SAN SEBASTİAN İZLENİM&ROTALAR

SAHİLLERİN GURME CENNETİ 

 

 

Yüzlerce yıllık özgün lezzet geleneği ve dünyada kişi başına düşen en fazla Michelin yıldızlı restoranı ile San Sebastián, Avrupa sahillerinin en meşhur ‘gurme üssü’.

 

Bağımsızlığı için bu kadar çaba ve alın teri sarfetmiş bir şehrin köklü ve özgün kültürü, geleneksel lezzetlerinden, mekanların karakterlerine, lokallerin hayatı kucaklayan yaşam biçiminden, kutlamalarına her noktada hissediliyor.

 

Fransa’ya sadece 18 km uzaklıkta olan San Sebastian, 16. Yüzyıldan itibaren İspanyollar için önemli bir deniz kuvvetleri limanı olmuş. Kraliça Maria Cristina’nın tatillerini geçirmeye başladığı 1800’lerde ise Miramar Sarayı (Maria Cristina Oteli), Victoria Eugenia Tiyatrosu gibi ihtişamlı binalar, geniş bulvarlar, ve yemyeşil parklar ile bezenerek parlak dönemini yaşamış. Şimdilerde çekim merkezi altın rengi kumsalı ve turkuaz denizi ile La Concha koyu. Monte Igueldo tepesinden aşağı baktığınızda ise, ayaklarınızın altından Atlas okyanusuna açılan bir kuğu gibi gözüken San Sebastian’ın nefes kesici manzaları sizi büyülüyor.

san sebastian

San Sebastian bir yandan hem dillere destan gurme restoranları, hem de ‘pintxo’ barların nefis tapas lezzetleri ile rakipsiz gastronomik deneyimler sunarken, diğer yandan pırıl pırıl parlayan turkuaz denizi, altın kumsalları, etrafını çevreyeyen yemyeşil tepelerden enfes manzaları, harika yürüyüş ve bisiklet rotaları ile adeta bir doğa harikası.

Bask’lıların Donostia ismi ile hitap ettiği San Sebastian, hala özgün karakteri, sıcaklığı ve doğallığını koruyan zarif bir sahil beldesi. Ve Donostia’lıların ‘hayattan ve doğanın sunduklarından zevk alma’ prensibi şehrin her köşesinde hissediliyor. San Sebastian bir yandan en şık restoranlarda sizi asilzade gibi hissettirirken, diğer yandan basit ancak unutulmayacak mutluluklar verebilmeyi başaran bir şehir.

 

 

 

 

Sadece bir sahil beldesinden öte, tüm yıl boyunca ziyaret edilebilecek bir şehir olan San Sebastián, yaz aylarındaki etkinlikleri ile iyice dolup taşıyor; Haziran’da Klasik Müzik Festivali, Temmuz’da Caz Festivali, Ağustos’ta geçit törenleri, pazarlar, boğa güreşleri ve havai fişek gösterileri eşliğinde ‘Semana Granda’ şenlikleri gerçekleşiyor. Eylül ayında ise dünyanın önemli film festivallerinden birisi olan ‘San Sebastian Film Festivali’ sırasında tüm sinema dünyasının gözü bu kasabaya çevriliyor. Bir yandan Altın & Gümüş İstiridye film ödülleri ve Donostia onur ödülü sahibini bulurken, San Sebastian uydu etkinlikler ile cıvıl cıvıl bir atmosfere bürünüyor.

 

İspanya’nın Bask bölgesinin yıldızı San Sebastián, 2016 Avrupa Kültür Başkenti olarak ışıl ışıl parlıyor!

san sebastian3

‘2016 Kültür Başkenti’ kimliği ile şehir, yaratıcı sokak enstelasyonları ve performansları ile buram buram sanat kokarken, Musikene, San Telmo Müzesi ve Kursaal gibi cesur mimarili etkinlik mekanları, ve yemyeşil parkları, konserler ve sergiler ile ilham dolu deneyimler sunuyor.

 

Deniz, doğa, gastronomi, sanat ve tarihin içiçe geçtiği zarif, özgün ve karakterli San Sebastian’ı keşfetmek için çok beklemeyin!

