TEL AVİV KAHVALTI & BRUNCH ADRESLERİ

• Bread Story, Dizengoff 86 / Dizengoff’taki Bread Story, pastacı Yaron Schneller ve şef Yogev Yaros’un ortak işletmesi. New York stili mutfak burgerler, Italyan sandöviçleri, Israel lezzetleri yanı sıra fırından taze çıkan ekşi mayalı ekmekler ve çıtır çıtır bagetler sunuyor. Sabah 10 ile akşamüzeri 4 arası servis edilen geniş brunch menüsünde İspanyol sambusak, ıspanak ve mozerellalı yumurta, kazlı gouda peynirli ve kızarmış yumurtalı croissant gibi orijinal lezzetler yer alıyor.
• Benedict’s, Rothschild Blvd 29 / Her zaman önünde kuyruklar olan, Amerikan stili omlet ve pancakeli kahvaltıları ile ünlü kafede, kaparili füme somon, sütlü tarçınlı french tost gibi leziz seçenekler yer alıyor.
• Da Da & Da, 7 Rothschild Avenue / Da Da & Da kahvaltı ve brunchları ile meşhur şık bir brasserie. Dışardakı masalarda Rothschild Bulvarından gelen geçeni seyrederken çilekli pancakeler, yumurtlı, ıspanaklı, baconlı ve baharatlı tostlar, ve enfes pastaların tadına varabilirsiniz.
• Arcaffe, Rothschild Blvd 31/ Arcaffe’nin yumurtalar, salatalar, sandöviçler ve taze pişen ekmekler ile nefis brunch lezzetlerini tadarken, yanında efsanevi affogato (vanilya dondurmalı sıcak espresso) sipariş etmeyi unutmayın
• Orna and Ella, Sheinkin St 33 / Enfes lezzetler, harika lokasyon ve kusursuz servis sunan bistro stili restoran tatlı patates börekleri ve geniş brunch menüsü ile meşhur
• Hotel Montefiore, Montefiore St. 36 / Tel Aviv’de şık bir kahvaltı yapmak isteyenler için en güzel adres trendy butik otel Montefiore.
• The Streets, King George 70 / Rahat koltukları, ahşap masaları, yüksek tavanı ile rahat bir loftu andıran The Street‘in patatesli & etli göz yumurtalı ‘Naughty Morning’ kahvaltısı, harika günlük vegan lezzetleri ve challah ekmeğinde schnitzel’i enfes.
• La Repubblica, 3 Maze St. / İtalyan omleti frittata, panzanella salatası, çeşit çeşit ekmekler, börekler, tatlılar, reçeller, zeytinler, gibi İtalyan lezzetleri ustası La Repubblica çok keyifli bir atmosferde caz müziği eşliğinde brunch’lar sunuyor.
• Le Moulin, Bograshav 72 / Sıcacık ve sevimli bir fırın atmosferinde, taze kiş, croissant ve baguetler ile kahvaltı etmek isteyenler için Le Moulin ideal bir durak.

• Jekyll & Hyde, Pinsker 72 / Sıcacık bir mahalle kafesi atomsferine sahip Jekyll & Hyde hamburger ekmeğinde göz yumurtaları ile meşhur.

ÖĞLE YEMEĞİ ADRESLERİ ve KAFELER

• Miznon, 23 Ibn Gabirol Street / İsrail mutfağının yıldızı Eyal Shani gurme fast food kafesi ile Tel Aviv’i kasıp kavuruyor. Pita ekmeği içine, taze pişirilen antikot, köfte, ciğer, ratatouille, ızgara sebze gibi taze ve kaliteli malzemelerden yaratıcı kombinasyonlar sunan Miznon’da elleriniz ile bu pitaları tahin, turşu ve salsa soslarına bandıra bandıra yerken, adeta çocukluğunuza dönüyorsunuz. Pitaların yanında fırında karnıbahar’ı ve yemeğinizin sonunda pita tarte tatin’i tatmayı unutmayın. Rezervasyon yapılmayan kafede öğlenleri kuyruklar oluşuyor, ancak bu özgün lezzetler için sırayı beklemeye değer.

