öğle yemeğinin ardından, 2000’den fazla ahşap fıçıda Badia a Passignano Chianti Classico Riserva’nın saklanandığı ve yıllandırıldığı tarihi mahzeni gezmek, Toskana’nın en geleneksel tariflerinin öğretildiği günlük “Fonte de Medici” yemek kurslarına katılmak, ve Bottega’da en uygun fiyatlıdan vintage magnum’a kadar farklı Antinori şaraplarını ve zeytinyağlarını tatmak, Floransa’nın en meşhur delicatessen’i Procacci’den gelen reçel ve trüflü lezzetleri tadarak satın almak mümkün. – Via Passignano 33, Loc. Badia a Passignano, 50028 Tavarnelle Val di Pesa, Chianti, Tel. +39 055.807.1278

Ristorante Poggio Rosso, Chianti Classico bölgesinde Sienna’ya 30 dak. uzaklıkta, restore edilmiş ufacık bir Ortaçağ köyünde yer alan şiir gibi bir otel ve şarapevi Borgo San Felice’de yer alan gurme restoran, sıradışı bir Toskana mutfağı sunuyor. Şık ve sıcak bir Toskana çiftlik evi atomferinde, 2 Michelin yıldızlı şef Francesco Bracali’nın geleneksel Toskana tariflerine getirdiği yaratıcı yorumlar ile tadına doyulmayan gurme bir deneyim yaşıyorsunuz. Reggello pembe nohut, Certaldo taze soğanı, San Gimignano safranı, Chianti zeyinyağları gibi Chianti bölgesine özgü lorganik sebze, baharat ve etleri kendisine baz alan menü lokal ve dünya şaraplarının yanı sıra San Felice’nin Vigorello, Poggio Rosso  ve Campogiovanni Brunello di Montalcino gibi enfes şarapları eşliğinde sunuluyor. – Località San Felice, 53019  Castelnuovo Berardenga

Arnolfo, Servi ağaçları ile bezenmiş alçalıp yükselen tepeleri ve Ortaçağ köyleri ile kartpostal güzelliğinde Toskana manzaralarına nazır 2 Michelin yıldızlı restoran, organik ve lokal mahsüller ile hazırlanan, gurme Toskana lezzetleri sunuyor. İtalya’nın en meşhur şeflerinden birisi olan Toskana’lı Gaetano Trovato, “Territory & Quest” ve “Contemporary Moments” isimli iki tadım menüsünde tüm maharetlerini ortaya döküyor. İlki yörenin geleneksel yemeklerinin gurme versiyonlarını, ikincisi ise Toskana esinli çağdaş lezzet yorumları sunuyor. Ev yapımı makarna, Siena’da yetişen organik dana eti, Akdeniz’den gelen ıstakoz ve karides gibi lezzetler ile eşleşecek şarapları seçmek için uzman sommelier Giovanni Trovato size yardımcı oluyor. Sadece Toskana bölgesine ait 600 adet vintage şarabın yer aldığı menüyü tek başınıza okumak zaten kolay iş değil! Arnolfo özellikle güneşli havalarda panaromik terasında muhteşem bir ‘al fresco’ yemek keyfi sunuyor. Via XX Settembre, 50-52, 53034 Colle di Val d’Elsa, Chianti

Da Pode, Mükemmel Toskana manzaralarına nazır harika yemek ve şarap deneyimi. Ücra, sessiz ve sakin bir köşede yer alan Da Pode, basit ve sade bir ortamda, vahşi yabandomuzlu veya sarımsaklı ragu ravioli gibi enfes Toskana lezzetleri sunuyor. – località Sovestro 63 I – 53037 San Gimignano’ya 1.7 km uzaklıkta, Chianti

Lampolla, Michelin önerisi olan Lampolla, zeytinliklere ve vadilere bakan romantik terasında ya da şık yemek salonunda, mülkemmel lokal şaraplar eşliğinde, geleneksel ve yaratıcı Toskana lezzetleri sunuyor. – località Casini I – 53037 San Gimignano’ya 3 km uzaklıkta, Chianti

