SANTORİNİ LEZZETLERİ
Her ne kadar volkanik patlamalar önemli bir medeniyetin yok olmasına sebep olmuş olsa da, adanın çok verimli topraklara sahip olmasını sağlamış. Kendisine has ekosistem ve zengin mineralli volkanik küller sayesinde dünyanın başka hiçbiryerinde bulunmayan lezzeti Santorini’de tadabilirsiniz.
Kalın kabuklu, bol sulu ve aromalı Santorini kiraz domatesi bunlardan birisi. yumuşacık bir keçi peyniri Chloro Tiri de Santorini’ye has çok lezzetli bir krem peynir. Antik şehir Akrotiri kazıları sırasında bulunan binlerce yıl öncesine ait Lathyrus Clymenous tohumlarının yeniden yertiştirilmesi ile üretilen sarı renkli kırık bezelye de sadece Santorini’de mevcut. Daha ufak olmasına rağmen çok tatlı ve olgun bir bezelye türü, ve favası mükemmel bir lezzet. Santorini’de yetişen beyaz patlıcan ise normal patlıcana göre daha tatlı ve çekirdeksiz. Hiç yağ çekmediği için kızartması oldukça hafif ve mükemmel lezzette. Santorini kapari’si de çok güzel bir tada sahip ve salataları zenginleştiriyor.
Ayrıca Santorini üzüm ve şarap üretimi ile de meşhur. Özel toprak ve hava koşulları sebebi ile üzümleri normalden tatlı. Beyaz şarap Assyrtiko ve tatlı şarabı Visanto içimi kolay ve aromatik şaraplar.
Vanilya ve sakız aromalı reçeli buzlu soğuk suya batırarak içtikleri ‘ipovrihio’ ve bir Yunan sahil klasiği olan kahveli sütlü buzlu ‘frape’, sıcak günlerin kurtarıcısı.
Önerdiğimiz tüm kafe, restoran, bar ve butikleri lokasyonlarına göre yazının altında derledik. Ancak meraklıları için de gurme ve trendy restoranlardan favorilerimiz olan bir seçkiyi yazının başına koymadan edemedik.
TRENDY RESTORANLAR
Red Bicycle, Oia / Gurmelerin adanın en iyisi olarak seçtiği Red Bicycle en keyif aldığımız restoran. Oia’daki bir kaya üzerinde yer alan 19. yüzyıldan kalma bir konak çok zevkli ve eklektik atmosfere sahip bir restoran dönüştürülmüş. Ufacık merdivenler ile çıkılan enfes kaldera ve deniz manzaralarına nazır terasında, yaratıcı ve deneysel Akdeniz ve Yunan lezzetleri sunuyor. Leziz dolmaları, beyaz patlıcan salataları, ızgara fetalı Santorini domatesi, 3 farklı çeşit Yunan salatası, pancarlı morina balığı, füme karidesli şehriye, patates püreli biftek ile bizim favorimiz.
Feredini, Oia / Oia’nın hemen girişinde yer alan Feredini ismini Santorini’de bağ bozumunda kullanılan bıçaktan alıyor. Muhteşem manzaralara nazır verandasında hem Akdeniz ve İtalyan esintileri taşıyan nefis lokal lezzetler sunuyor. Cevizli, turplu gorgonzola peynirli risotto, vanilla aromalı karides, kuşkonmazlı gnocci, fıstıklı, kabaklı, karidesli tagliatelle gibi ev yapımı makarnaları harika.
Oozora Restaurant, Oia / Yepyeni bir Oia restoranı olan Oozora, enfes manzaralara nazır terasında Asya esintileri taşıyan Ege lezzetleri sunuyor. Son derece zevkli ve modern bir tasarıma sahip mekana bir içki için de uğrayabilirsiniz.
La Maison, Imerovigli / Hip ve trendy bir restoran isterseniz adresiniz, modern Akdeniz ve füzyon lezzetleri ile La Maison. Minimalist dekorda, mükemmel manzaralara nazır çağdaş lezzetleri uygun fiyat kalite oranında sunan La Maison Imerovigli’nin en ‘in’ restoranı.
The Bone, Firostefani / Artık balık yemekten sıkıldım diyenler için modern ve trendy bir et restoranı öneriyoruz. Enfes kuru dinlendirilmiş etler, hamburgerler, peynirler sunan restoranın lezzetleri bir harika
GELENEKSEL YUNAN LEZZETLERİ
Skala Restaurant, Oia / Enfes manzaralara nazır geniş terasında geleneksel Yunan lezzetleri sunan Skala gün ve gece boyunca dolup taşıyor. Visanto sosounda pişmiş ahtapot, Santorini bezelyelerinden yapılmış fava, fırında pişmiş peynirli kabak, fırında pişmiş sarmısaklı feta peyniri, stamnagathi sebzeli domuz, Santorini keçi peyniri soslu ızgara tavuk favori lezzetleri.