• Puaa, Rabbi Yohanan 8 / Jaffa Bit Pazarında yer alan Puaa, fine dining’e yeni bir bakış açısı getiriyor, ve ev ortamında gurme lezzetler sunuyor.
• Abu Hassan / Ali Karavan, 14 Shivtei Yisrael Street, Jaffa / Tel Aviv’in en iyi humusunu sunan efsanevi Abu Hassan hem lokallerin hem de ziyaretçilerin favorisi. Humuslarının lezzetinin sırrı kuşaklar boyu gizli tutulan aile reçetesinde saklı. Değişik malzemeler ile hazırlanan falafelleri ve yerel mezeleri de harika.
• Nina Cafe Hotel Suites, 31 Shabazi Street, Neve Tzedek / Bohem mahallenin en işlek caddesi üzerinde yer alan ufak Parizyen  kafesinin üst katındaki suit odalar rahat, samimi ve sıcacık.
• Jos and Los, 51 Yehuda Halevi St, Neve Tzedek /  Kadın eli değimiş derler ya, işte sadece lezzet aşığı kadınların maharetli ellerinden çıkan restoran antika ve bit pazarından toplanan orjinal eşyalar ile dekore edilmiş ve nefis yerel lezzetler sunuyor. Şehrin sanatçı ve bohem tayfasının gözdelerinden.
• Dallal, Shabazi 10 / Neve Tzedek’in meşhur restoranı ve keyifli avlusu harika bir öğle yemeği, brunch ve kahve adresi. Hemen yanıbaşındaki pastanede ise taze pişen ekmekler ve tatlılar enfes.
• Suzanna, Shabazi 9 / Neve Tzedek’in trendy Shabazi Caddesinde yer alan Suzanna, avlusunda enfes lokal İsrail lezzetleri, sebze yemekleri, çorbalar ve salatalar sunuyor
• Delicatessen, 79 Yehuda ha-Levi Street / Tel Aviv’in en gözde işletmeleri olan Brasserie, Coffee Bar, Rothschild 12, Bakery ve Hotel Montefiore’nin sahiplerinin açtığı ‘gurme dükkan ve kafe’ konseptindeki mekan, şarküteriden peynire, fırın mamüllerinden tatlılara, pizzalardan ev yapımı lezzetlere, her türlü taze lezzetler ile donatılmış modern ve sıcacık bir mekan. İki katlı binanaın en keyifli noktası terası.
• Shpagat, 43 Nahalat Binyamin St / Stadyum tribünü gibi tasarlanmış hip kafe trendy kalabalıkları izlemek için ideal
• Hakovshim Bistro, 48 Ha-Kovshim Street / Carmel pazarı dışında Kerem yakınlarındaki bu rahat ve samimi İsrail bistrosu, taze salata ve çorbaların yanı sıra harika ev yapımı yerel lezzetler sunuyor. Hergün pazardan taze taze gelen malzemeler ile hazırlanan yemeklerden, körili sebzeli hindistan cevizi sülü pilav, ev yapımı HaKovshim gnocchi ve de cheesecake enfes.
• Café Lucia, Balfour 18 / Rothschild Bulvarı ve Habima’ya yürüyüş mesafesinde, sakin bir sokakta gizlenmiş kafe ev yapımı lezzetleri ve tatlıları ile ünlü.
• Cafe Bucke, Ehad Ha’am 91 / Sıcacık bir ev atmosferindeki mahalle kafesinin şefi Shem Levy’nin eklektik ve sağlıklı lezzetleri lokallerin favorilerinden. Özellikle farklı lezzetlerin tadım tabaklarından oluşan ‘Bucke Tray’i denemenizi tavsiye ederiz.
• Cafe Habima, Ben-Tzion Boulevard 31 / Ben-Tzion ve Rothschild Bulvarlarının köşesinde yer alan Cafe Habima, Tel Aviv’in günlük hayatını izlemek ve lokal lezzetler tatmak için ideal.
• Truck de Luxe, Ben Ami St 13 / Dizengoff Meydanında Amerikan stili ‘yemek kamyonu’ atmosferindeki kafe, kahvaltıda pofuduk pancakeler, patates tavalar, Benedict yumurtalar ve barbekü lezzetleri sunuyor.
• Cafe Nimrod, Hangar 8, Tel Aviv Port / Tel Aviv Port’ta yer alan rustik İsrail lezzetleri sunan Cafe Nimrod’un önünde her daim kuyruklar olsa da beklemeye değiyor.
• Café Adraba, Bograshav 9 / Plajdan yürüme mesafesindeki Café Adraba gün boyu bistro lezzetleri ve kahvaltı menüleri sunuyor Üç farklı stilde şakşukası ve French tostlu Amerikan kahvaltısı harika.
• HaMaoz, King George 32 / Gan Meir köpek parkına bakan mahalle kafe & barı olan HaMaoz gün boyu bistro lezzetleri sunuyor.
• Baccio, King George 85 / Kitabını veya bilgisyarını alıp gelmiş lokaller ile karşılaşacağınız mahalle kafesi Baccio sokaktan geçenleri izlemek ve İsrail usulü şakşuka yemek için ideal bir nokta.