Leonetto, San Gimignano’ya 15 dakika sürüş mesafesinde Pancole köyü yakınlarında, harika bir bahçe içinde yer alan Leonetto, Toskana vadileri ve San Gimignano kasabasının muhteşem manzaralarına nazır bir konumda yer alıyor. Geleneksel Toskana lezzetleri ve şarapları sunuyor. – località Pancole 10/b I – 53037 Pancole, San Gimignano’ya 4.5 km uzaklıkta, Chianti

La Galleria, Toskana’nın derinliklerinde kaybolmuş bir köy olan Poggibonsi ‘de yer alan restoran Toskana’nın en iyi balık restoranı olarak ünlü. Muhteşem bir terası, ve de enfes peynirli risottosu var. – Cavalieri Vittorio Veneto 20 I – 53036 Poggibonsi, San Gimignano’ya 8 km mesafede.

La Tenda Rossa, Michelin rehberi önerisi olan aile işletmesi lokal lezzetlere yaratıcı ve feminen dokunuşlar getiren bir menü ve atmosfere sahip, Piazza del Monumento, 9/14, 50020 Cerbaia, Val di Pesa, Chianti, Tel. +39 055 826132

Ristorante Sopra le Mura, Ortaçağ köyü Colle di Val d’Elsa’da 17. yüzyıldan kalma tarihi şatoda yer alan Palazzo San Lorenzo otelinin restoranı ahşap tavanları, kristal avizeleri, şamdanları, heykelleri, bembeyaz örtülü masaları ile şık bir atmosfere sahip. Toskana spesiyalleri sunan gurme bir restoran. via Gracco del Secco 113 I – 53034 Colle di Val d’Elsa, San Gimignano’ya 8 km ve Siena’ya 30 dakikalık mesafede, Chianti

Il Cardinale,  Mükemmel Toskana manzaralarına nazır otel & restoran, gözlerden uzak bir konumda rüya gibi romantik atmosferi ile özellikle balayı ve evlilik yıldönümü için tercih ediliyor,  Manzaralara nazır öğle yemekleri, gün batımı aperatifleri ve mum ışığında akşam yemeklerinde harika Toskana şarap ve lezzetleri sunuyorlar. – via Piemonte 10 I – 53034 Colle di Val d’Elsa, San Gimignano’ya 9 km mesafede, Chianti

L’Antica Trattoria, Ahşap lambri duvarlar, Murano avizeler ile  şık ve sıcak bir ortam sunan restoran geleneksel Toskana lezzetleri sunuyor. piazza Arnolfo 23 I – 53034 Colle di Val d’Elsa, San Gimignano’ya 8.5 km mesafede, Chianti

–

OTELLER

SİENA ŞEHİR MERKEZİNDEKİ OTELLER
• Hotel Certosa di Maggiano
• Palazzo Ravizza
• Grand Hotel Continental
• Hotel Athena

–

SİENA YAKINLARINDA CHİANTİ BÖLGESİNDEKİ OTELLER

Castello Del Nero, Floransa ve Siena’nın tam ortasında, Chianti şarap bölgesinde yer alan Castello Del Nero, bir yandan Toskana kırsalını yaşayıp, diğer yandan Floransa, Sienna gibi Toskana şehirlerini de keşfetmek isteyenler için ideal. Tarihi 12. yüzyıla dayanan, Floransa’nın soylularından Del Nero ailesine ait görkemli şato, şimdi orijinal fresk ve kirişleri korunmuş 50 odalı bir butik otel. Panoramik Toskana bağ ve zeytinlik manzaraları sunan şato, eski ahırında Michelin yıldızlı La Torre Restaurant’a ev sahipliği yapıyor. Ayrıca La Taverna isimli restoranı muhteşem geleneksel Toskana spesiyalleri sunuyor. (Strada Spicciano 7, 50028 Tavarnelle in Val di Pesa, Floransa’ya ve Siena’ya 30 dakika sürüş mesafesinde, San Gimignano’ya 14.7 km )

