Tag: TRAKYA BAĞ ROTASI

TRAKYA – CHAMLIJA BAĞLARI

Mustafa Çamlıca ve Chamlija Şarapları 2015 baharında Karaköy Gümrük’te yemekte iken, sommelier’in önerisi ile Çamlıja kırmızı kupaj şarabı ile tanıştık. Hem muhteşem aroması, hem de İrem Çamlıca’nın muzip ve orjinal tasarımlı etiketi ile kalbimizi çalmıştı bu şarap. O zamandan beri…

TRAKYA – CHATEAU KALPAK BAĞLARI

Bülent Kalpak ve Chateau Kalpak Şarapları Şarköy’den tepelere tırmanarak ufukta enfes deniz, orman, dağ manzaraları ve önümüzde yemyeşil bağların uzandığı, kaptan köşkü gibi modern ve görkemli bir bina olan Chateau Kalpak’a ulaşıyoruz.   Chateau Kalpak’ın yaratıcısı Bülent Kalpaklıoğlu, kesinlikle bugüne…

TRAKYA – GALİ (KAVUR) BAĞLARI

  Nilgün ve Hakan Kavur & Gali Şarapları Toprağın, manzaranın, lezzetlerin, şarabın keyfine varmanın, şarap, yemek, ağırlama, her ne olursa olsun hakkını vererek, en rafine şekilde yapmanın, en önemlisi tevazü sahibi, sade ve doğal insanlar olmanın çok özel birer örneği…

DAMAK TATLANDIRMAK İÇİN ‘TOP 12’

Bağ, bahçe, zeytin, lezzet diyarları   Bazen bağlar, bahçeler, zeytinler, lezzetler diyarlarında damaklarımızı tatlandırmak, yeni mutfaklar, lezzetler ve şaraplar ile tanışmak isteriz. İhtiyacımız olan yeni rafine tatlar peşinde yolculuklar yapmak, yeni manzaralar keşfetmek, ve de yeni aromaların doya doya tadına…