Pelekanos, Oia / 1996’dan beri hizmet veren Pelekanos, muhteşem terasında 360o kaldera, volkan ve deniz manzaralarına nazır Akdeniz ve Yunan lezzetleri sunuyor.
Skaros Restaurant, İmerovigli / Muhteşem manzaralara nazır restoranda deniz mahsülleri ağırlıklı geleneksel Yunan lezzetleri harika. Santorini bezelyesi ile hazırlanmış muhteşem lezzette fava, aromatik bir zeytinyağı ile tatlandırılmış tipik Yunan salatası, yumuşacık ve kurumamış enfes ahtapot ızgara, yine tam kıvamında pişmiş ızgara taze balık, ve üzerine Skaros’un klasiği olan buzlu sakızlı, limonlu, bacardili sorbe.
Metaxy Mas, Exo Gonia / Adada kime sorarsanız sorun – tüm otel ve restoran sahipleri dahil – Santorini’nin en iyi restoranı olarak buradaki Metaximas Prygaq restoranı söyler. Üzüm bağlarının arasında taş bir binada samimi ve lokal bir atmosferde yemek yemek isterseniz, Girit ve Yunan lezzetleri sunan bu minik restoran sizin için biçilmiş kaftan. Adanın tüm yıl açık tek restoranı olan Metaximas Prygaq gerçekten diğer lüks manzaralı restoranların aksine sadece ve sadece mükemmel lezzetleri ile ön plana çıkıyor ve ziyareti hak ediyor. Ancak terasından Anafi dağı ve eteklerinde dizi dizi üzüm bağlarının enfes bir manzarası olduğunu da ekleyelim.
GURME RESTORANLAR
Papagalos, Oia / Oia köyünde 1987’den beri hizmet veren restoran Santorini’nin en köklülerinden. Yunanistan’ın en iyi ilk 50 restoranı arasında her yıl yer almayı başaran Papagalos, hem adada yetişen özgün mahsülleri hem de en iyi Yunan mahsüllerini kullanması ile ünlü. Yunan mutfak geleneklerine yeni nesil yaklaşımlar getiren şef, Mani’den gelen siglino peyniri ile doldurulmuş salatalık sushi gibi yaratıcı lezzetlerin yanı sıra, Kıbrıs peyniri hellimli ıspanak salatası, et ve balık lezzetleri, ve de mükemmel çukulata tatlılar sunuyor. Gerçek bir gastronomik deneyim.
Ambrosia And Nectar, Oia / Romantik bir kutlama veya atmosfer istiyorsanız adresiniz kesinlikle Ambrosia & Nectar. Volkan ve kaldera manzaralarına nazır antikalarla bezenmiş terasında romantik atmosferde Akdeniz ve modern Yunan lezzetleri sunan Ambrosia Santori’nin gözdelerinden. Terasında yer alan bembeyaz masa örtüleri, kırmızı güller ile süslenmiş masalar, gün batımında gökyüzünün turuncu, kızıl, mor renkleri ve denizin lacivertinin enfes ışık oyunlarını izlemek için ideal. Domates, zeytin ve kişniş soslu beyaz levrek, üzüm ve naneli kuzu, karamelize soğan, lahana, üzüm ve fıtıklı tart, beyaz Santorini patlıcanı, domatesi, mastello peynirli ve füme metsovone peyniri soslu fırında milföy gibi modern Yunan ve Akdeniz lezzetlerini egzotik tatlar ile buluşturan bir menü sunuyor.
Restaurant 1800, Oia / Adeta yaşan bir müze burası. 1840’da bir kaptanın evi olan inşaa edilen tarihi konak şimdi mum ışığında antikalar ile bezenmiş romantik atmosfere sahip gurme bir restoran. Kapalı alanda oturmak istemezseniz avlusunda ya da enfes kaldera ve deniz manzarasına nazır teras bahçesinde yemek yiyebilirisiniz. Moderk Yunan ve Akdeniz lezzetleri sunan restoranda organik ve lokal mahsüller kullanılıyor.
