CHAMONIX

En sevdiğimiz kayak merkezleri arasında yer alan Chamonix, efsanevi Mont Blanc Dağları, zirveleri ve buzullarının muhteşem manzalarına nazır kayak keyfi sunan nefis bir kayak merkezi. Fransa’nın en eski kayak merkezi olan Chamonix, kayak kasabasında her türlü zevke hitap edecek otel, restoran, kafe ve alışveriş keyif de sunuyor. Her seviyeden kayakçı için birçok farklı seçenek sunan Chamonix, özellikle off-pist imkanları ve de dik tepelerde barındırdığı derin toz kar ile iyi kayakçıların cenneti. Ayrıca geç eriyen karları sayesinde Nisan ayına kadar kayak yapma imkanı sunuyor

 

CHAMONİX KAYAK BÖLGELERİ VE İYİ KAYAKÇILARA ROTA ÖNERİLERİ

Chamonix kayak bölgesi birbirinden ayrı 5 farklı kayak merkezinden oluşuyor: Le Brevent, Les Grands Montets, La Flégère, Les Houches  ve Le Tour/Balme. Ancak bölgeler arası bağlantı olmadığı için her gün kayağa çıkmak için otobüs kullanmanız gerekiyor.

İyi kayakçılar için ilk adım 2525 mt’deki Le Brévent’da yer alan dik ve zorlu Charles Bozon ve Variante pistleri. Hava açıkken Jura’ya kadar manzaraları izleyerek kaymak mümkün.

İyi kayakçıların asıl cenneti ise kesinlikle Grands Montets. Chamonix şehrinden otobüse binip 20-30 dak. arasında ulaştığınız Argentiere köyünden bir teleferiğe binerek Grands Montets’nin tabanına çıkıyorsunuz, ve inanın tüm bu zahmetlere değiyor. Önce Bochard teleferiğinden çıkıp Bochard ve Chamois pistlerinde bacakları ısıtıp, doğru 3275 metrede yer alan Les Grands Montets’nin tepesine çıktıktan sonra Pylones, Blanchots, Point de Vue ya da Argentière buzulundan macera dolu off-pist yolculuklar yaparak mükemmel kar ve müthiş manzaraların keyfine varabilirsiniz.

20 km’lik alana yayılan pistleriyle Vallee Blanche profesyönel kayakçılar için tam bir cennet. Aiguille du Midi teleferiği ile 3,842 metreye tırmanıp, Mont Blanc’ın muhteşem panaromik manzarasını seyrettikten sonra, Glacier du Géant’a kadar uzanan yaklaşık 22km’lik Vallée Blanche off-pist kayak rotasını takip edebilirsiniz. Tehlikeli geçişler ile kolay bir rota olmadığı ve de yer yer sis bastırabildiği için bir deneyimli kayak rehberi eşliğinde bu yolculuğu yapmakta fayda var. Chamonix’ye Montenvers treniyle rahatlıkla dönebilirsiniz.

 

OTELLER

Auberge Du Bois Prin, chemin de l’Hermine 69 / Dağlarla çevrili muhteşem bir manzaraya sahip olan Auberge Du Bois Prin, hem yaz aylarında hem de kış aylarında hizmet veriyor. Yaz aylarında rengarenk çiçekler ile kış aylarında bembeyaz karlarla çevrili bir atmosfer sunan otel, dağ evi mimarisinin özelliklerini taşıyor.

Hotel Morgane, avenue de l’Aiguille du Midi 145 / Aiguille de Midi teleferiğinin yakınında yer alan modern tasarımlı bu otel, havuzu, saunası ve restoranı ile Chamonix’nin en modern ve gözde oteli.

Clubhouse, Promenade des Sonnailles 74 / Butik bir otel, restoran ve sadece üyelere özel barı olan Clubhouse, Art Deco bir malikane’den dönüştürülmüş. Chamonix’nin en trendy otellerinden birisi.

Park Hotel Suisse & Spa, 75 allée du Majestic / Chamonix ana caddesinin bir arka paralelinde ve kayak otobüslerinin geçtiği  durağa 2 dakika mesafede yer alan şale stili otel, hoş ve zevkli döşenmiş (ancak biraz ufak) Mont Blanc veya Brevent tepelerine nazır manzaralı balkonlu odaları, terasından Chamonix’e bakan jakuzi ve spa’sı, keyifli kahvaltıları ile güzel bir alternatif.

Hotel Mont-Blanc,  62 allée du MajesticChamonix’ın kalbinde yer alan Mont-Blanc otel, 2012 yılında tamamen yenilendi. Artık 40 adet modern ve konforlu odası var.