Şakşuka ve Sabich Adresleri

Türk ve Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezi Şakşuka – Tunus Arapçasında karışım anlamına geliyor. Türk Museviler tarafından İsrail ile tanıştırılan şakşuka, zeytinyağlı baharatlı köz domates, patlıcan, biber, sarımsak gibi farklı malzeme karışımları üzerinde göz yumurtadan oluşuyor.

• Café Sonya Gatzel Shapira, Simtat Almonit 1, King George 18 / Carmel pazarı yakınlarında işlek King George Caddesindeki kalabalıktan saklanmış, harika arka bahçesi ile gizli bir cevher olan kafe harika şakşukalar sunuyor.
• Hasaluf, Hatikva Market, Hatikva 1 / Shuk HaTikvah pazarının girişindeki Teimani fırını, harika şakşuka ve humus sunuyor
• Cafe Shefer, Shefer St 10 / Carmel pazari girişinde kafe nefis şakşuka çeşitleri ve harika paskalya böreğine benzeyen challah ekmeği sunuyor.
• Shakshuka,Beit Eshel St 3 / Israil’in en iyi şakşukasını sunan restoran
• Shlomo & Doron, Yishkon St, 29 / Yemenite meydanındaki 3 jenerasyonluk aile işletmesi şakşukanın yanı sıra harika Hummus yapıyor
• Olive Korner, Bograshov 35 / Israil bistrosu rahat ve samimi atmosferinde lokal mahsüller ve reçeteler ile hazırlanmış yerel lezzetler sunuyor. Şakşukası harika.
• Baccio, 85 King George St / Dizengoff’a yakın King George üzerinde yer alan 1960’lardan kalma retro kafenin şakşukaları meşhur.
• Shakshukia, 94 Ben Yehuda St /Yepyeni şakşuka konseptli restoran çok çeşit versiyonlar yapıyor,
• Oved Sabich, 7 Sirkin Street, Giv’atayim / Pita ekmeği içine dolduruluş patlıcan, sebze, rafadan yumurta, tahin ve humuslu enfes bir lezzet olan Sabich, falafel ve hummus kadar ünlü olmasa da, aslında İsrail’in en özgün lezzetlerinden birisi. Farklı çeşitlerin tadına bakmanız için Oved Sabich ideal bir adres.

Vejeteryan Restoranlar

Nanuchka, Lilenblum 30

Anastasia, 54 Frishman St

Café Kaymak, 49 Levinsky

Seeds, King George 97

Tenat, 27 Chlenov St,

Bindella Osteria & Bar, 27 Montefiore St

Chiripom Kosher, 29 Ahad Ha’am St.