Koukoumavlos, Fira / 26 yıldır adanın gastronomi üssü olarak anılan restoran, ünlü Yunanlı Şef Nikos Pouliasis’in gurme Akdeniz lezzetlerini sunuyor. Karpuz suyunda gül yaprakları sosu ile tatlandırılmış Yunan beyaz peynirli tel kadayıf, zencefilli, limonlu, ançuez havyarlı yeşil elma carpacciosu, beyaz çukulata sosunda kerevit gibi deneysel ve yaratıcı lezzetler sunan şef artık uluslararası bir üne sahip. Kaldera manzaralarına nazır balkonunda yemek için mutlaka önceden rezervasyon gerekiyor.
Assyrtico Wine Restaurant, Fira / Koukoumavlos restoranın ünlü şefi Nikos Pouliasis liderliğinde hazırlanan menü çağdaş Yunan ve Akdeniz lezzetleri sunuyor. Ortadoks Kilisesinden birkaç metre uzaklıkta, Kaldera’ya bakan muhteşem verandasında modern tasarımı ile 50’den fazla şarap tadabileceğiniz restoran manzaralara nazır gurme bir deneyim sunuyor. Hemen yanıbaşında yer alan Aigli Café & Bar’da keyifli bahçesinde bistro tarzı keyifli bir kafe & bar.
Selene, Pyrgos / şef Yiorgos Hatziyannakis’in meşhur gurme restoranı 2015’t 30. yılını kutladı. Adanın şaraplık üzüm bağları manzaralarına nazır restoranda lokal ve taze mahsülleri ile hazırlanan yaratıcı Akdeniz lezzetleri ve moleküler gastronomi örnekleri tadabilirsiniz. Hemen aşağısında yer alan kızkardeşi Selene Meze & Wine ise daha hafif ancak yine leziz bir yemek eşliğinde güzel şaraplar içmek isteyenler için ideal.
DİĞER ROMANTİK VE GURME ADRESLER
Katikies Restaurant, Oia / Gurme Akdeniz ve Yunan mutfağı
Kirini Restaurant, Kirini Otel, Oia / Gurme Akdeniz ve Yunan mutfağı
Charisma, Mystique Otel, Oia /Gurme Akdeniz ve Yunan mutfağı
La Maltese Restaurant, Imerovigli / Gurme Yunan mutfağı
Saltsa, Fira / Michelin yıldızlı şef’in muhteşem Akdeniz lezzetleri
UYGUN FİYATLI RAHAT VE SAMİMİ RESTORANLAR
Roka, Oia / Oia’nın az geçilen dar sokakları arasına sıkışmış bu küçücük ancak karakterli tavernanın arka tarafındaki veranda sürpriz bir manzara sunuyor. Rahat ve sade atmosferde lokal ve tazecik ürünler ile geleneksel ve nefis Yunan lezzetleri sunuyor.
Kyprida, Oia /Santorini’de enfes Kıbrıs lezzetlerinin tadına bakmak isterseniz adresiniz Oia’nın sakin bir köşesinde yer alan Kyprida. Şeftali, hellim peyniri, lountza, afelia gibi Orta Doğu esintileri taşıyan Kıbrıs ve Ege mutfağı lezzetleri sunuyor.
Krinaki, Oia /Finikia’da tarihi bir üzüm mahzeni olan mağarada ve keyifli bir avluda yer alan Krinaki geleneksel bir Yunan tavernası. Günlük balıkların yanı sıra kuzu tandır, kömürde pişmiş kaburga gibi lezzertleri ile deniz mahsüllerinden sıkıldım diyenler için biçilmiş kaftan,
Kantouni / Kandouni, Oia / Oia’nın sessiz sakin Sideras bölgesinde daracık sokaklardan birisinde yer alan Kantouni, tarihi 1827’lere uzanan bir kaptan konağında yarattığı modern ve sıcak atmosferinde feta peynirli, prosciuttolu ve uzo’lu linguini, sarmısaklı fesleğenli taglietelle, yoğurtlu fırınlanmış elmalı tavuklu spaghetti, tarçınlı çukulatalı kek gibi harika Akdeniz lezzetleri sunuyor.
OİA KAFE & RESTORAN & BARLARI
Kafeler & Gün Batımı Barlar
Skiza Café – Dondurmaları efsanevi olan bu ufacık kafeyi yürürken gözden kaçırabilirsiniz, ancak ön tarafındaki terasında muhteşem manzaralara nazır dondurma & kahve keyfi yapmak için harika bir lokasyon
Flora Cafe & Pizza – Çok şirin bir kafe ve pizzacı olan Flora’nın terasından muhteşem manzaralar var.
