Tag: TRAKYA BAĞ ROTASI

DAMAK TATLANDIRMAK İÇİN ‘TOP 12’

Bağ, bahçe, zeytin, lezzet diyarları   Bazen bağlar, bahçeler, zeytinler, lezzetler diyarlarında damaklarımızı tatlandırmak, yeni mutfaklar, lezzetler ve şaraplar ile tanışmak isteriz. İhtiyacımız olan yeni rafine tatlar peşinde yolculuklar yapmak, yeni manzaralar keşfetmek, ve de yeni aromaların doya doya tadına…

TRAKYA BAĞ GEZİSİ İZLENİM & HİKAYELERİ & TADIM NOTLARI

  28-29-30 Ekimde 3 gün boyunca ‘Trakya Bağ Rotası’nı izleyerek yepyeni insanlar, şaraplar ve coğrafyalar keşfetme şansımız oldu.   Daha önce münferit seyahatler ile Tekirdağ’daki Gülor ve Melen, Avşa Adasındaki Büyülübağ Şarapevlerini ziyaret etmiş, Saroz’da bağ evi olan bir arkadaşlarımızın…

TRAKYA – ARCADİA BAĞLARI VE BAKUCHA OTEL

  Arcadia Bağları Arcadia bağları, şaraphanesi ve Bakucha Oteli, Hamitabat ve Çeşmekolu Köyleri arasında yer alıyor. Arcadia son yıllarda özellikle beyaz şarapta iddialı bir üretici konumuna geldi. Uzun uğraşlar ve araştırmalar sonucu seçilmiş 2500 dönümlük arazinin, 450 dönümü bağ olarak…

TRAKYA – BAREL BAĞLARI

  Barel raflarda çok uygun fiyatlı ‘Ne’Ala’ isimli şarapları ile kalbimizi kazanmıştı. Şişesi, ismi ve etiketindeki samimiyet, farklılık ve yakınlık ile ısınıvermiştik kendisine. Raflarda rakı ve biranın yanında şarabın snob duruşunu hafifletip, ‘bizden biri’ gibi doğal bir kimlik kazandırıp, insana…

TRAKYA – SUVLA BAĞLARI

  Selim ve Pınar Ellialtı 2003 yılında iş yaşamlarında radikal değişiklik yaparak, toprağa yönelip, Gelibolu Yarımadası’nın ucunda Kabatepe bölgesindeki Bozokbağ’da araziler alıp ilk bağcılık adımını atmışlar. Bağlara Rousanne, Marsanne, Cabernet Frank, Petit Verdot gibi yabancı kökenli üzümlerin yanı sıra yerli…

TRAKYA – CHATEAU NUZUN BAĞLARI

  Necdet Uzun ve Nazan Uzun çifti uzun yıllar Amerika’da yaşamış ve Elektronik Mühendisi olarak çalışmış, 2005 yılında Türkiye’ye dönerek Tekirdağ bölgesinden 146 dönüm arazi alıp bağlara dönüştürerek hem ülkeleri hem de toprak ile buluştukları yepyeni bir maceraya adım atmışlar….

TRAKYA ŞARAP TADIM ROTA ÖNERİLERİ

  Trakya Bağ Rotası kaç gün yolculuk yapmak istediğinize ve motivasonunuza göre çok farklı seçenekler sunuyor. Bu sebepler birkaç alternatif sunmak istedik (fotoğraflar: Alp Boneval):   GÜNÜBİRLİK GİDENLER İÇİN ‘Şaraptan iyi anlarım, en kaliteli kırmızıları tatmak ve almak istiyorum’ diyenler…

TRAKYA-YILLANDIKÇA GÜZELLEŞEN TOPRAKLAR

Trakya dünyanın en eski bağ yollarına, yüzlerce yıllık şarap üretimi geleneğine, 3 farklı deniz ile çevrilmiş eşsiz coğrafyasında, Istranca Dağları, Longoz Ormanları gibi doğal güzelliklere, ülke tarihimizi değiştiren kahramanlık hikayelerinin yazıldığı cephelere, Grek, Balkan ve Roma-Bizans antik kentlerine, en iyi…

TRAKYA – BARBARE BAĞLARI

Can Topsakal ve Barbare Şarapçılık & Barbaros Bağevi   Barbare şaraplarının yaratıcısı Can Topsakal da başka bir çılgın şarap gönüllüsü. 2000 yılında Tekirdağ’ın Barbaros kasabası ve Yazır köyü civarında bağa uygun araziler toplamaya başlamış. 2002 yılında ise 230 dönümlük araziyi,…

TRAKYA – UMURBEY BAĞLARI

Umur Arıner ve Umurbey Şarapevi Masmavi gökyüzünde güneşin parladığı bir sabah, Tekirdağ’a doğru yemyeşil ovalar ve vadiler arasında ilerleyerek Yazır köyündeki Umurbey Şarapçılığa ulaşıyoruz. Kapıda bizi harika iki Alman kurdu karşılıyor. Kızıl, boz, siyay renkli, ağırbaşlı ve yakışıklı baba ve…

error: Content is protected !!