Dallal, 10 Shabazi

Cafe Sonya, Sinta Almonit 1

Bucke, 91 Ahad Ha’am

TEL AVİV KAHVE & TATLI ADRESLERİ

Tam bir kahve cenneti olan Tel Aviv’de kötü kahveye kimsenin tahammülü yok. Starbucks’ın adım atamadığı şehirde, kendi kahvelerini ustalıkla öğüten, kavuran ve sunan özgün kahve evleri ve kafelerde içtiğiniz kahvelerin hepsi çok lezzetli ve harika aromalara sahip. Günün en önemli anlarından birisi olarak görülen ‘kahve’ ciddi bir iş, ve hem hazırlayanlar hem de içenlerin hepsi bu özel anın hakkını veriyor.

Gurme Kahve Adresleri

Cafélix, Shlomo haMelech 12 & Yohanan HaSandlar St 23 & Merkhavya St 6

Café Habima,  Ben Tzion Avenue

Cafe Moulin, 72 Bograshov

Landwer Café, Rothschild Blvd 45

Espresso Bar, Rothschild Blvd 8

Cafe XOHO, Gordon St 17

Brew Shop Coffee, Gordon St 17

Loveat, Tarsat St 4

Cofix, Lilienblum St 21

Tolaat Sfarim Coffee, 9 Yitzhak Rabin

Pastane, Fırın ve Tatlı Adresleri

Le Moulin, 72 Bograshov Street

Fauchon, 3  Kalman Magen St 2

Gerald, 36 Ibn Gabirol, Tel Aviv-Yafo

Baker’s, 3 Nafha Street, Tel Aviv-Yafo

Lehem Vehaverim, Bograshov 27 Street

La Creperie Bretonne, 52 Ibn Gvirol St.

Gulis Dessert Station, Sarona Market

Shakeout, Chayim Vital St 2

Choco Lulu, Chayim Vital St 3

Red Velvet, Ibn Gabirol 9

Cookeez, Dizengoff 116 & Allenby 114

Lachmanina, Marmorek 4,

Waffle Bar, Ibn Gabirol 61

Red Velvet, Ibn Gvirol St. 9

Anita Café La Mamma Del Gelato Shabazi Street 40

Bagel & Fırın Adresleri

Coffee and Bagels, 69 Dizengoff St

Nola, Dizengoff St 197

Tal Bagels, Carlebach St 41

Delicatessen, Yehuda Halevi 79/81

Xoho Cafe, 17 Gordon St

Bagel Market. 47 Yehuda Halevy

Carmeli’s Bagels, Kalman Magen 3, Sarona Pazarı

TEL AVİV ALIŞVERİŞ ADRESLERİ

Tel Aviv tam bir alışveriş cenneti. En popüler ve dünyanın trendy markalarını arayanlar için adres Dizengoff ve Shenkin Caddeleri. Biraz daha orijinal tasarım ürünleri ve butikler arayanlar için ise, Neve Tzedek’deki Shalom Shabazi caddesi ve Kikar Hamedina doğru adresler. Allenby ve King George uygun fiyatlı alışveriş için ideal.

Dizengoff ve Shenkin caddelerinde ve civarlarında en beğendiğimiz mağazalar:

• Story, Dizengoff 173
• Mel Boutique, 138 Dizengoff Street & 28 Bograshov Street
• Tess Boutique, 37 Shenkin Street
• Les Bourgeoises, 198 Dizengoff Street
• Tha Switch, 32 Shenkin Street
• Belle & Sue, 41 Shenkin Street
• Shine, 12 Harakevet St
• Roni Kantor, 64 Rothschild Blv

Şehrin antik bölgesi olan Jaffa pazar yeri ise bohem ve özgün butikler ile dolu, en beğendiklerimiz:

• Nekudot Chen, 13 Oley Zion street
• Home Workshop, 4 Rabi Yochanan street
• BoBo, 12 Rabi Pinchas corner of 4 Rabi Nachman
• Maasiya, 3 Rabi Yochanan street
• Tamara, 16 Rabi Pinchas street
• Sofi, 3 Rabi Nachman street
• Una Una, 8 Rabi Yohanan street
• Sharon Brunsher, 13 Amihad street

Ayrıca bu sokaklarda dolaşırken rastlayacağınız Madeo, Adi Golan, Hadas Kolodny, Shelly Dahari, Madafim, Asufa Design dükkanları ve Uma, ArtiShook, Dorit Gur, Zadik sanat galerileri de ziyarete değer.

