Kars mutfağı gerçekten çok zengin bir mutfak. Soğuk iklimi ve binbir çeşit bitki örtüsü ile hayvancılığın gelişmesi sebebi ile et ağırlıklı olan Kars mutfağının gözdesi, kış aylarında pişen orijinal kaz yemekleri. Kar Kazı Yazları yaylalara çıkarılan kazlar çeşit çeşit…
Kars’tan 50km uzaklıkta, 1 saat mesafede dağlarla çevrili 2300 metre yükseklikte bir yaylada yer alan Boğatepe Köyü, oksijen bakımından zengin ve havası tertemiz bir köy. Türkiye’de Gravyer peynirinin ilk üretildiği yer olan Boğatepe köyü, ülkemizdeki sürdürülebilir yaşam ve turizm örneklerinin…