Tag: ŞARAP

CAPE TOWN ŞARAP ROTALARI

  Güney Afrik şarapları son 5 yıldır dünya çapında bir yükselişte.  Artık şarap üretiminde dünya klasikleriyle yarışabilecek düzeye gelen enfes yeni dünya şarapları arasında Güney Afrika şarapları da yer alıyor. Cape Town’a çok yakın Constantia, Franschhoek, Stellenbosch ve Paarl şarap…

NAPA VE SONOMA VADİ İZLENİMLERİ

Kaliforniya’nın şarap vadisi Napa ile ilk kez 1995’de ‘Walking on the Clouds’ filmi ile tanışmıştım. Başıboş bir seferi olan Keanu Reeves’in, Hispanik bir şarap üreticisi ailenin kızına olan imkansız aşkını anlatan sıcacık filmde asıl, günün her saati değişen çehreleri ve…

NAPA VE SONOMA ROTALARI

Napa vadisi şüphesiz Kuzey Amerika’nın en kaliteli şaraplarının ve en başarılı şarap evlerinin ev sahibi.   Napa vadisinin dünya çapında tanınmasında başrol oyuncularından birisi olan Robert Mondavi otobiyografisi olan ‘Harvest of Joy’ kitabında şöyle demiş: Şarpa benim için bir tutku….

NAPA VE SONOMA ŞARAP TADIM ADRESLERİ

Napa vadisi şüphesiz Kuzey Amerika’nın en kaliteli şaraplarının ve en başarılı şarap evlerinin ev sahibi.   Napa vadisinin dünya çapında tanınmasında başrol oyuncularından birisi olan Robert Mondavi otobiyografisi olan ‘Harvest of Joy’ kitabında şöyle demiş: Şarpa benim için bir tutku….

NAPA VE SONOMA REHBERİ – RESTORAN-OTEL-ALIŞVERİŞ

NAPA VADİSİ  KAHVALTI & BRUNCH & ÖĞLE YEMEĞİ ADRESLERİ Yountville Adresleri Kahvaltı & Fırın: Bouchon Bakery, 6528 Washington St., Yountville | 707.944.2253 Thomas Keller’in mucize lezzetlerini tatmak istiyorsanız, ancak uzun bir yemek için zamanınız yoksa, Yountville’deki Bouchon Bakery’de durup fırından çıkan…

SİCİLYA-SEÇİL SAĞLAM’IN GÖZÜNDEN

Seyahat yazıları serüvenimde ilk defa şöyle bir şey oldu. Sicilya’ya olan hayranlıkla bezenmiş duygu ve izlenimlerimi yazmaya hemen başlayamadım. İdealimdeki yaşamın ne olduğunu hatırlatan ve tüm duyularımı ayartan bu ‘akıl çelen’ adayı istediğim gibi anlatamayacak olma fikrinin beni biraz çekimser…

TRAKYA BAĞ GEZİSİ İZLENİM & HİKAYELERİ & TADIM NOTLARI

  28-29-30 Ekimde 3 gün boyunca ‘Trakya Bağ Rotası’nı izleyerek yepyeni insanlar, şaraplar ve coğrafyalar keşfetme şansımız oldu.   Daha önce münferit seyahatler ile Tekirdağ’daki Gülor ve Melen, Avşa Adasındaki Büyülübağ Şarapevlerini ziyaret etmiş, Saroz’da bağ evi olan bir arkadaşlarımızın…

TRAKYA – ARCADİA BAĞLARI VE BAKUCHA OTEL

  Arcadia Bağları Arcadia bağları, şaraphanesi ve Bakucha Oteli, Hamitabat ve Çeşmekolu Köyleri arasında yer alıyor. Arcadia son yıllarda özellikle beyaz şarapta iddialı bir üretici konumuna geldi. Uzun uğraşlar ve araştırmalar sonucu seçilmiş 2500 dönümlük arazinin, 450 dönümü bağ olarak…

TRAKYA – BAREL BAĞLARI

  Barel raflarda çok uygun fiyatlı ‘Ne’Ala’ isimli şarapları ile kalbimizi kazanmıştı. Şişesi, ismi ve etiketindeki samimiyet, farklılık ve yakınlık ile ısınıvermiştik kendisine. Raflarda rakı ve biranın yanında şarabın snob duruşunu hafifletip, ‘bizden biri’ gibi doğal bir kimlik kazandırıp, insana…

TRAKYA – SUVLA BAĞLARI

  Selim ve Pınar Ellialtı 2003 yılında iş yaşamlarında radikal değişiklik yaparak, toprağa yönelip, Gelibolu Yarımadası’nın ucunda Kabatepe bölgesindeki Bozokbağ’da araziler alıp ilk bağcılık adımını atmışlar. Bağlara Rousanne, Marsanne, Cabernet Frank, Petit Verdot gibi yabancı kökenli üzümlerin yanı sıra yerli…

error: Content is protected !!