 

 

UYGUN FİYATLI OTELLER

  • Hotel La Faucigny
  • Hôtel Gourmets & Italy
  • Hotel Du Louvre
  • La Chaumière Mountain Lodge
  • Les Praz Hotel
  • Hotel Richmond
  • Hotel Croix-Blanche
  • Hotel Vallée Blanche
  • Hotel Prieuré
  • Hotel Arve
  • Hotel Mercure
  • Hotel Savoyarde
  • Hotel Les Lanchers
  • Hotel Vert Hotel

 

 

CHAMONİX DIŞINDAKİ OTELLER

  • Chalet-Hotel Jeu de Paume, 705 route du Chapeau / 1250 metre yükseklikte gizlenmiş Jeu De Paume, konuklarını güleryüzlü servisi ve sıcak atmosferi ile ağırlıyor. Aiguilles de Chamonix ve Argentière Vadisi’nin arasındaki doğa tutkunlarının hayran kalacağı Lavancher köyünde yer alan otel, ahşap ağırlıklı dekorasyona sahip 23 odasıyla hizmet veriyor. Otel ayrıca ısıtılmış açık hava havuzu ve gurme restoranı “Le Rosebud” ile de ünlü.
  • Hotel Les Lanchers, Route Des Praz
  • Hotel Le Regina, Saint Gervais les Bains
  • Labrador, Les Praz / Flégère pistine yakın İskandinav tarzı şale otel
  • Hotel Eden, Les Praz
  • Hôtel Chalet Le Montana, Argentière / 20 odalı şale otel
  • Lagrange Prestige Le Cristal d’Argentière, Argentière / 64 odalı şale otel
  • Hotel le Dahu, Argentière
  • Grand Montet, Argentière Argentière
  • Les Grange d’en Haut, Les Houches /Olimpiyat pistinin yer aldığı Les Houches’da yer alan 14 şaleden oluşan zevkli otel

 

ŞALELER

  • La Ferme du Bois / 10 kişilik konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet Amazon Creek / 10 kişiye kadar konaklama sağlayan exclusive şale
  • Chalet Zenith / 14-16 kişiye kadar konaklama sağlayan 380 m2’lik exclusive şale
  • Chalet Tissières / 16 kişilik konaklama sağlayan exclusive şale
  • Apartment Angelina / 6-8 kşi 115m2’lik şale
  • Chalet Serena / 14 kişiye kadar konaklama sağlayan şale
  • Chalet Beumonte / 7 apartmandan oluşan 14-20 kişiye kadar konaklama sağlayan şale
  • Şale Kiralama Şirketleri:  Ice & Orange www.iceandorange.com/  Ski Chalets Chamonix  www.ski-chalets-chamonix.co.uk

 

KAHVALTI & BRUNCH & KAHVE ADRESLERİ

  • Creperie Gentiane/ Krepçi
    L’Arpage des Aigulles/ Krepçi
  • L’Omeletterie/Omletçi
  • Café Atelier/ Kahve Evi & fırından taze hamur işleri, kiş, tart ve tatlı lezzeler
  • La Terrasse Chamonix / Kahve ve atıştırmalık lezzetler
  • Mercatino İtaliano/ İtalyan şarküteri ve peynir ürünleri

 

KAYAK PİSTLERİNDE ÖĞLE YEMEĞİ (favorilerimiz *’lı)

  • *Plan Joran, Grands MontetsPlan Joran gondolunun altında yer alan bu küçücük şirin şale kulübesinde şef Giacomo Iovino lokal ve taze mahsüller ile harikalar yaratıyor. Enginar çorbası, buratta ve domates, Beaufort peynirli kiş, tartiflette ve çukulatalı sufle özellikle harika.
  • *Rider Cafe, Grand Montets / Açık büfe olduğu için şüphe uyandırsa bile, günlük taze mozerella, prosciutto, bresoala, enginar kalbi, kuşkonmaz  ile donatılmış salata büfesi, taze hazırlanan çorba, makarna ve pizzaları ile çok leziz ve sağlıklı bir açık büfe olduğu kesin.
    *Chalet – Refuge de Lognan, Grands Montets / Ulaşması ve geri dönüşü zor olsa da, ‘hiçliğin ve sessizliğin ortasında bir sığınak’ olan kütük ev Lognan’da şömine başında yemek yemek çok keyifli.
  • La Crémerie du Glacier, Grands Montets, Chemin de la Glacier
  • *La Bergerie de Plan Praz, Le Brévent
  • Panoramic, Le Brévent
  • *La Cabane des Praz, 24 Route du Golf, Les Praz
  • *Adret de la Flegere
  • Tendence Foehn, La Flegere
  • Bar Club Chavanne, La Flegere
  • 3842, Téléphérique Aiguille du Midi
  • Refuge du Col de Balme, Le Tour
  • Le Chalet de Charamillon, Le Tour
  • Maison Vieille, Courmayeur