Meteor Cafe – Oia’nın en ünlü işletmesi Mezzo, tam tepeden gün batımına bakıyor, fakat üç kişinin ayakta ancak sığdığı ufacık bir balkonu var. Gündüz frape akşamları da kokteyl, aperatif ve içki mekanı olarak ideal.
Auro Bar, Mystique otelin barı muhteşem kaldera manzarlarına nazır gün batımı ve akşamüstü kokteyl keyfi sunuyor.
Crazy Donkey Bar – Eğer burayı bulduysanız (Meteor Kafenin yanından aşağı inince) Santorini’nin en fotojenik noktalarından birisindesiniz, masmavi kubbeli ufacık kilise, bembeyaz begonviller ve solda Oia, sağda Kaldera’nın geriye kalanı. Fotoğraf çekmekten yorulunca bu ufacık şirin kafe’de bir kahve molası verebilirsiniz.
Sunsets Kafe – Oia’da herkesin akşamları toplandığı bölgede yer alan Sunsets Kafe, kalabalığa karışmadan gün batımının keyfini çıkartmak hem de önünüzdeki taraçalara, tepelere, teraslara konuşlanan yüzlerce meraklıyı seyretmek için ideal.
Sunspirit Bar – Oia’nın en batısındaki tepede yer alan Sunspirit bence en güzel gün batımı kokteyl adresi, o tarafa kadar çok kişi yürümüyor, bu sebeple daha sakin oluyor ve kokteylleri harika..
Lolitas – Oia’ya araba ile ulaşabildiğiniz en batı meydanda yer alan Lolitas’ın dondurmaları bir harika.
Mezzo Cafe Snack Bar, Akşam yoldan gelen geçeni seyrederek kokteyllerinizi yudumlayabileceğiniz snack bar.
Passaggio, gündüz espresso & akşamları kokteyl barı
Potamos, Finikia’dan aşağı doğru tabelaları izleyerek ilerlerseniz, şirin mi şirin bir avluda yer alan kafe & bara ulaşacaksınız. Potamos geceleri canlı müzik ile hareketleniyor. Hafif atıştırmalıklar ve müzik keyfi için ideal.
Öğle Yemeği Adresleri
Lotza Taverna – Oia’nın en güzel öğle yemeği adresi. Hem manzarası harika hem de geleneksel Yunan lezzetleri herkesin favorisi. Manzara meraklıları için ufak bir ipucu, Lotza taverna’nın yanındaki merdivenlerden aşağıya inip sola doğru devam ederseniz, Oia’nın taraça taraça inen kilise, ev ve otellerinin manzarasını çok daha yakından seyrederek yürüme şansınız olur. Özellikle gün batımı sonrası herkes ana caddede yürümek için trafik yaratmışken, bu yolu kullandığınızda hem kalabalıklardan kaçmış, hem de mükemmel manzaralara nazır bir rota izlemiş olursunuz. Merak etmeyin, yolu takip ettiğinizde yukarı çıkan merdivenler ile ana yola bağlanacaksınız.
Diğer öğle yemeği önerilerimiz ise: geleneksel tavernalardan Thalami, Thalasso, Kasteli, Nocturna biraz daha modern alternatifler olarak da 218 º ve PetrosHepsinde mükemmel kaldera manzarası, harika salatalar, geleneksel Yunan deniz mahsulü lezzetleri ve eşlik edecek beyaz Santorini şarapları mevcut.
Eğer daha hafif bir öğle yemeği yemek istiyorsanız adresleriniz Meletini, Terpsi en Oia veya Melenio Patisserie. Geleneksel kahvehanenin modern versiyonu olan Melitini genç bir kalabalık ile gün boyu dolup taşıyor. Otantik aile tariflerinden tavada, fırında ve ızgarada lezzetler, peynir ve şarküteri tabakları, muhteşem tatlılar ve kahveler gün boyu servis ediliyor. Mükemmel manzaralara nazır Terpsi en Oia kafe hafif atıştırmalıklar ve içkiler için ideal
Melenio manzarası muhteşem, lezzetleri harika bir geleneksel pastane ve kafe.
Ammoudi Plajı’nda öğle yemeği
Oia’dan 215 adet basamak ile indiğinizde dünya şekeri bir koy olan Ammoudi plajı karşınıza çıkıyor. Tepelerde dolaşırken, bir anda yeniden denizin ortasında olduğunuzu tekrar keşfediyorsunuz. Buradaki Kyra Katina, Sunset Ammoudi by Paraskevas, Ammoudi Fish Tavern, Dimitris ve Tis Pandoras gibi küçük aile işletmesi şirin restoranlar, deniz mahsüllü spagettileri ve taze balıkları ile harika lezzetler sunuyor. İnanın merdivenleri inip çıktığınıza değiyor. Arzu ederseniz gün batımında manzaralara nazır bir erken akşam yemeği de yiyebilirsiniz.