 

 san sebastian1

 

 

(San Sebastian otel, restoran ve alışveriş rehberi için:  http://www.yolculukterapisi.com/san-sebastian-rehber-otelrestoranbaralisveris/)

 

 

 

SAN SEBASTIAN ROTALARI

 

Deniz, Plaj ve Denizaltı Keyfi:

  • Atlas Okyanusu kıyısında, mavi ve yeşilin birleştiği pırıl pırıl sularında San Sebastian’ın deniz keyfi bir başka. San Sebastian’ın en büyük koyu olan La Concha,altın rengi kumsalı ve turkuaz denizi ile, şehrin gün boyu çekim merkezi. Sabah erken saatlerde koşan ve yürüyüş yapanlar ile güne başlıyor, gün boyu denize girenler ile cıvıl cıvıl kalıyor. La Concha’nın hemen yanında yer alan daha küçük La Zurriola koyu ise daha çok sörfçü gençler tarafından tercih ediliyor. Ondarreta plajı çocuklu aileler için ideal. Playa de Gros ise daha sakin ve bakir bir plaj. San Sebastian’ın önünde yer alan, tekne ile ulaşabildiğiniz adalardan en büyüğü olan Santa Clara’nın plajları ise korunaklı harika koylar.
  • Deniz altı keşifleri için ise adres San Sebastian’ın ünlü akvaryumu AquariumDonostia. Balıkların sizi 360 derece çevrelediği su altı tünellerinde kendinizi adeta dalış yapar gibi hissediyorsunuz. Akvaryumda ayrıca 700 yıllık balina fosilleri ve antika tekneler de mevcut.

 

 

Kültür & Sanat & Mimari Keşifleri:

  • 2014’de, mimar Nieto Sobejano imzalı çağdaş kanat eklentisi ile, 1500’lerden kalma ana binasını uyumla harmanlayan San Telmo Modern Sanat Müzesi, hem Bask kültürüne hem de dünyanın çeşitli bölgelerinden sanatçılara ait resim, heykel ve seramikleri görmek mümkün.
  • Her yıl uluslararası film festivaline evsahipliği yapan, İspanyol mimar Rafael Moneo imzalı, cesur mimarili Kursaal Sarayı ve Oditoryumundaki konserleri dinlemek çok keyifli.
  • Yüzyılın mimari ihtişamını yaşamak için Kraliçe Maria Christina’nın deniz kıyısındaki kraliyet sarayı Palacio Miramar (bugün Maria Cristina Oteli) ve Museo Diocesano, Museo Naval, Sociedad Fotografica binalarını ziyaret edebilirsiniz.
  • Görkemli Bask kilise mimarisini görmek için, Basilica de Santa Maria del Corove Santa Maria del Junkal’e uğrayabilirsiniz.
  • Şehrin ikonu haline gelmiş, İspanya’nın en ünlü heykeltraşlarından Eduardo Chillida’nın La Concha plajının batı köşesindeki soyut heykeli Peine del Viento’yu mutlaka görün.
  • Heykeltraş Eduardo Chillida’nın hayranlık verici daha çok eserini görmek isterseniz, kendisinin eski çiftlik evinden müzeye dönüştürülen Museo Chillida Leku’yu ziyaret edebilirsiniz.

 

 

Bisiklet ve Yürüyüş Rotaları: 

  • San Sebastian’ın en belirgin simgelerinden birisi bisiklet. Tüm halk şık kıyafetleri ile şehrin dört bir köşesinde pedal çeviriyor. Yaya kaldırımları ve araba yollarının yanı başında mutlaka bisiklet yolu da var.  Eski şehir merkezi olan Parte Viejo’yu, La Concha ve La Zurriolaplaj kordonlarını ve şehrin parklarını bisiklet ile keşfetmek en keyifli yöntem.
  • Ayrıca yürüyüş sevenler için yemyeşil Aiete Park ve Bahçeleri ve Alderdi Eder Parkı, çiçekler ile cıvıl cıvıl yürüyüş rotaları.
  • Dilerseniz tırmanış rotasını takip ederek dilerseniz de tahta bir trenle Monte Igueldo’ya çıkarak şehrin çarpıcı manzaralarına karşı güneşi batırabilirsiniz. Veya Ulia Dağı’na çıkıpelma şarabıyla beraber nefes kesici manzaranın tadını çıkarabilirsiniz.