 

APRES SKİ ADRESLERİ

Mix, Chamonix
Le Terrace, Chamonix
Chambre Neuf, Chamonix

Chalet Refuge, Grands Montets

Le Dahu, Argentiére
Fu Bar, Argentiére
Savoy Bar, Argentière
Rhododendron, Les Praz

La Chavanne, Les Houches

The Kitsch Inn, Les Houches

 

 

ŞARAP BARLARI(favorilerimiz *’lı)

*Les Caves Du Pele, 74 rue des Moulins /Akşamüzerleri şarküteri ve peynir eşliğinde bir Şarap Barı, geceleri ise DJ performansları ile trendy bir gece kulübü.

Cha Cha Cha, 134 Avenue Ravanel le Rouge, Chamonix ana caddesi Docteur Paccard’ın sonunda yer alan şarap, şarküteri ve peynir barı kayak sonrası atıştırmalıklar için çok keyifli.

 

AKŞAM YEMEĞİ ADRESLERİ

RAHAT VE SAMİMİ RESTORANLAR & BİSTROLAR

  • Chez Constant, 24 av Ravanel le Rouge / Chamonix’nin yenilerinden olan Chez Constant’ın şefi Davy ve ekibi, modern ve zevkli bir şale atmosferinde, lokal ve taze mahsüller ile size yerel gastronomik bir deneyim yaşatıyor.
  • La Tablée, 75 Avenue de l’Aiguille du Midi / Rahat, samimi ve sıcak bir şale atmosferine sahip olan restoranda lokal Savoyard dağ lezzetleri ve spesiyalleri sunuluyor.
  • Pizzeria des Moulins, rue des Moulins 107 – 109 /Ufacık iki mekanın birleşiminden oluşan bu pizzacı farklı şarapları kadeh ile tadabileceğiniz, nefis pizza, şarküteri ve peynir tabakları sunan zevkli, sıcacık ve samimi bir mekan.
  • Le Boccalatte, avenue de l’aiguille du Midi 59 / Krepleri ve dondurmalı tatlılarıyla iddialı mekanda her gün günlük spesiyaller de yer alıyor. Aksamları Mont Blanc’a nazır ısıtılan terasında oturup, 20 farklı bira listesinden seçtiklerinizin keyfini çıkarabilir ya da bir kadeh sıcak şarap ısmarlayabilirsiniz. Öğlen 12’de başlayan servis 22:00’a kadar devam ediyor.
  • La Maison du Burger,23 rue du Docteur Paccard, Chamonix ana yürüyüş caddesinde her daim önünde kuyruklar gördüğünüz bu hamburgercinin etleri çok iştah açıcı görünse de çok lezzetli değil.
  • Casa Valerio, 90 Rue Lyret / Lokaller arasında en gözde İtalyan sayılıyor, odun fırınında pişen pizzaları ve pastaları ile ünlü. Büyük bir şarap kavına sahip olan Casa Valerio’da otantik İtalyan lezzetlerinden türflü Buratta, Kalamar ve ahtapot salatası, Calzone, Ricotta ve Ispanaklı, Margherita Napoletana Extra pizzaları, antrikot ve tiramisu nefis lezzetler. Taş odun fırınından çıkan pizzaları dünyanın 3. ödüllü pizzacısı.
  • Le Satsuki  (Satsuki Café), 286 Rue Joseph Vallot /Japon mutfağı sunan bu restoran Chamonix’nin en gözde sushi ve sashimi restoranı.

 