Armeni Plajı’nda öğle yemeği
Oia’da, Skala restoranın yanından merdivenler ile inebildiğiniz ufacık Armeni koyu, aynı zamanda Oia’nın minik limanı. Plajda yer alan Armeni Restaurant ve Irene’s Tavern harika birer geleneksel balıkçı. Merdivenleri inip çıktığınıza değiyor.(Ammoudi plajından tekneler 11:30, 13:00, 14:00, 16:00, 19:30 ve 22’de gidiş-dönüş transfer yapıyor.)
Katharos Plajı’nda Öğle Yemeği
Oia’dan 10 dakika uzaklıkta yer alan Katharos plajdaki Katharos Lounge’da harika mezeler, vejeteryan lezzetler ve kokteyller sunuluyor.
Oia Akşam Yemeği Adresleri
Red Bicycle, Gurmelerin adanın en iyisi olarak seçtiği Red Bicycle en keyif aldığımız restoran. Oia’daki bir kaya üzerinde yer alan 19. yüzyıldan kalma bir konak çok zevkli ve eklektik atmosfere sahip bir restoran dönüştürülmüş. Ufacık merdivenler ile çıkılan enfes kaldera ve deniz manzaralarına nazır terasında, yaratıcı ve deneysel Akdeniz ve Yunan lezzetleri sunuyor. Leziz dolmaları, beyaz patlıcan salataları, ızgara fetalı Santorini domatesi, 3 farklı çeşit Yunan salatası, pancarlı morina balığı, füme karidesli şehriye, patates püreli biftek ile bizim favorimiz.
Feredini, Oia’nın hemen girişinde yer alan Feredini ismini Santorini’de bağ bozumunda kullanılan bıçaktan alıyor. Muhteşem manzaralara nazır verandasında hem Akdeniz ve İtalyan esintileri taşıyan nefis lokal lezzetler sunuyor. Cevizli, turplu gorgonzola peynirli risotto, vanilla aromalı karides, kuşkonmazlı gnocci, fıstıklı, kabaklı, karidesli tagliatelle gibi ev yapımı makarnaları harika.
Oozora Restaurant, Oia / Yepyeni bir Oia restoranı olan Oozora, enfes manzaralara nazır terasında Asya esintileri taşıyan Ege lezzetleri sunuyor. Son derece zevkli ve modern bir tasarıma sahip mekana bir içki için de uğrayabilirsiniz.
Skala Restaurant, Enfes manzaralara nazır geniş terasında geleneksel Yunan lezzetleri sunan Skala gün ve gece boyunca dolup taşıyor. Visanto sosounda pişmiş ahtapot, Santorini bezelyelerinden yapılmış fava, fırında pişmiş peynirli kabak, fırında pişmiş sarmısaklı feta peyniri, stamnagathi sebzeli domuz, Santorini keçi peyniri soslu ızgara tavuk favori lezzetleri.
Restaurant 1800, Adeta yaşan bir müze burası. 1840’da bir kaptanın evi olan inşaa edilen tarihi konak şimdi mum ışığında antikalar ile bezenmiş romantik atmosfere sahip gurme bir restoran. Kapalı alanda oturmak istemezseniz avlusunda ya da enfes kaldera ve deniz manzarasına nazır teras bahçesinde yemek yiyebilirisiniz. Moderk Yunan ve Akdeniz lezzetleri sunan restoranda organik ve lokal mahsüller kullanılıyor.
Pelekanos, 1996’dan beri hizmet veren Pelekanos, muhteşem terasında 360o kaldera, volkan ve deniz manzaralarına nazır Akdeniz ve Yunan lezzetleri sunuyor.
King Neptune, Kilisenin yer aldığı meydanda yer alan bu manzaralı şık deniz mahsülleri restoranı, 50 yıldır hizmet veren bir aile işletmesi.
Oia Uygun Fiyatlı Rahat ve Samimi Restoranlar
Roka, Oia’nın az geçilen dar sokakları arasına sıkışmış bu küçücük ancak karakterli tavernanın arka tarafındaki veranda sürpriz bir manzara sunuyor. Rahat ve sade atmosferde lokal ve tazecik ürünler ile geleneksel ve nefis Yunan lezzetleri sunuyor.