 

 

Gastronomik Keşifler:

  • San Sebastianda her öğün adeta bir ziyafet. Michelinyıldızlı restoranlarda ünlü şeflerin tadım menüleri ile sofistike ve gurme deneyimler yaşamanın yanı sıra, lokal tapas barları olan pintxo’larda, geleneksel yerel lezzetleri tatmanızı ve de mutlaka ufacık bardaklarda sunulan lokal bira ‘zurrito’yu denemenizi öneririz.

 

 

 

ŞEHİR DIŞI KEŞİFLER

  • San Sebastian’a yarım saat uzaklıktaki Getaria balıkçı kasabasında yeni açılan Cristóbal Balenciaga Müzesi moda meraklıları için adeta bir mabed. İspanya’nın en büyük moda tasarımcısı Balenciaga’nın doğduğu kasaba’da yer alan bu müze, 19. Yüzyıldan kalma Aldamar Sarayı ve yanında Kübalı mimar Julián Argilagos’un imzasını taşıyan çağdaş ve cesur tasarımlı çelik binayı kaplıyor. 1,200 adet orjinal moda tasarımını koleksiyonunda bulunduran müze, bu parçaları dönem dönem farklı konseptler altında derleyerek sergiliyor. Terziliğe San Sebastian’da başlayan Balenciaga, 1950’lerde yarattığı balon etek, tünik ve çuval elbise gibi tasarımları ile bayan silüetini dönüştürmeyi başarmıştı.
  • San Sebastian’a 1 saat 15 dakika uzaklıkta yer alan Bask bölgesinin modern sanat üssü haline gelmiş Bilboa şehri hakkında detaylı bilgiler için:
  • San Sebastian’a 1 saat uzaklıkta yer alan, Picasso’nun “Guernica” eserine ilham vermiş Guernica kasabası, Palemento Binası ve Bask halkı için kutsal sayılan meşe ağacı ile ünlü.  Guernica’da iken şef restoranı Zallo Barri’de gurme bir peynir tadımı yapabilirsiniz. Ya da Bodegas Itsasmendi ve Restaurant Remenetxe’de gurme Bask mutfağı ile en iyi Rioja şaraplarını eşleştirip harika bir öğle yemeği yiyebilirsiniz.
  • San Sebastian’a 1 saat 15 dakika uzaklıkta yer alan sahil kasabası ve eski liman Getxo,UNESCO kültür mirası köprüsü ve nefis deniz mahsülleri sunan lokantaları ile harika bir sayfiye destinasyonu. Özellike Karola Etxea ve El Puerto Zabala gurme lokal lezzetler sunan keyifli restoranlar.
  • San Sebastian’a 1 saat 15 dakika uzaklıkta yer alan şirin balıkçı kasabası Mundaka, sahil havası almak isteyenler için yakın başka bir alternatif
  • San Sebastian’a 2 saat uzaklıkta yer alan Burgoskasabası, harika pazarları, bağları ve şarap evleri ile yarımgünlük bir gezi için harika bir rota (Bodegas Portia: Norman Foster tasarımlı şarap evi, Fabula: şef Izabel Alvarez’in yaratıcı gurme lezzetleri, Blue Gallery Cafe: çok hoş modern bir kafe, Tabula Gastro Bar: modern bir tapas bar, Casa Ojeda: geleneksel bir tapas bar. Konaklamak isteyenler ise NH Palacio de la Merced oteli tercih edebilir)
  • San Sebastian’a 2 saat uzaklıkta yer alan şarap cenneti Rioja Vadisi hakkında detaylı bilgiler için:
  • San Sebastian’a 1 saat uzaklıkta yer alan Avrupa’nın dalga sörf başkenti Biarritz hakkında detaylı bilgiler için:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yazının başına dönmek için tıklayınız

 

 

Zeynep Atılgan Boneval

 

1 comment

  1. Pingback: Yolculuk Terapisi | Yolculuk Terapisi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir