Günlük Kaçamaklar

LEROS ADASI

    Leros, Güney Ege Denizi’nde Yunanistan’ın Dodecanese yani 12 Adalar’ından birisi. Bodrum’a bir saat uzaklıkta yer alması sebebi ile Türkler tarafınfan çoktan keşfedilmiş Leros, girintili çıkıntılı kıyılarındaki harika koyları, sahil ve tepe köyleri, tepeden bakan Ortaçağ – Bizans kalesi,…

SAKIZ ADASI

Hem bir gezgin olup hem de 10 yıldır Alaçatı’lı olup, Sakız’a hiç gitmemiş olmak açıkçası içimde ukte idi. Mümkün olan her fırsatta daha uzakları keşfe çıkıyorduk ya da Alaçatı’dan ayrılmaya üşeniyorduk. Sonunda bayram tatilinde Midilli ve Sakız’ı keşfetmeye karar verdik…

BOLU – SEÇİL SAĞLAM GÖZÜNDEN

Doğaya, Lezzetlere ve Huzura Doyulan Şehir Kendisine ebedi hayat, yiğitlik ve şairlik bahşeden üç sihirli köpüğü içen Köroğlu’nun memleketi Bolu, konumu ve doğası itibariyle oldukça avantajlı ve keyifli olmasının yanı sıra alçakgönüllü olmasından dolayı kendi halindeliğini korumayı başarmış sade bir…

TRAKYA – ARCADİA BAĞLARI VE BAKUCHA OTEL

  Arcadia Bağları Arcadia bağları, şaraphanesi ve Bakucha Oteli, Hamitabat ve Çeşmekolu Köyleri arasında yer alıyor. Arcadia son yıllarda özellikle beyaz şarapta iddialı bir üretici konumuna geldi. Uzun uğraşlar ve araştırmalar sonucu seçilmiş 2500 dönümlük arazinin, 450 dönümü bağ olarak…

TRAKYA – BAREL BAĞLARI

  Barel raflarda çok uygun fiyatlı ‘Ne’Ala’ isimli şarapları ile kalbimizi kazanmıştı. Şişesi, ismi ve etiketindeki samimiyet, farklılık ve yakınlık ile ısınıvermiştik kendisine. Raflarda rakı ve biranın yanında şarabın snob duruşunu hafifletip, ‘bizden biri’ gibi doğal bir kimlik kazandırıp, insana…

TRAKYA – SUVLA BAĞLARI

  Selim ve Pınar Ellialtı 2003 yılında iş yaşamlarında radikal değişiklik yaparak, toprağa yönelip, Gelibolu Yarımadası’nın ucunda Kabatepe bölgesindeki Bozokbağ’da araziler alıp ilk bağcılık adımını atmışlar. Bağlara Rousanne, Marsanne, Cabernet Frank, Petit Verdot gibi yabancı kökenli üzümlerin yanı sıra yerli…

TRAKYA – CHATEAU NUZUN BAĞLARI

  Necdet Uzun ve Nazan Uzun çifti uzun yıllar Amerika’da yaşamış ve Elektronik Mühendisi olarak çalışmış, 2005 yılında Türkiye’ye dönerek Tekirdağ bölgesinden 146 dönüm arazi alıp bağlara dönüştürerek hem ülkeleri hem de toprak ile buluştukları yepyeni bir maceraya adım atmışlar….

TRAKYA ŞARAP TADIM ROTA ÖNERİLERİ

  Trakya Bağ Rotası kaç gün yolculuk yapmak istediğinize ve motivasonunuza göre çok farklı seçenekler sunuyor. Bu sebepler birkaç alternatif sunmak istedik (fotoğraflar: Alp Boneval):   GÜNÜBİRLİK GİDENLER İÇİN ‘Şaraptan iyi anlarım, en kaliteli kırmızıları tatmak ve almak istiyorum’ diyenler…

TRAKYA-YILLANDIKÇA GÜZELLEŞEN TOPRAKLAR

Trakya dünyanın en eski bağ yollarına, yüzlerce yıllık şarap üretimi geleneğine, 3 farklı deniz ile çevrilmiş eşsiz coğrafyasında, Istranca Dağları, Longoz Ormanları gibi doğal güzelliklere, ülke tarihimizi değiştiren kahramanlık hikayelerinin yazıldığı cephelere, Grek, Balkan ve Roma-Bizans antik kentlerine, en iyi…

TRAKYA – BARBARE BAĞLARI

Can Topsakal ve Barbare Şarapçılık & Barbaros Bağevi   Barbare şaraplarının yaratıcısı Can Topsakal da başka bir çılgın şarap gönüllüsü. 2000 yılında Tekirdağ’ın Barbaros kasabası ve Yazır köyü civarında bağa uygun araziler toplamaya başlamış. 2002 yılında ise 230 dönümlük araziyi,…

error: Content is protected !!