GURME VE ŞIK RESTORANLAR 

  • L’Impossible, 9 Chemin de Cru / Chamonix merkezinin biraz uzağında güneyde rustik tarzda restore edilmiş bir şalede yer alan L’Impossible, İtalyan ve Japon mutfağına ait organik yemeklerden oluşan bir menü sunuyor. Chamonix’nin favori restoranları arasında yer alıyor. Özellikle odun ateşinde pişirilen ızgara et yemekleri için öneriliyor. Merkeze biraz uzak, ancak gurme füzyon lezzetlere meraklıysanız yolculuğa değer.
  • Auberge du Bois Prin,69 Chemin de l’Hermine, Les Moussoux/ Mont Blanc’ın karşısında yer alan Les Moussoux yamacında yer alan efsanevi restoran 2015’de 40. yılını kutladı. Şef Denis Carrier ve ekibi, restoranın organik bahçesindeki lokal mahsülleri, geleneksel tariflere yaratıcı yorumlar getirecek şekilde hazırlanmış bir lezzet festivali sunuyor. Salatalar, kabak çorbaları, sebzeler, ördek fuagra, dağ gölleriden gelen balıklar, Alp’lerde yetişen hayvanların etleri, av etleri gibi organik ve taze malzemelerden hazırlanmış otantik lezzetler sunuyor.
  • Le Matafan, 62 all du Majestic / Hotel Mont Blanc’ın içinde yer alan ışıl ışıl restoran şef Mickey Bourdillat’ın gurme Savoyard ve İtalyan lezzetlerini sunuyor.
  • Restaurant le A, 270 av. de Courmayeur, Chamonix Sud yani güney bölgesinde yer alan restoran, modern bir atmosferde geleneksel ve gurme Savoyard lezzetleri için ideal bir adres.

 

GELENEKSEL SAVOYARD VE FRANSIZ MUTFAĞI

  • La Caleche, 18 Rue du Docteur Paccard / 1946’dan beri Savoyard spesiyaliteleri sunan bu ev gibi sıcak ve rahat restoranda hem Fondü, Raclette, Pierre Chaud, sıcak keçi peynirli salatası geleneksel Savoyard spesiyalleri hem de Fransız ve İtalyan mutfaklarına ait lezzetler sizi bekliyor. Mutlaka önceden yer ayırtılması tavsiye edilir.
  • Petite Kitchen, 80 Place du Poilu / Geleneksel Fransız mutfağını ev yapımı lezzetler ile buluşturan bu restoran son yılların gözdeleri arasında yer alıyor.
  • Harricana,71 Chemin Des Chosalets / Sofistike dağlık bölge lezzetleri
  • La Tablee/ Uygun fiyatlı gözde restoran Savoyard spesiyalleri sunuyor
  • La Flambe/ Geleneksel Savoy mutfağı.
  • La Bergerie,232 av Michel Croz / Geleneksel Savoy spesiyalleri
  • Le Chaudron,79 Rue des Moulins / Geleneksel Savoy mutfağı.

 

ÇAĞDAŞ MUTFAKLAR 

  • Le Munchie,87 Rue Moulins / Fransız & Asya Füzyon mutfağı sunan asma katlı restoran ilerleyen saatlerde keyifli bir bara dönüşüyor.
  • Revola/ Albert 1er’de ayrılan şeflerin açtığı restoran Çağdaş Fransız mutfağı sunuyor.

 

İTALYAN RESTORANLARI 

  • Casa Valerio, 90 Rue Lyret / Lokaller arasında en gözde İtalyan sayılıyor, odun fırınında pişen pizzaları ve pastaları ile ünlü. Büyük bir şarap kavına sahip olan Casa Valerio’da otantik İtalyan lezzetlerinden türflü Buratta, Kalamar ve ahtapot salatası, Calzone, Ricotta ve Ispanaklı, Margherita Napoletana Extra pizzaları, antrikot ve tiramisu nefis lezzetler. Taş odun fırınından çıkan pizzaları dünyanın 3. ödüllü pizzacısı.
  • Bartavel / Her daim dolup taşan restoran odun fırınından çıkan pizzaları, ev yapımı makarnaları, etleri gibi nefis taze lezzetleri ve uygun fiyatları ile çok popüler.
  • Le Pitz,31 Rue Whymper /Otantik İtalyan mutfağı

 

ASYA MUTFAĞI  

  • Le Satsuki  (Satsuki Café), 286 Rue Joseph Vallot /Japon mutfağı sunan bu restoran Chamonix’nin en gözde sushi ve sashimi restoranı.
  • Chez Yang,17 r du Dr Paccard / Çin ve Thai mutfaklarının lezzetli örneklerini bulabileceğiniz restoran son yılların gözdesi.
  • Le Cap Blanc/ Modern ve şık ortamda sushi
  • Tigre Tigre, 239 Avenue Michel Croz / Chamonix’nin meşhur restoranı rahat ve samimi bir ortamda Hint lezzetleri sunuyor
  • Alan Peru, Avenue l’ Aiguille de Midi / Asya Füzyon mutfağı.