Kyprida, Santorini’de enfes Kıbrıs lezzetlerinin tadına bakmak isterseniz adresiniz Oia’nın sakin bir köşesinde yer alan Kyprida. Şeftali, hellim peyniri, lountza, afelia gibi Orta Doğu esintileri taşıyan Kıbrıs ve Ege mutfağı lezzetleri sunuyor.
Krinaki, Finikia’da tarihi bir üzüm mahzeni olan mağarada ve keyifli bir avluda yer alan Krinaki geleneksel bir Yunan tavernası. Günlük balıkların yanı sıra kuzu tandır, kömürde pişmiş kaburga gibi lezzertleri ile deniz mahsüllerinden sıkıldım diyenler için biçilmiş kaftan,
Kantouni / Kandouni, Oia’nın sessiz sakin Sideras bölgesinde daracık sokaklardan birisinde yer alan Kantouni, tarihi 1827’lere uzanan bir kaptan konağında yarattığı modern ve sıcak atmosferinde feta peynirli, prosciuttolu ve uzo’lu linguini, sarmısaklı fesleğenli taglietelle, yoğurtlu fırınlanmış elmalı tavuklu spaghetti, tarçınlı çukulatalı kek gibi harika Akdeniz lezzetleri sunuyor.
İMEROVİGLİ KAFE & RESTORAN & BARLARI
Öğle Yemeği & Gün Batımı Adresleri
Rocka Cafe & Bar– muhteşem gün batımı manzaralarına nazır bistro & kafe & bar
Spiliotica Cafe – muhteşem gün batımı manzaralarına nazır bistro & kafe & bar
Heliotopos Wine Bar – manzaralara nazır şarap barı
Mezzo – manzaralara nazır keyifli bir balık restoranı
Altana – iki minik manzaralı masada harika geleneksel yunan öğle yemeği veya kahve molası
Akşam Yemeği ve Gün Batımı Adresleri
Skaros Restaurant, Muhteşem manzaralara nazır restoranda deniz mahsülleri ağırlıklı geleneksel Yunan lezzetleri harika. Santorini bezelyesi ile hazırlanmış muhteşem lezzette fava, aromatik bir zeytinyağı ile tatlandırılmış tipik Yunan salatası, yumuşacık ve kurumamış enfes ahtapot ızgara, yine tam kıvamında pişmiş ızgara taze balık, ve üzerine Skaros’un klasiği olan buzlu sakızlı, limonlu, bacardili sorbe.
La Maison – hip ve trendy bir restoran isterseniz adresiniz, modern Akdeniz ve füzyon lezzetleri ile La Maison. Minimalist dekorda, mükemmel manzaralara nazır çağdaş lezzetleri uygun fiyat kalite oranında sunan La Maison Imerovigli’nin en ‘in’ restoranı.
Aegeon Restaurant – Manzaralı yeni nesil Yunan ve Ege lezzetleri restoranı,
Anogi, Keyifli bir avluda yer alan bu ‘Neo Taverna’ geleneksel Yunan deniz mahsülleri lezzetlerine modern yorumlar getiriyor, ayrıca ev yapımı pastaları, ızgara etleri de meşhur.
Avocado, Deniz mahsülleri ve et yemekleri arasında güzel bir denge kuran restoran bembeyaz Cycladic mimarisine ve de şirin bir avluya sahip.
Blue Note – Tepede yer alan manzaralı balık restoranı
FİROSTEFANİ KAFE & RESTORAN & BARLARI
Gün Batımı Adresleri
Onar Bar & Restaurant
Mylos Bar
Galini Cafe
Golden Sunset Cafe
Vallas Cafe
To Kafenio Cafe
İrini Cafe
Oceanos Cafe & Bar
–
Öğle Yemeği Adresleri
Aktaion, 90 yıldır lokallerin favorisi olan Rousos ailesinin geleneksel Yunan tavernası harika bir alternatif.
Tsipouradiko, Uygun fiyatlara geleneksel Yunan mezeleri ve lezzetleri sunan aile işletmesi lokallerin favorisi
Ginger Sushi Lounge, Sushi ve koktyller için ideal
Caccio e Peppe, ne manzarası var ne de etkileyici bir dekoru ancak pizzaları mükemmel
İtalian il Cantuccio, bu ufacık İtalyan delikanlı da pizzaları ile meşhur
Akşam Yemeği ve Gün Batımı Adresleri
Remvi Restoran – Muhteşem manzaralara nazır yeni nesil Yunan lezzetleri
Mylos Restaurant – Şef Yiannis Kioroglou’nun yaratıcı ve modern yorumları ile yeni nesil Yunan lezzetleri bir harika.
Da Costa Restaurant – muhteşem manzaralara nazır geleneksel Yunan lezzetleri
The Bone – Artık balık yemekten sıkıldım diyenler için modern ve trendy bir et restoranı öneriyoruz. Enfes kuru dinlendirilmiş etler, hamburgerler, peynirler sunan restoranın lezzetleri bir harika
Convivium, yeni açılan İtalyan restoranı ev yapımı makarnaları, taş fırın pizzaları ve ızgara etleri ile çok iyi yorumlar alıyor.
Vanilia, Firastefani / Tepede yer alan tarihi bir yeldeğirmeninin restorasyonu ile restorana dönüşen Vanilia geleneksel Yunan meze ve lezzetlerini tatmak için keyifli. Manzarası çok az
Mama Thira – Geleneksel Yunan lezzetleri. Manzarası çok az
FİRA KAFE & RESTORAN & BARLARI
Gün Batımı Adresleri
Vertigo
Cafe Del Mar
Zafora
Öğle Yemeği Adresleri
Character, Yüzlerce yıllık tarihi bir konakta yer alan modern Yunan bistrosu Character’in terasından nefis kaldera manzaraları var.
Aigli Café & Wine Bar, Assyrtico Wine Restaurant’ın kız kardeşi olan Aigli keyifli bahçesinde gün boyu kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalıklar ve şarap keyfi sunuyor.
Pelican Kipos, Fira’nın en meşhur bahçesi kahvaltı, öğle yemeği, akşam lezzetleri ve içkiler için dolup taşıyor.
Taverna Nikolas, Fira’nın arka sokaklarında yer alan geleneksel Yunan tavernası lokallerin gözdesi
Akşam Yemeği Adresleri
Assyrtico Wine Restaurant, Koukoumavlos restoranın ünlü şefi Nikos Pouliasis liderliğinde hazırlanan menü çağdaş Yunan ve Akdeniz lezzetleri sunuyor. Ortadoks Kilisesinden birkaç metre uzaklıkta, Kaldera’ya bakan muhteşem verandasında modern tasarımı ile 50’den fazla şarap tadabileceğiniz restoran manzaralara nazır gurme bir deneyim sunuyor. Hemen yanıbaşında yer alan Aigli Café & Bar’da keyifli bahçesinde bistro tarzı keyifli bir kafe & bar.
Koukoumavlos, 26 yıldır adanın gastronomi üssü olarak anılan restoran, ünlü Yunanlı Şef Nikos Pouliasis’in gurme Akdeniz lezzetlerini sunuyor. Karpuz suyunda gül yaprakları sosu ile tatlandırılmış Yunan beyaz peynirli tel kadayıf, zencefilli, limonlu, ançuez havyarlı yeşil elma carpacciosu, beyaz çukulata sosunda kerevit gibi deneysel ve yaratıcı lezzetler sunan şef artık uluslararası bir üne sahip. Kaldera manzaralarına nazır balkonunda yemek için mutlaka önceden rezervasyon gerekiyor.
Sphinx, Şef George Psychas’ın restoranı 25 yıldır Fira’nın en favorileri arasında. Nefis manzaralara nazır restoranda şefin Oia’daki kendi bahçesinde yetiştirdiği sebze ve baharatlar ile hazırlanan yaratıcı Ege lezzetleri gerçekten etkileyici.
1500BC, Modern ve minimalist deniz mahsülleri restoranı muhteşem manzaralı üst terası ve mükemmel servisi ile epey alkış topluyor. Tuzda taze balık, Café de Paris soslu ızgara ıstakoz, ballı ve lavantalı panna cotta favori lezzetler.
Argo – Manzaralara nazır romantik ortamda yeni nesil Akdeniz ve füzyon lezzetler
Archipelagos, Mükemmel kaldera manzaralarına nazır bir Fira klasiği olan restoran Yunan ve Girit lezzetleri sunuyor.
Fira Bar ve Kulüpleri
Bar: Tango Bar
Bar: Tropical Bar
Bar: Vanilia
Caz Bar: Khira Thira Jazz Bar
Kulüp: Enigma
Kulüp: KOO Club
Kulüp: Casablanca
–
Akrotiri Restoranları
The Cave of Nicholas, denizin hemen yanıbaşında yer alan restoran taze günlük balıklar ve bahçeden gelen sebzelerden hazırlanan leziz mezeler sunuyor. Yer bulamadınız mı, hiç dert etmeyin Dimitris, Giorgaros ve Delfinia’da bir o kadar güzel geleneksel aile tavernaları. Hepsi rahat ve samimi ortamlarında tazevik balık ve mezeler sunuyor ve lokaller tarafından ziyaret ediliyor.
Exo Gonia Restoranları
Metaxy Mas, Adada kime sorarsanız sorun – tüm otel ve restoran sahipleri dahil – Santorini’nin en iyi restoranı olarak buradaki Metaximas Prygaq restoranı söyler. Üzüm bağlarının arasında taş bir binada samimi ve lokal bir atmosferde yemek yemek isterseniz, Girit ve Yunan lezzetleri sunan bu minik restoran sizin için biçilmiş kaftan. Adanın tüm yıl açık tek restoranı olan Metaximas Prygaq gerçekten diğer lüks manzaralı restoranların aksine sadece ve sadece mükemmel lezzetleri ile ön plana çıkıyor ve ziyareti hak ediyor. Ancak terasından Anafi dağı ve eteklerinde dizi dizi üzüm bağlarının enfes bir manzarası olduğunu da ekleyelim.
Pyrgos Restoranları
Selene, şef Yiorgos Hatziyannakis’in meşhur gurme restoranı 2015’t 30. yılını kutladı. Adanın şaraplık üzüm bağları manzaralarına nazır restoranda lokal ve taze mahsülleri ile hazırlanan yaratıcı Akdeniz lezzetleri ve moleküler gastronomi örnekleri tadabilirsiniz. Hemen aşağısında yer alan kızkardeşi Selene Meze & Wine ise daha hafif ancak yine leziz bir yemek eşliğinde güzel şaraplar içmek isteyenler için ideal.
Franco’s Café, Zamanında gün batımı seremonileri ile Fira’nın kaderini değiştirmiş olan efsanevi Franco’s Café, Pyrgos köyünün en yüksek noktasına taşındı. Şİmdi daha da muhteşem bir tepeden, enfes günbatımlarında hala kimsenin sırrını çözemediği Maria Callas kokteyli gibi içkiler eşliğinde ufak köfteler ve atıştırmalık lezzerler sunuyor.
Pyrgos Taverna, Pyrgos köyünde geleneksel Yunan deniz mahsüllerinin, et lezzetlerinin ve mezelerin doğru adresi ise çok eski ve köklü bir aile işletmesi olan Pyrgos tavernası.
Megalochori Restoranları
Alati, 400 yıllık eski bir ‘canava’ içinde yer alan restoran, Şef Melian Chomata’nın imzasını taşıyan modern deniz mahsülleri lezzetleri sunuyor.
Feggera, Eski bir konağın tarih kokan atmosferinde, Şef Andreas Sourdas’tan çağdaş Yunan lezzetleri.
Ravi, Geleneksel Yunan tavernası
Exo Gialos Restoranları
Aegialos, Fira’dan 2.5 kilometre uzaklıkta yer ala Exo Gialos plajında Aegialos, taze balıklar, mezeler ve lokal lezzetler sunan modern bir Yunan tavernası ve plaj kulübü.
–
ALIŞVERİŞ ADRESLERİ
Tüm köylerde bolca butik ve alışveriş imkanı var, biz sadece tasarımları, dekoru ve seçkileri ile gönlümüz fethdenleri sıraladık.
Oia
Ecru – Giyim ve Aksesuar
Soho Soho – Giyim
Gaffer & Fluf – Giyim
Asimis Kolaitou – Sanat Galerisi
Vassilis Emanuel Zoilas – Giyim
Opera Art Gallery – Sanat Galerisi
Madaya – Giyim & Aksesuar
Kissing Fish Spa – Ayak bakım & Spa
Ylannas – Giyim
Cabana Nera – Giyim
Andronis Shop – Giyim & Aksesuar
Kalderimi – Giyim & Aksesuar
BLoose – Giyim & Aksesuar
Selesina’s House– Giyim & Aksesuar
Stardust – Seramik & Giyim
–
İmerovigli
Under a Fig Tree – Kadın giyim ve aksesuar butiği
YOLCULUK TERAPİSİ SANTORİNİ YAZILARI
- Santorini izlenimleri: www.yolculukterapisi.com/santorini
- Santorini rotaları: www.yolculukterapisi.com/santorinirotalari
- Santorini otelleri: www.yolculukterapisi.com/santoriniotelleri
- Santorini plajları: www.yolculukterapisi.com/santoriniplajlari
- Santorini yeme-içme-günbatımı-alışveriş rehberi: www.yolculukterapisi.com/santorinirehber
Zeynep Atılgan Boneval
Pingback: Yolculuk Terapisi | Yolculuk Terapisi
Pingback: Yolculuk Terapisi | Yolculuk Terapisi