Günlük Kaçamaklar

TRAKYA – UMURBEY BAĞLARI

Umur Arıner ve Umurbey Şarapevi Masmavi gökyüzünde güneşin parladığı bir sabah, Tekirdağ’a doğru yemyeşil ovalar ve vadiler arasında ilerleyerek Yazır köyündeki Umurbey Şarapçılığa ulaşıyoruz. Kapıda bizi harika iki Alman kurdu karşılıyor. Kızıl, boz, siyay renkli, ağırbaşlı ve yakışıklı baba ve…

TRAKYA – CHAMLIJA BAĞLARI

Mustafa Çamlıca ve Chamlija Şarapları 2015 baharında Karaköy Gümrük’te yemekte iken, sommelier’in önerisi ile Çamlıja kırmızı kupaj şarabı ile tanıştık. Hem muhteşem aroması, hem de İrem Çamlıca’nın muzip ve orjinal tasarımlı etiketi ile kalbimizi çalmıştı bu şarap. O zamandan beri…

TRAKYA – CHATEAU KALPAK BAĞLARI

Bülent Kalpak ve Chateau Kalpak Şarapları Şarköy’den tepelere tırmanarak ufukta enfes deniz, orman, dağ manzaraları ve önümüzde yemyeşil bağların uzandığı, kaptan köşkü gibi modern ve görkemli bir bina olan Chateau Kalpak’a ulaşıyoruz.   Chateau Kalpak’ın yaratıcısı Bülent Kalpaklıoğlu, kesinlikle bugüne…

TRAKYA – GALİ (KAVUR) BAĞLARI

  Nilgün ve Hakan Kavur & Gali Şarapları Toprağın, manzaranın, lezzetlerin, şarabın keyfine varmanın, şarap, yemek, ağırlama, her ne olursa olsun hakkını vererek, en rafine şekilde yapmanın, en önemlisi tevazü sahibi, sade ve doğal insanlar olmanın çok özel birer örneği…

BÜYÜKADA REHBERİ

ADA’NIN EN GÖZDE ADRESLERİ Bahçede Sinek Kafe Nilgün & Nilay kızkardeşler 1999 yılında Büyükada’da klasik müzik, kitap, kahveyi buluşturan sıcacık bir kafe açmıştı. 2005 senesinde mekanı sokaklardan kaçırarak, ona doğanın içinde hayat verdiler. Adanın az uğranılan köşelerinden birisi olan Maden…

BÜYÜKADA İZLENİM VE ROTALARI

Bir vapur ile İstanbul’un tüm trafiği, gürültüsü, keşmekeşi ve beton yığınını arkanızda bırakıp, Büyükada’da yemyeşil, tertemiz bir dünyaya adım atabiliyorsunuz.   Ayak bastığınız anda, yanıbaşınızdaki şehrin manik depresif kaosundan uzaklaşıp, huzurlu ve aheste ada zamanına geçip derin bir nefes alabiliyorsunuz….

KARAKÖY 2015 REHBERİ

İSTANBUL’UN YILDIZI KARAKÖY – YENİ AÇILIŞLARI İLE İlk Karaköy rehberimizi ‘parlayan bir yıldız: Karaköy’ başlığı ile 2012’de yayınlamıştık. Bu geçen sürede Karaköy’de arka arkaya açılan restoran, kafe, galeri ve dükkanların hızına yetişmek mümkün değil. Karaköy Tünel, Asmalımescit, Galata, Şişhane’yi çoktan…

GALATA & KUMBARACI YOKUŞU GÜNCEL REHBERİ

İstanbul’da yaşamanın herkes için anlamı farklı. Bu şehir pek çoğumuz için koşuşturma ve trafik demek. Kimilerimiz için kaostan beslenmek, kimilerimiz için matruşka bebek gibi açtıkça içinden farklı boyutta güzelliklerle karşılaşmak ve bunları keşfetmek demek.   Şehrin enerjisinin en yoğun bölgeleri…

İSTANBUL BİENALİ 2015

14’üncü İstanbul Bienali başladı!   ‘Tuzlu Su’ temalı bienal bu sene şehrin dört bir köşesine yayılmış deneysel ve bütünsel bir deneyim sunuyor. Bienal 2015’de Karadeniz’deki Rumelifeneri’nden Yunan mitolojisinde Altın Post’u arayan İason önderliğindeki Argonotlar’ın geçtiği, sekiz bin beş yüz yıl…

ÇUKURCUMA GÜNCEL REHBERİ

Bohem Çukurcuma Çağırıyor Çukurcuma’nın sokaklarını bir defa adımladıysanız oranın kendine özgü enerjisi sizi zaman zaman çağırmaya devam eder. Aslında bu ‘Alice Harikalar Diyarı’ herkese göre değildir. Her ruha hitap etmez, her bünyeye biraz doz aşımı yaşatır. İstanbul’un göbeğinde başlı başına…

error: Content is protected !!