Villa Mangiacane, Floransa’nın güneyinde, Chianti Classico şarap bölgesinde yer alan Villa Mangiacane, üzüm bağları, zeytinlikler, şiir gibi bahçeler ve servilerle bezenmiş Toskana kırsalına nazır panaromik manzalaralı 15. yüzyıldan kalma masal gibi bir villa. 2 villaya dağılmış, Toskana mobilyaları ve İtalyan sanat eserleri ile zevkle döşenmiş 28 adet ferah odası, üzüm bağları ile zeytinliklere bakıyor. Çok iyi korunarak renove edilmiş pastel renkli orjinal av sahnesi freskoları, Toskana spesiyalitelerine odaklı İtalyan lezzetleri sunan enfes bir restoranı, bahçesinde Zimbabwe’den gelen Shona heykelleri ile masalsı ve romantik bir atmosferi var Villa Mangiacane’nin. Otelde iken Toskana’yı keşfetmediğiniz zamanlarda, Villa Mangiacane’nin kendi üretimi olan şarap ve zeytinyağı tadımlarına katılabilir, restoranın şefindan yemek kursu alabilir, 2 farklı açık hava havuzunda manzaralara nazır yüzüp güneşlenebilir, spa’da buhar odası ve sauna keyfi yapabilirsiniz. (Via Faltignano 4, 50026 San Casciano in Val di Pesa, Floransa’nın merkezine 20 km uzaklıkta).

Relais Borgo San Felice, Chianti Classico bölgesinde Sienna’ya 30 dak. uzaklıkta, restore edilmiş ufacık bir Ortaçağ köyünde yer alan şiir gibi bir otel ve şarapevi Borgo San Felice. Oteli çevreleyen bağları, ufak şapeli, dev mahzenleri, otantik Toskana lezzetleri sunan restoranı, mükemmel spa’sı ile Toskana’nın ‘dolce vita’ ruhunu çok güzel deneyimletiyor. 53 adet sade, ancak ferah ve zevkli odanın yer aldığı taş binalar arasındaki daracık yürüyüş patikaları, ve minik meydancıkları ile otel adeta bir Ortaçağ masalının andırıyor. Ana malikane binası sevimli avlusu, keyifli lounge ve bar alanı, yöresel mutfağa odaklanmış lezzetler sunan restoranı ve de işletmenin kendisine ait ödüllü şarapları gibi hissediyorsunuz. Araba ile Toskana keşif ve tadımlarında olmadığınız zamanlarda otelden yürüyerek veya bisiklet ile köyü ve civardaki Toskana kırsalını keşfedebilir, manzaralara nazır havuza girebilir, tenis oynayabilir, spa keyfi yapabilirsiniz.   (Loc San Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga) 

Hotel La Tabaccaia, Tarihi dokunun güzelliğinin içinde biraz modern dokunuşlar sevenler için ideal bir otel La Tabaccaia! Toskana kırsalında, , renovasyon geçirmiş 800 yıllık Castelfalfi tepelerinde görkemli bir tütün fabrikasında yer alan otel, orjinal ahşap kirişleri, zeytin ağacı parkeleri, mozaik tavanları, tuğla duvaları ile otantik bir mimaride olsa da, modern tarzda ferah toprak ve zeytin renklerinde döşenmiş 31 ışıl ışıl oda sunuyor. Otelin kendi bağlarında yetişen üzümler ile yaptığı şaraplar ve zeytinliklerinden gelen zeytinlerden sıktığı zeytinyağlarının, Otelin panaromik manzaralara nazır 14. tüzyıldan kalma taş ve ahşap kalesinde yer alan trattoria stili Il Rosmarino ya da bistro stili La Rocca di Castelfalfi restoranlarında tadına bakabilirsiniz. Ya da bir yemek kursuna katılabilirsiniz. (Castelfalfi, Montainone, Chianti bölgesine yakın otel, Floransa’ya 1 saat, San Gimignano köyüne 20 km, Pisa şehrine 50 km uzaklıkta)