Başka bir bohem durak olan Neve Tzedek mahallesinin en gözde caddesi olan Shalom Shabazi de birbirinden orjinal butikler ve galeriler ile cıvıl cıvıl bir alışveriş durağı. Shalom Shabazi’de en beğendiğimiz dükkanlar: Numero 13 Concept Store, Sarit Bar Zohar, Ronit Jewellery, Room 35, Ivshin,  Pazit Keidar, Agas & Tamar, Ayala Bar, Moma, Red Mountains, Dave & Etsy, Zozi, Anna & Anat, Amanda K, Zur Alon, Mors, Gavrile dükkanları ve Timora, Shlush Shloshim, Chomer Tov, Art Maroc, Yair Mor ve Zoom sanat galerileri nefis duraklar.

Neve Tzedek mahallesinin ara sokaklarında Streetwise ve She-ra butikleri, Glass, Joy, Ermanno Tedeschi, Voice of Earth, Pop Up TLV sanat galerileri ve Guttman Müzesi ziyarete değer.

Trend belirleyici bohem mahalle Florentin’de ise Frau Blau dükkanı diğer favori alışveriş adreslerimiz.

Tel Aviv harika vintage mağazalar ile dolu: kitaplar ve avizeler için Ha’Baron Vintage, plaklar için Black Hole Records, gardrobunuza özgün vintage kıyafetler eklemek için Ahava Le Shnia ideal adresler.

Nahalat Binyamin sanatçılar meydanında, Salı ve Cuma günleri sanat ve zanaat pazarı kuruluyor.  Tel Aviv’in kalbindeki bu pazar 200’den fazla sanatçının el işi ve sanat eserini sunuyor, ve harika orijinal hediyelik eşyalar bulmanıza imkan tanıyor.

Tel Aviv Port’ta deniz kıyısında yer alan Bait Banamal (Hangar 26, Tel Aviv Port) ise Comme il Faut moda evine ait bir girişim ve moda, tasarım, sanat, kültür, lezzet, spa gibi farklı zevkleri bir çatı altında toplayan harika bir konsept mekan.

Yolculuk Terapisi İsrail Yazıları

• TEL AVİV İZLENİMLERİ: yolculukterapisi.com/telaviv
• TEL AVİV TARİHİ, MAHALLE, ROTA VE MÜZELERİ: yolculukterapisi.com/telavivrotalar
• TEL AVİV KONAKLAMA REHBERİ: yolculukterapisi.com/telavivotel
• TEL AVİV GÜNDÜZ REHBERİ: ÖĞLE YEMEĞİ & KAHVE & ALIŞVERİŞ ADRESLERİ:  yolculukterapisi.com/telavivgunduz
• TEL AVİV GECE REHBERİ: RESTORANLAR & BAR VE GECE KULÜPLERİ yolculukterapisi.com/telavivgece
• KUDÜS İZLENİMLERİ: yolculukterapisi.com/kudus
• KUDÜS TARİHİ: yolculukterapisi.com/kudustarihi
• KUDÜS’ÜN HER DİN İÇİN KUTSİYETİ ve SEMBOLLERİ: yolculukterapisi.com/kudussembolleri
• KUDÜS ROTALARI yolculukterapisi.com/kudusrotalar
• KUDÜS’TE ÖĞLE YEMEĞİ, KAFE VE KAHVE ADRESLERİ: yolculukterapisi.com/kudusgunduz
• KUDÜS’TE AKŞAM YEMEĞİ VE GECE EĞLENCE ADRESLERİ: yolculukterapisi.com/kudusaksam
• KUDÜS OTELLERİ yolculukterapisi.com/kudusotel

Zeynep Atılgan Boneval