PRAG’DA BİRA EVLERİ VE GECE HAYATI

‘Kaç çeşit bira olabilir ki?’…

 

Prag’a gidince bu sorunun cevabının ‘sonsuz’ olduğunu görüyorsunuz.

Prag’ın kendine özgü çok gelişmiş bir bira kültürü var. Adım başı bir mikro biraevi, özel bir bira dükkanı veya farklı biralar tadabileceğiniz kafeler bulabiliyorsunuz.

 

Prag’da tadabileceğiniz diğer içkiler ise en yüsek alkol oranına sahip olması ile ünlü Absinth, Prag’ın yerel içkisi, şurup tadındaki Becherovka ve kış dönemlerinde tatlı sıcak şarap. Van Gogh’un kulağını kesmeden önce içtiği Absinth’i dikkatle içmek gerekiyor.

 

 

PUBLAR VE BİRA EVLERİ

U Vejvodů, Jilská 4, 1.Bölge

Geleneksel Çek bira evi deneyimi için adresiniz eski şehir merkezinde yer alan U Vejvodů. 14. Yüzyıldan kalma tarihi bir mikro bira evi olan U Vejvodů, bohem atmosferinde aklınız almayacağı sayıda bira çeşidi sunuyor. 1800’lerden beri Çeklerin meşhur birası olan Pilsner Urquell ve Gambrinus, Kozel ve Krusovice Dark Beer gibi biraların tadına bakabilirsiniz.

 

U Fleků, Křemencova 11, 1.Bölge

1499’den kalma bu gelenesel biraevi , 8 farklı bölmesinde ahşap uzun masaları ile rustik ve yerel bir atmosfer sunuyor. Dev mekanın en keyifli yeri avlu bahçesi. Turistik gözükse de mekanın ünlü yumuşak ve kolay içimli köpüklü siyah birasını içmeye gelen çok. Geceleri canlı orkestraları Çek müziği de sunuyor.

 

U Medvidku, Na Perstyne 7, 1.Bölge

Eski şehir merkezinde ünlü mikro biraevi. Alt kattaki turistik dev restoranı pas geçip üst kattaki mikro biraevini bulmak için tabelaları takip edin. Buram buram mayşe kokan bu ufacık bölümde bira yapılıyor, şanslıysanız şetbetçiotlarının çıkarılışı, ahşap fıçılarda biranın fermente oluşu, hidrometre ölçümü gibi adımları takip edebileceğiniz bira ustalarının çalışmasını izleyebilirsiniz.

Alkolün tamamı malttan geldiği yani katkısız olarak elde edilen en yüksek alkollü bira X33 favorimiz oldu. Koyu kahve renkli, dolgun köpüklü, kuru incir, kuru üzüm, pekmez kokulu, yoğun ve gövdeli biranın güzel tadı uzun süre damaklarınızda kalıyor.

 

U Tri Ruzi, Husova 10, 1.Bölge

Eski şehir merkezinde yer alan harika duvar resimleri ile bezenmiş pub’ın 5 farklı biradan oluşan bir birayı tadım menüsü var. Gazlı ve kolay içimli lager Pilsner birası favori.

 

U Zlatiko Tygra, Husova 17, 1.Bölge

Bu klasik Çek pub’ından turist dolu ve kalabalık bir saate mi yoksa Praglılar’la dolu bir saate mi rast geleceğiniz tamamen şansınıza kalmış.

 

U Pinkasu, Jungmannovo Namesti 16, 1.Bölge

Prag’ın en eski Pilsner Pub’ı olduğu iddia edilen U Pinkasu’nun üst katında yerel halkın “hladinky” ismini verdiği mayalanmamış biralarını tadabilirsiniz.

 

Lokál, Dlouhá 33, 1.Bölge & Míšeňská 12, Malá Strana, 1.Bölge

Şehrin farklı bölgelerinde şubeleri bulunan Lokal’in özelliği özel tanklarla saklanan biralarının

üretim fıçısından içiyormuşcasına taze bira içme deneyimi sunuyor olması. Şehirdeki en iyi pilsner burada.

 

Prag Bira Müzesi, Dlouha 46, 1. Bölge

Herkesin tavsiye ettiği mekan biraz karanlık ve iç kapayıcı bir atmosfere sahip ve oldukça kalabalık.

 

Klasterni Pivovar Strahov, Strahovské nádvoří 301, Malá Strana, 1. Bölge

Kalenin hemen arkasında yer alan bira evinde Buğday, Amber, Dark, Red Ale gibi farklı tür biraları tadabiliyorsunuz.

 

U Cernova Vola, Loretanske Namesti 1, Malá Strana, 1.Bölge

Prag Kalesi yakınlarında kalabalık, gürültülü, dumanlı, rustik mekan yerel halkın gözdesi olan gerçek bir Çek pub’ı.

 

Pivovarský Dům, Ječná/Lípová 15, 2.Bölge & Pivovarský Klub, Krizikova 17, Karlin, 8.Bölge

Lokallerin favorisi mikro biraevi, 6 çeşit craft bira ve 240 çeşit şişe bira sunuyor. Kendi özel üretimi olan favori bira ‘Stepan’ın, geleneksel dark lager Çek birası Černovar veya Hintli pale ale Sherpa 16°’nın tadına bakabilirsiniz. Biraların yanı sıra geleneksel Çek lezzetleri de sunuluyor ve favori lezzetleri ise gulaş ve svickova (kremalı sebzeli bonfile)

 

Letna Park Beer Garden, Letna Park, 7.Bölge

Yazın sıcak günleri ve akşamlarında Letna Parkı içinde yer alan Bira Bahçesinde Çek biralarının tadına bakabilirsiniz.
KOKTEYL BARLAR

Black Angel’s, Staromӗstské námӗstí 29, 1. Bölge

Hemingway Bar, Karolíny Svӗtle 26, 1. Bölge

Vinárnu U Sudu, Vodičkova 10, 1. Bölge

Nebe Cocktail Bar, Kremencova 10, 1. Bölge

Bugsy’s, Parizska 10, 1. Bölge

 

 

 

 

 

TRENDY BARLAR

Café NoD, Dlouhá 33, 1.Bölge

AnonymouS Bar, Michalská 12, 1.Bölge

Hangar Bar, Dusni 9, 1.Bölge

Aloha Cocktail Bar, Dusni 11, 1.Bölge

Cloud 9 Sky Bar, Hilton Prague, Pobřežní 1, 7.Bölge

Veltlin Bar, Křižíkova 115, Karlin, 8. Bölge

 

 

 

 

CAZ BARLAR

Reduta Jazz Club, Národní třída 20

Jazz Boat, Gate 5, Cechuv Bridge

AghaRTA Jazz Centrum, Železná 16

Jazz and Blues Club Ungelt, Týn 2

Jazz Club U Staré Paní, Michalská 9

Jazz Dock, Janáčkovo nábřeži 2

Jazz Republic, 28. Října 1, Prague

Jazz Time, Krakovská 19, Prague

The Loop Jazz Club, Občanska plovárna, U plovárny

U Malého Glena, Karmelitská 23

 

 

 

GECE KULÜPLERİ

Duplex, Vaclavske Namesti 21, 1. Bölge

Karlovy Lazne Club, Novetneho Lavka 5, 1. Bölge

Cross Club, Plynární 23, Holešovice, 7.Bölge

Mecca, U Pruhonu 3, 7.Bölge

M1 Lounge, Masna 1, 1. Bölge

 

 

 

 

 

 

 

YOLCULUK TERAPİSİ PRAG YAZILARI

 

 

 

 

 

Zeynep Atılgan Boneval

Rehberler