 

YENİ GELİŞEN BÖLGE : CHAMONIX SUD RESTORANLARI
Hotel Morgane ile Hotel Les Aiglons’un arasında yer alan yeni gelişen bölgede Monkey Bar, Munster Bar, South Bar, Le Petit VIP, Le Tetras, Le Tof, Couteur Cafe, Nepa, Alain Peru, Le Garage gibi modern kafe, restoran ve barlar yer alıyor

ARGENTİERE RESTORANLARI

  • Le 214, 214 rue Chalet Straton, Stone Bar’ın sahipleri Patt, ve Philippe’nin açtığı bistro ve şarap barında Fransız, İtalyan ve İspanyol tapasları, fuagra, kılıç balığı sandöviç gibi lezzetler, 100 çeşit şarap sunuluyor.
  • La Remise, 1124 route d’Argentiere / İngiliz Morgane ve John çifti restoranı devraldı ve geleneksel Fransız lezzetleri ile İngiliz spesiyallerini harmanlayan yeni bir menüyle hayata geçirdi. Kuru dinlendirilmiş etler, marine edilmiş İskoç somonu, limonlu mereng en favori lezzetler.
  • Le Dahu,325 rue Charlet-Stratton / Argentiére’de yer alan Le Dahu’da, muhteşem etleri ile öne çıkıyor.
  • Le Stone Bar, 390 Rue Charlet Straton, Kasabanın harika pizzacısı, taş odun fırından çıkan taze lezzetleri ile meşhur.
  • Rusticana Bar/ Ev yapımı taze modern Fransız lezzetleri

LES HOUCHES RESTORANLARI

  • The Kitsch Inn/ Yeni bar & restoran hem mükemmel bir apres ski durağı hem de ev yapımı lezzetleri ile rahat ve samimi bir akşam yemeği mekanı
  • Le Delice/ Leziz ve gözde modern Fransız restoranı

 

 

VALLORCİNE RESTORANLARI

Le Cafe Comptoir, Le Plan Envers, Şık bir bistro atmosferine sahip restoranın, güneşli terasında veya şömine başında, ev yapımı makarnalar, fondü, antrikot ve tatlı gibi enfes lezzetlerin tadına bakabilirsiniz.

 

BARLAR (favorilerimiz *’lı)

  • The Pub,225 Rue Dr Paccard / İsminden de analaşıldığı gibi tipik bir İngiliz işletmesi olan The Pub, Chamonix’nin akşamları en kalabalık mekanlarının başında geliyor. Kayak sonrası barında bir içki içmek, maçları seyretmek, kayak, snowboard ve dağ bisikleti videoları izlemek, hamburger patates gibi atıştırmalıklar yemek veya gecenin ilerleyen saatlerinde yemek sonrası birşeyler içmek için ideal bir geleneksel pub.
  • Le Social Club,90 Rue des Moulins,
  • Bar du Moulin, 80 Rue des Moulins
  • The Clubhouse, 74 Promenade des Sonnailles
  • Bar d’Up, Rue des Moulins 123
  • Mix, Rue des Moulins
  • Chambre Neuf, Gustavia Hotel, 272, av Michel Croz
  • Le Coucas, Rue Paccard
  • Bistrot des Sports, 182 Rue Joseph Vallot
  • Le Jekyll, 71, route Pelerins
  • Quartz Bar, Hameau Albert 1er
  • Rhododendrons Bar, Rhododendrons Hotel, La Flégère,
  • Queen Vic, 75, rue des Moulins
  • MBC, 350 Route de Bouchet / Bira evi
  • Tea Bar,80 rue des Moulins
  • Vert Bar,Vert Hotel, Gailland
  • South Bar, 83 Place Edmund Desalliou
  • Le Rusticana, 216 rue Charlet Stratton
  • Le Vagabond, 365, ave. Ravanel le Rouge
  • La Terrasse, 43 Place Balmat
  • Munster Bar, 27 Place Edmond Desailloud,
  • La Potinière, 38 Place Balmat
  • The Pub, 215 rue Dr Paccard
  • Alpes Angels, 27 Rue de la Tour
  • Privilege, Rue les Moulins
  • Elevation 1904, 259 Avenue Michel Croz
  • Bar Le Dérapage, 17 place Jacques Balmat

 

KULÜPLER

  • L’Amnesia, 200 Avenue de l’Aiguille du Midi
  • Le Garage, 52 Rue Moulins
  • The Mix, 90 Rue Moulins
  • The Clubhouse, 74 Promenade des Sonnailles
  • Le Choucas, 206, rue Doc Paccard
  • The Cantina, 37 Imp. des Rhododendrons
  • The Office Bar, Argentiere

 

 

 

Zeynep Atılgan Boneval