Castel Monastero, Kimileri büyük sever, işte Monastero Kalesi tam size göre! Chianti bölgesinde Sienna’ya 25 kilometre uzaklıkta, 11. yüzyıldan kalma, restore edilmiş küçük bir manastır ve orta çağ köyünde yer alan Castel Monastero, size zamanda geriye yolculuk yaptıran bir tarihi şato & kale . Üzüm bağları ve kestane ağaçları ile çevrili, muhteşem Toskana manzaralarına nazır görkemli taş binada 76 adet oda yer alıyor. Teracota zemini ve orjinal sutün ve kirişleri muhafaza edilen odaların, ağırlıklı rustik tarzda dekore edilmiş, hafif loş ve maskülen atmosferdeki odalarda, kır manzarası duvar resimleri ve ahşap küvetler özgün bir hava katmış. Zaten hafif bir ‘centilmenler kulübü’ ruhu hakim otele. Otelin müdavimi olan şef Gordon Ramsey, gurme restoran Contrada’nın menüsüne danışmanlık da yapmış. Ve Contrada’nın şefi Nello Cassese enfes lezzetlere imza atıyor. Otelin ayrıca tipik Toskana yemekleri sunan otantik bir restoranı ve dev bir de şarap mahzeni ve imalathanesi var. Castel Monastero enfes şarap ve lezzetler ile tipik bir gurme Toskana seyahati üssü olmanın yanı sıra, muhteşem bir sağlıklı yaşam merkezi. Harika bir yüzme havuzu, tenis  kortları, 1000 m2 geniş bir spor & spa ve de 3-7 günlük İtalyan profesör Giorgio Calabrese’nin zayıflama ve anti-aging programları ile arınma ve zayıflama tatilleri için de ideal bir destinasyon.  (Monastero D’Ombrone, Castelnuovo Berardenga, Sienna ve Arezzo ortasında) 

Castello di Casole,  Siena’nın 45 dakika batısında, Toskana’nın el değmemiş doğası içinde, 1600 hektarlık bir arazinin ortasında, 1000 yıllık bir geçmiş sahip göz alıcı taştan yapılmış Toskana şatosu, 1960’larda Holywood yıldızlarının parti mekanı imiş. Nasıl mı? Meşhur İtalyan yönetmen Visconti şatoya aşık olup aldıktan sonra sinema camiası ve Avrupa jet-setini burada verdiği partilerde ağırlamaya başlamış. Şimdi ise çok daha sakin ve huzurlu bir inziva köşesi. Yerel kimliğine sadık kalınarak renove ve dekore edilen şato, abartı ve gösterişten uzak, antika mobilya ve aksesuarlar ile çok zevkli ve ferah şekilde döşenmiş. 41 odasının 18’i tarihi ana binanın içinde, hepsi ince el işçiliği ile bezenmiş ahşap yataklar, tuğla tuvarlar, Carrara mermer banyoları ile geleneksel şıklığı yansıtıyor.  Diğer odalar ve Limonaia ve Oliveto süitleri çiftlik binalarındndan dönüştürülmüş ve biraz daha modern dokunuşlar taşıyor. Özel havuzu olan iki veya üç odalı villalar arkadaş grubu veya aile tatilleri için ideal. Civarı keşfetmediğiniz sırada otelde neler mi yapabilirsiniz, devasa bahçesinde doğa yürüyüşlerine çıkabilir, havuz ve güneşlenme keyfi yapabilir, kubbeli spa’da sıcak taş masajı, yüz ve cilt bakımları ile kendinizi şımartabilir, spor salonunda ter atabilir, nefis günbatımlarına nazır, muhteşem lokal şarapları yudumlayabilir, Ristorante Tosca’da Toskana şarapları eşliğinde ıstakozlu gnocci ve siyah trüflü dana yanağı ve gibi enfes lezzetleri tadabilirsiniz. 2 restoranı, mahzeni, spor salonu ile Eğer çocuklarınız ile geldiyseniz, otelin 3 restoranından bir diğeri olan Trattoria Pazzia’nın şefi önderliğinde hep birlikte pizza hamuru hazırlama, açma ve odun fırınında pişirmeyi öğrenebilirsiniz.  Yani otelden çıkmasanız bile (gerçi yazık olur!) son derece doyurucu ve zevkli bir Toskana deneyimi sunacak bir konaklama sunuyor Castello di Casole. (Casole D’Elsa, San Gimignano’nun güneyinde, Siena’ya 45 dakika uzaklıkta)

Hotel Relais La Suvera, Bir zamanlar Papa II. Julius’un yazlık villası olan bu tarihi bina, taş mimaride Rönesans binalarında yer alan rustik dekor ve atomsferde 32 odası (Papal Villadaki odalar en keyifli olanları), kendi üzüm bağlarından toplanan üzümlerden üretilen şarapları, geleneksel Toskana lezzetleri sunan restoranı, muhteşem kır manzaralarına nazır ısıtılmış açık hava havuzu, spor ve spa merkezi ve yürüyüş rotaları ile güzel bir seçim (Pievescola – Col Val Desa, Siena’nın 30 dakika batısında)

–

UYGUN FİYATLI OTEL

B&B La Fonte del Machiavelli, Floransa’ya sadece 25 dakika uzaklıkta, Val di Pesa San Casciano köyüne 3 kilometre uzaklıkta, Toskana yeşillikleri arasında 1400’lerden kalma tarihi bir binada yer alan 6 odalı ufak otelin, çevredeki zeytinlikler ve vadinin harika manzaralarına nazır bir açık yüzme havuzu, keyifli bir bahçe ve açık hava barı var. *Via Scopeti 54, 50026 San Casciano in Val di Pesa)

–

SİENA YAKINLARINDAKİ DİĞER OTELLER
• Fonteverde
• Locanda Dell’Amorosa
• Castello Di Meleto
• Hotel Villa Scacciapensieri
• Andreini – ville di corsano
• Hotel Relais La Suvera – Pievescola – Col Val Desa
• Azienda Agricola Cercignano, Colle di Val d’Elsa
• Fattoria di Mugnano, Colle Val d’Elsa
• Villa Gloria & Hotel Loggia, Quercegrossa
• Le Logge di Sopra, Località Le Logge di Sopra, Lauretana
• Castello Leonina Relais, Leonina

–

–

YOLCULUK TERAPİSİ TOSKANA BÖLGESİ YAZILARI

• Toskana Rotaları  yolculukterapisi.com/toskana
• Toskana Otelleriyolculukterapisi.com/toskanaotelleri
• Toskana Restoranlarıyolculukterapisi.com/toskanarestoranlari
• Chianti rotası hakkında detaylı bilgi için: yolculukterapisi.com/chianti-toskana
• Montalcino & Montepulcianorotası hakkında detaylı bilgi için: yolculukterapisi.com/montalcino-toskana
• Bolgheri & Maremma rotası hakkında detaylı bilgi için:yolculukterapisi.com/bolgherimaremma-toskana
• Floransa izlenim ve rotaları için:yolculukterapisi.com/floransa/
• Floransa otel, restoran ve alışveriş rehberi için:https://www.yolculukterapisi.com/floransa-rehber-otelrestoranbaralisveris/
• Bologna izlenim ve rotaları için: yolculukterapisi.com/bologna
• Bologna otel, restoran, alışveriş rehberi için: yolculukterapisi.com/bologna-rehber
• Siena izlenim, rotalaR ve rehberi  için:https://www.yolculukterapisi.com/siena/
• San Gimignano & Cortona izlenim, rota ve rehberi için:https://www.yolculukterapisi.com/san-gimignano/
• Pisa & Lucca izlenim, rota ve rehberi için:https://www.yolculukterapisi.com/pisa/
• Toskana’daki Yemek Okullarıhakkında bilgi için: https://www.yolculukterapisi.com/yemekokullari/

Yazı: Zeynep Atılgan Boneval & Fotoğraflar: Alp Boneval

–